机关食堂管理制度及工作人员职责(17)

机关食堂管理制度及工作人员职责

奖 惩 制 度

为了使食品从业人员能自觉遵守食堂各项规章制度，确保机关食堂食品卫生安全，对食堂从业人员和管理人员奖惩作如下规定：

一、对无合法健康证的上岗人员，一经查实，立即停止从业活动。一周之内取得合法健康证；在规定期限内仍不能取得合法健康证，给予立即清退。

二、虽有健康证，但在从业过程中，患重大疾病，传染病人员，予以立即清退。

三、对多次不按操作规程从事有可能影响人身安全、食品污染的操作人员，给予立即清退。

四、政历不清人员，给予立即清退。

五、对不遵守食堂管理规章制度，经批评教育后不改的，给予立即清退。

六、每季度对工作认真负责，严格遵守食堂规章制度的从业人员。由食堂负责人给予适当的物质精神奖励。

七、每季度对认真履行职责，直接参与食堂食品卫生管理、生产安全监督的局内有关领导及工作人员，由区管理局给予一定物质奖励。

八、全年未发生生产安全、食物中毒事件，对负责食堂各项安全检查、监督的相关领导，工作人员，由管理局给予一定的经济奖励。

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