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机关食堂管理制度及工作人员职责
厨房工作人员职责
一、认真学习《食品卫生法》和相关的政策法规，分工协作。
二、认真做好个人清洁卫生，勤换洗工作服装，勤剪指甲，勤洗手。
三、恪尽职守，在工作时，必须戴好口罩帽子，禁止随地吐痰。
四、在厨房区域，禁止吸烟。
五、定期参加健康检查和卫生知识培训。
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