店长的日常工作及权限(3)

%

13.00 3.38 16.38 1.21 17.59 3.67 2.90 1.26 0.00 9.77

7.48 5.34 12.82 0.72 13.54 3.81 3.53 1.40 0.00 4.80

12.54 3.28 15.82 1.19 17.01 3.52 3.02 1.16 0.00 9.31

8.84 3.69 12.54 1.62 14.15 3.37 2.78 1.13 0.00 6.88

15 存货周转天数 16 每小时生产率

现代超市门店经营管理

店长的日常工作1)准时到岗, 佩戴胸卡。 2)管理员工到岗确认，出勤休假及人员配置。 3)巡视全店货架与端架，堆头是否补满。 4)巡视全店卫生情况(必要时通知清洁人员)及货架商品是 否清洁，售价标牌(价签)是否短缺。 5)检查货架商品及DM商品有无缺货现象。 6)检查通道照明、货架等设备使用状况。 1)检查仓库是否整齐及清洁. 2)检查店内其它设施的使用情况 3)检查缺货品项原因. 4)审阅日销售报表和前日目标额达成状况确认,召开管理层 每日例会,确认工作计划,制定问题解决措施. 5)日常管理问题的确认及解决方案 6)每日需达成目标的确认.

每日开店前30分钟

每日开店后：

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每日下午

1)定时间巡视卖场. 2) 卖场通道是否畅通,卫生作业的彻底性. 3) 货架、端架、货物是否补满。 4)主力商品供货状况及补货状况检查。 5)竞争店商品品项价格的调整、调查。 6)商品滞换计划建议的拟定。 7) 当日营运状况及注意事项。 8) 下班时，工作交接事项及人员确认

每周工作

1) 检查促销期间定货量与销售量。 2)督核主管和领班的市调工作。 3)列好下一次市调品项和市调计划。 4)定期给管理层员工培训。

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每月工作

1)分析商

品销售表后做下月行动计划。 2)与主管一起计论单品的删除(报公司)。 3)分析并制定月营运表格。 4)做全月各项工作的进度与监督。 5)负责全店的盘点工作的安排与实施。

周期性工作

1)执行公司周期促销安排。 2)订货后检查目标与营运额可否达到预估。 3)规则性检查主管和员工的工作情况。 4)管理及检查全店资源的相关工作

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