辽师大版人与自我三年级下册(6)

师：上节课我们学到我们身体需要各种各样的能量，而这各种能量是从食物中获取的，每种食物都含有不同比例，不同类型的能量。

然而并不是所有能量都是我们所必须的，而且摄入的量也要控制好才能使我们有一个健康的饮食。怎样才能选择健康安全的食品呢？那接下来就让我们看看应该怎样选择健康安全的食品。

二、 好吃的东西可多了，该怎样选择健康安全的食品呢？ 有人选择大米作为主食，有人选择面粉作为主食，只是生活习惯不同而已。买菜的时候长了虫子的蔬菜不能选，选青菜要选择健康新鲜的，选择有健康食品安全的食品。 拓展：该怎么选择安全的食品？

一是要正确识别标签，查看标签内容是否清晰、齐全。食品标签必须标示的内容有：食品名称、配料清单、净含量、沥干物（固形物）含量、制造者的名称和地址、生产日期（或包装日期）、保质期、产品标准号。标签上的生产日期和保质期不得另外加贴、补贴和篡改。

二是要选择没有污染、杂质，没有变色、变味的食品。如：优质的香肠肠衣应干燥完整且紧贴肉馅，肉色均匀，无黏液及霉点，用手捏时，坚实而有弹性；质量良好的腊肉，皮为金黄色并有光泽，瘦肉红润，肥膘淡黄色，无斑点，而有哈喇味或变色的腊肉不能食用；新鲜的带鳍鱼类有一种轻微的鱼腥味，鱼

皮发亮有光泽，鱼磷紧贴鱼身，眼睛凸出清澈，鱼鳃红润潮湿，鱼肉触摸坚挺有弹性；已死亡、壳破碎及损坏的甲壳类动物不能购买。

（早餐是金，吃好；面包牛奶加鸡蛋。中餐是银，吃饱；一荤两素三碗饭。晚餐是铜，吃少。）

三、 学会认识健康食品标志，选择有证摊点上的食品，要有生产厂家，生产日期和成分说明的产品。在选购、消费食品时，要注意选择持有有效卫生许可证的饭店和食品商店，查看定型包装食品和散装食品的标签是否标明厂名、厂址、生产日期和保质期等；在选购熟食卤菜、凉菜时要注意其防蝇防尘设施是否齐全，存放条件和存放容器是否符合卫生要求。

师：食品安全确实重要，日常生活中我们在购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。

生：阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，推举小组代表发言。 生：购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、营养成分是否合理、是否含有防腐剂、添加剂，还要看是否有“食品安全”标志。

师：大家观察得非常仔细，看是否有“食品安全”标志都注意到了。非常好。但假如我们购买的食品没有包装，我们该怎么办呢？如猪肉、鱼、蔬菜等等。

生：就课前询问了解的常识进行组间交流。

生：买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章；瘦肉颜色是否鲜红；再用手握一下肉，如果手湿了，说明猪肉被灌了很多水。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的。蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。 四、 活动：

试着设计一份家谱，评一评谁的设计更为合理，把他评为小小营养师。把我们设计的食谱给爸爸妈妈看一看，让他们评价我们设计的食谱是否合理。烹调食品要烧熟煮透：未经烧煮的食品通常带有致病菌，只有彻底烹调才能杀灭各种病原体，而且加热时要保证食品的所有部分的温度至少达到70℃以上。 五、 实践：

和爸爸妈妈一起动手，让你的设计变成餐桌上香喷喷的美食。处于青春期的你，为自己设计一份营养的早餐食谱，同时结合父母亲的身体状况，给他们设计一份丰盛的午餐食谱。并说说你这样设计的理由

健康教育教案

红眼病的预防

教学目的：使学生了解怎么预防红眼病 教学重点：使学生了解怎么预防红眼病 教学难点：使学生了解怎么预防红眼病 教 学 内 容 及 过 程 一、 导入新课

你知道红眼病是一种什么样的病，它是怎么引起的呢？ 二、新课教学

1、 患红眼病时有哪些感觉呢？

（开头感到眼睛发痒，好象有什么东西在眼皮里面，以后眼球越来越痛，眼球发红，眼皮也发红，眼睛肿胀，睁不开，眼睛怕光，流泪，眼屎增多，像火烧了一样疼痛。）

2、 红眼病是通过什么途径传染的呢？怎么预防呢？ （红眼病主要是传染。所以预防红眼病最重要的方法是不用手揉眼睛，不接触红眼病病人用过的东西。） 3、 得了红眼病怎么办？

（得了红眼病首先要及时请医生治疗，以防得不到及时的治疗而转成慢性结膜炎，并遵照医生的指导按时滴眼药水，涂眼药膏或用药水洗眼睛，同时隔离休息，勤洗手，这样既可促使病人早日恢复健康，又可防止传染别人。）

教学小结：因此我们不能用手揉眼睛，应该用手帕，养成良好的卫生习惯。

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