工商企业管理专业2012届选题(4)

二、工商管理专业2011届毕业实习指导任务书 毕业实习的目的和意义

毕业实习是一次重要的实践教学环节。学生在基本具备系统理论知识和思维训练的基础上，通过毕业实习，拓宽学生知识面，培养和锻炼学生解决实际问题的能力。使学生了解企业、了解社会，从中发现问题，运用所学到的知识，提出解决问题的方案和设想，并作为毕业论文选题的依据之一。

毕业实习应为经济建设服务

通过实习将企业对改进管理工作的需要与对学生的培养和锻炼有机地结合。为此，学生在实习期间，应以主人翁的身份，上岗跟班作业，要对企业和管理工作有所贡献。

培养和提高学生的政治思想素质

通过实习，学生置身于社会环境中，较广泛地接触企业员工和管理人员，促使学生自觉地在社会实践中重新认识和评估自己；锻炼意志、陶冶情操，深刻理解自己即将肩负的历史重任，从而进一步转化学生锐意进取、刻苦工作和严格要求自己的内在动力实习内容与阶段安排

实习时间为五周，大体分为三个阶段，各阶段实习内容如下：

第1阶段 由企业介绍产品和企业经营管理工作实况，并参观现场。 第2阶段 分别到指定的岗位上跟班作业，熟悉该岗位的工作程序和工作质量要求，顶岗作业后期，如发现管理工作中存在的问题，可以提出自己的设想和建议，虚心向企业有关人员请教，不断完善自己的设想方案。

第3阶段 在实习的基础上，结合企业管理工作的实际和自己的特长，在教师的指导下，选定毕业论文题目，并着手收集有关的资料和数据。

实习要求、方式、时间

选择能对管理理论进行综合训练的企业进行实习。 学生必须遵守企业的安全制度和劳动纪律，服从企业有关人员和指导教师的领导和指挥；按时作息、不迟到、不早退、不无故旷缺，有事要请假；学生必须脚踏实地，深入经营管理第一线，虚心向有关人员请教，防止走马观花。

写好实习日记，实习日记要写每天的实习工作内容，做到真实且有对经营管理现象的分析，严禁抄袭或突击完成实习日记。

学生在实习结束后一周内须写出实习报告，实习报告要从实习单位或岗位的实情出发，分析企业经营管理中存在的问题，问题分析要深入、要结合管理专业理论，要有自己的观点及建设性建议。

毕业实习采取带队指导教师指定和自选实习单位的方式。（自选实习单位的数量不超过学生总数的20％，实习开始后，第一周内用发电子邮件方式告知带队指导教师具体地点及各项实习事宜，有事及时与指导教师沟通）

实习时间：开学第一周—---第五周。

10.4.6.到314报道（9：00）并准备毕业实习答辩。

实习结束后，提交二份材料，一是实习报告；二是实习日记。（在第一页相应栏内要有实习单位评语及公章）

实习成绩的考核办法和成绩评定标准

实习成绩考核评定根据实习表现、实习日记、实习报告等情况，通过答辩按优秀、良好、中等、及格、不及格，由实习带队教师与指导教师给出实习成绩，报经毕业实习考核领导小组确定。

实 习 专 题

专题1.商业企业中的重要组成部分零售业态经营模式及经营效果调研 首先学生应明确零售企业按照目标市场及经营策略不同划分的零售业态类型。

其次，从经营规模、经营品类、商店设计、卖场管理、商场销售辅助措施等方面研究他们的不同。

可从营业额、企业规模、企业成本收益比率以及企业单位面积的营业额等指标和角度研究经营效果。

专题2. 企业质量管理问题研究

1. 企业的质量管理现状研究。包括：企业的质量管理的发展现状、质量管理方法在企业运用的状况、影响企业产品质量形成的因素，现有的质量管理手段的分析。从全企业，全体人员以及全过程三个角度进行分析。

2. 企业的质量问题产生的原因分析；对企业各种质量问题进行分析，寻找产生质量问题的原因，并对原因进行区分，找到主要因素、次要因素和一般因素。

3. 结合质量管理理论和方法，对影响质量的主要因素提出改进的建议。 专题3. 第三方物流企业运作流程及绩效调研

当今竞争日趋激化和社会分工日益细化的大背景下，物流外协具有明显的优越性，具体表现在：

1、企业集中精力于核心业务。由于任何企业的资源都是有限的，很难成为业务上面面俱到的专家。为此，企业应把自己的主要资源集中于自己擅长的主业，而把物流等辅助功能留给物流公司。

2、灵活运用新技术，实现以信息换库存，降低成本。

3、减少固定资产投资，加速资本周转。企业自建物流需要投入大量的资金购买物流设备，建设仓库和信息网络等专业物流设备。这些资源对于缺乏资金的企业特别是中小企业是个沉重的负担。而如果使用第三方物流公司不仅减少设施的投资，还解放了仓库和车队方面的资金占用，加速了资金周转。

4、提供灵活多样的顾客服务，为顾客创造更多的价值。

中国的第三方物流产业尚处于起步阶段，迫切需要政府部门的大力支持和推动，为现代物流的发展创造良好的宏观环境。目前中国第三方物流市场规模还较

小，而且高度分散，面对庞大的物流市场需求和弱小的供应能力国外物流企业早已跃跃欲试。

因此，了解第三方物流企业的运作流程（运输、仓储、配送、装卸搬运、流通加工、物流信息等）和绩效情况就显得尤为重要。针对实习过程中发现的问题，提出改进的对策，为中国第三方物流的发展提供理论指导。

专题4. 对某制造企业的生产管理现状进行调研、分析。具体调研内容包括： 企业基本情况，包括企业类型、规模、产品结构、产品销售情况等。 企业主要产品的生产流程。

企业生产车间的布局、设备的安排方式。 企业的设备水平、管理状况。 企业产品质量管理制度、执行情况。 企业生产现场管理状况。

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