脚气病 铁 贫血症 维生素C 坏血病 碘
地方性甲状腺肿 维生素D
佝偻病、骨质疏松症
二、人体的消化与吸收 ⒈人体消化系统的组成 口腔
咽——既是食物通道，又是空气通道 食道
消化道 胃——最膨大的气管 消 小肠——最长的器官 化 大肠 系 肛门 统 唾液腺
胃腺——消化、吸收的主要场所 消化腺 肠腺 胰腺
肝脏——最大的消化腺，分泌胆汁（将脂肪乳化成脂肪微粒，无消化作用）
⒉食物的消化
⑴消化酶：有活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物。 ⑵食物在消化道内的消化
唾液淀粉酶 酶 淀粉（从口腔开始）────→麦芽糖─→葡萄糖 酶 蛋白质（从胃开始）─→氨基酸 胆汁 酶
脂肪（在小肠内进行）──→脂肪微粒─→甘油+脂肪酸 ⒊小肠结构与吸收功能相适应的特点：
小肠是消化道中最长的一段；小肠内表面有皱襞和绒毛，许多小肠绒毛密布在皱襞上，增大了小肠的内表面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管。绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，都由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。
三、膳食指南与食品安全
⒈青少年饮食：足够量的糖类（维持生命活动）、适量的蛋白质（生长发育）、 一定量的无机盐、维生素和纤维素。
⒉早中晚三餐热能：30%、40%、30%。
第10章 人体内的物质运输和能量供给 一、血液的组成和功能 ⒈血液的组成和功能
成分——水等
血浆 功能——运载血细胞，运输养料和废物等
血液 红细胞：数目最多，双凹圆饼状；内有含铁蛋白质的血红蛋白 （结缔组织） 血细胞 白细胞：体型最大，数目最少，有细胞核，吞噬病菌 血小板：体型最小，止血，加速血液凝固 ⒉解读血常规化验单 血小板 偏少 异常出血 红细胞 偏少 贫血 血红蛋白 偏少
缺铁性贫血 白细胞 偏多 有炎症
二、 心脏的结构
左心房——肺静脉 左心室——主动脉 右心房——上下腔静脉 右心室——肺静脉 （左心室的心壁最厚） 三、呼吸系统的组成
呼吸道：鼻腔、咽、候、气管、支气管
肺（呼吸系统的主要器官，气体交换的场所） 四、人体体温
一定限度内的发热是身体抵抗疾病的生理性防御反应。体温过高或长期发热，人体的生理功能就会紊乱，甚至会危及生命。
第11章 人体内的废物排入环境 一、人体泌尿系统的组成
泌 肾（主要的）——形成尿液 尿 输尿管——输送尿液 系 膀胱——暂时贮存尿液 统 尿道——排出尿液 二、尿液的形成
⒈ 滤过作用 重吸收作用 血液───→原液（原尿）────→尿液
肾小球 肾小囊 肾小管 ⒉尿检分析
正常尿液中不含：血细胞（血尿） 肾小球病变 蛋白质
葡萄糖——糖尿病
第12章 人体生命活动的调节 一、激素调节
⒈人体主要内分泌腺：垂体、甲状腺、胸腺、肾上腺、胰岛和性腺。 激素名称 分泌不足症状 分泌过多症状 甲状腺激素
呆小症、地方性甲状腺肿 甲亢 胰岛素 糖尿病 低血糖
生长激素（垂体分泌） 侏儒症 巨人症
⒉
二、神经调节
⒈ 周围神经系统 脑 神经系统 脊髓 中枢神经系统 ⒉条件反射和非条件反射
⒊人类特有的条件反射：能对抽象的语言、文字等信息发生反应。
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