乡镇政府上半年食品安全工作总结报告(3)

　　（三）加强食品安全检验检测体系建设。将完善检验监测体系、成立检测中心作为今后的工作重点来抓，积极组织专业人士对农业、质监、卫生等监管部门的检测设备、检测能力进行现场摸底调研，并提出全县食品安全资源整合方案，明确检测中心设置地点、检测设施购置规划、检测项目和重点检测方向等，争取建立xx县食品监测中心。同时，争取政府加大财政投入，启动实施食品检测中心建设，添置更新仪器设备，加大人才引进和培养等方面的投入。

　　四、下阶段工作打算

　　（一）完善综合评价考核内容和手段，健全督查考评机制。根据各监管部门的职能和职责将考核内容量化到具体单位，创新督查方法，完善明察暗访机制，及时发现新情况、解决新问题，促进重点工作落实和薄弱环节整治到位。

　　（二）推进食品安全信息、信用体系建设。构建食品安全分析预警系统，巩固提升食品安全信息监测网络建设，推进食品行业诚信自律经营，强化食品生产经营者的守法意识。

　　（三）加强日常监管。一要重点抓好农村、城乡结合部、隐蔽窝点等盲区和学校、小作坊、食品摊贩等难点区的日常监管和端午、“两考”、中秋、国庆元旦期间的食品安全保障；二要重点抓好打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动，查处使用非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、在畜禽水产品养殖环节使用“瘦肉精”、滥用抗生素及禁用药物、在保健食品中违法添加化学药物成分、在火锅底料中添加非食用物质等违法行为。

　　（四）深化食品安全治理整顿。按照市政府办印发的xxxx年食品安全重点工作安排，一要深化重点品种综合治理，重点抓好乳制品、食用油、肉类、酒类、食品添加剂、保健食品等治理，二要深化重点场所食品安全综合治理，继续开展农产品和食品集中交易市场、农村“食品专业村”、城乡结合部、“城中村”、工地、旅游景区、配送中心、农家乐、“学生服务中心”、机关学校和医院及其周边等重点场所的风险隐患排查整治，多措并举，打击违法行为。

　　（五）强化食品安全专项整治。一要强化农兽药残留专项整治，重点抓好生产过程和市场准入的监管；二要强化畜禽屠宰专项整治，重点抓好定点屠宰和屠宰检疫监管；三要强化调味品专项整治，重点抓好标识标注和专项检测的监管；四要强化餐具和食品包装材料专项整治，重点抓好餐饮服务单位餐具和食品包装物的监管，查处使用不合格餐具、食品包装物以及自行消毒不符合规范等问题；五要强化餐厨废弃物专项整治，重点抓好规范餐厨废弃物处置、收集转运监管。

　　（六）加强联合执法检查活动。解决我县食品安全监管对象点多面广，食品生产、经营、餐饮企业小、散、乱的特点和小作坊、小摊贩、小餐饮数量多、规模小、分布广、条件差，现有监管力量难以全面覆盖，监管任务重、难度大问题。督促各监管职能部门加强食品行业诚信体系建设，开展食品安全示范创建活动，改善我县食品安全根本面貌。

　　（七）加强基层食品安全监管体系建设。大力推进监管重心下移，充分发挥食品药品“城乡一体化”建设在食品安全监管工作中的作用，重点落实乡镇、村和社区食品安全职责。积极探索乡镇政府食品安全专管员和村食品安全信息员、协管员体制，逐步建立起纵向到底、横向到边的食品安全监管格局。

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