三级 第六章 社区营养管理和营养干预(3)

社区营养工作主要内容： 社区营养工作主要内容： 1、社区人群膳食营养状况监测和指导 、 目的是为了全面了解被调查社区人群的食物的消费水平、 目的是为了全面了解被调查社区人群的食物的消费水平、 营养摄入量，评价膳食结构是否合理、营养是否平衡等。 营养摄入量，评价膳食结构是否合理、营养是否平衡等。 找出存在的营养问题。 找出存在的营养问题。 2、营养与疾病调查和信息收集 、 通过营养流行学调查， 通过营养流行学调查，收集和分析各种因素与疾病发生 的关系，年龄、职业、教育程度、食物产出、家庭收入、 的关系，年龄、职业、教育程度、食物产出、家庭收入、 生活习惯、社会心理等。 生活习惯、社会心理等。 研究人营养缺乏病及营养过剩导致的慢性疾病。 研究人营养缺乏病及营养过剩导致的慢性疾病。退出

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