中国十大名茶冲泡方法 - 图文(3)

【泡茶工具】陶瓷盖碗一个、黄山毛峰(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)。如下图所示：

1-3.温杯：用75～85℃的开水，冲淋陶瓷盖碗，使其充分均匀受热。

4-6.投茶：上投、中投、下投法皆可，我们以下投法示意，用茶匙取3～5g茶叶放入盖碗。

7-14.泡茶：先加入适量的75～85℃的开水，以覆盖茶叶为佳，盖上杯盖。1～2min后，再沿杯壁加满开水，即可品茗香了。

【泡茶工具】直口玻璃杯一个、六安瓜片、电水壶一个、基本功夫茶具一套（包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个）。如下图所示：

1-4、烧水，凉温大概到75-85度，用烧开的水沿着杯沿四壁倒入，温杯。用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯。

5-7.泡茶，上、中、下皆可，我们这里选择下投法，倒入适量温开水，

以覆盖茶叶为佳。

8-11.轻轻摇动茶杯，使茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置3分钟左右。

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