这节课我们一起探讨怎样保护蔬菜中的维生素，板书课题。 二、新授
（1）了解维生素对人体的作用
维生素是我们人体所必需的营养物质，一旦缺乏，会造成很多疾病。要多吃蔬菜和水果来补充维生素。 （2）怎样保护蔬菜中的维生素
1、一棵菜中，外层菜叶的维生素C比内层菜叶含量要多，叶部较茎部多，因此要尽量少丢弃菜边和外层菜叶。
2、蔬菜要先洗后切。若先切后洗，则蔬菜中水溶性维生素会随洗菜水流失。 3、蔬菜要随切随炒，不要放在水里久泡，否则会使蔬菜中的可溶性维生素和无机盐溶解于水中而损失。
4、烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。这是因为维生素C在碱性环境中容易破坏，而在酸性环境中是比较稳定的。
5、熬菜或煮菜时应将水煮沸后再将菜放入，这样可以减少维生素的损失，同时也能保持蔬菜原有色泽。 三、效果考查
说一说怎样保护蔬菜中的维生素？你是怎样做的？学生自由畅谈。 四、教师总结 板书设计
第十二课 保护蔬菜中的维生素 维生素对人体的作用
怎样保护蔬菜中的维生素 5条 第十三课 别等渴了再喝水
教学目标：
1、了解水对身体的作用；
2、知道为什么不能等到口渴了再补充水分？ 3、树立及时喝水的好习惯。 教学准备：一杯凉开水 教学过程：
一、创设情境，导入新课
这是一杯凉开水，我现在还不渴，等渴了再喝吧！大家说我这样做对吗？学生自由说观点。板书课题。 二、新授
为什么不能等到口渴了再喝水呢？ （1）了解水对身体的作用
水对人体是很重要的，它在人体所有生命活动中起着媒介的作用。人的身体有60％左右是水，大脑的75％是水，所以水不仅用来维持生命，还会影响到人的思考能力和感觉。 （2）了解水的生理作用
1、消化食物时，水溶解营养物质，并担负吸收和搬运的任务，将养分传送到各个组织。
2、排泄人体新陈代谢产生的废物； 3、保持细胞形态；
4、调节血液黏度，可以净化血液，改善体液组织的循环； 5、调节人体体温； 6、保持皮肤湿润与弹性；
7、提高机体的免疫功能及抗病能力。 三、教师总结
水是生命之源，我们必须及时、科学地补充水分，不能等口渴了再喝水，养成定时喝水的好习惯，对身体健康是大有帮助的！ 四、效果考查
说一说，为什么不能等到口渴了再补充水分？学生自由汇报认识。 板书设计
第十三课 别等渴了再喝水
水是生命之源
60％ 大脑的75％是水
水的生理作用：?? 第十四课 当心破伤风
教学目标
1、认识破伤风及其危害；
2、知道如何预防破伤风； 3、树立正确的观念。
教学准备：课前上网查阅有关破伤风的资料。 教学过程： 一、板书课题
请学生汇报交流课前上网查阅有关破伤风的资料，初步了解。 二、新授 教师讲解
（1）认识破伤风及其危害
破伤风是由一种名叫“破伤风杆菌”感染所致的传染病。 一旦感染，非常严重，死亡率极高。 （2）如何预防破伤风
1、一旦受伤，及时到医院进行消毒处理； 2、再注射破伤风血清就安全了。
教师小结：破伤风是有潜伏期的，受伤后及时去医院处理，就可避免。注意破伤风不是被风吹了引起的。 三、效果考查
说一说你对破伤风的认识及如何预防？学生自由汇报。 板书设计：
第十四课 当心破伤风 认识破伤风及其危害
预防破伤风
第十五课 牙周疾病的预防
教学目标
1、认识牙周炎的形成原因； 2、知道如何预防牙周炎； 3、树立正确的观念。 教学准备：牙齿结构图 教学过程： 一、谈话导入
许多人认为，人老了自然就会掉牙，其实这是错误的。牙齿的健康和人的寿命成正比，如果保护的好，到90岁还有一口很好的牙齿一点也不奇怪。 板书课题 二、新授
引言：造成掉牙的主要因素就是牙周疾病——牙周炎。菌斑又是引起牙周炎的原因。 教师讲解
（1）认识牙周炎的形成原因
1、牙龈附近牙齿上的细菌产生的毒素刺激牙龈，会使牙龈发炎，叫牙龈炎。 2、如果这时还不认真刷牙，牙齿上慢慢就会形成厚厚的牙结石，使牙周组织萎缩，引起牙周炎，最后使牙齿松动脱落。
3、牙周炎的早期是没有任何症状的，偶尔出现牙龈出血，并不痛，感觉不明显，不易引起注意，等到牙齿开始松动、脱落时，已经到了牙周炎晚期，失去了治疗的机会。因此，牙周疾病重在预防。 （2）如何预防牙周炎
1、预防牙周疾病最关键的就是清除牙菌斑；2、刷牙是清除牙菌斑的最有效的方法；3、养成早晚刷牙，饭后漱口的习惯。4、要持之以恒，贯穿终生；5、发现牙病，及时到牙科治疗。
教师小结：只要做到以上五点，会有健康的牙齿陪伴你一生。 三、效果考查
说一说：1、刷牙的目的是什么？怎样才能达到彻底清除牙菌斑的目的？ 2、牙疼是病吗？你及时到医院检查治疗了吗? 学生自由交流汇报。 四、教师总结 板书设计
第十五课 牙周疾病的预防 牙周炎 菌斑 牙龈炎
预防牙周炎：??
第十六课 狂犬病的预防 教学目标
1、使学生知道狂犬病是一种很危险的急性传染病。 2、使学生知道家畜都可能带有狂犬病病毒。 教学重点：使学生了解狂犬病的一般症状。 教学难点：了解狂犬病的一般症状。 教学过程： 一、导入新课
谁听说过有人被狗咬伤的事情？
（介绍一两则报纸上投诉被狗咬伤的报道）被狗咬伤的事时有发生，而且常会引起大家的反感，这是为什么？ 二、学习新课
1、大家可能都知道，被疯狗咬了才会得一种病，叫什么病？这种病严重吗？ 2这种病只有被疯狗咬了才会得吗？怎样就会得这种病？ 教师讲解：看似健康的狗的唾液里也含有狂犬病毒。
3、大家必须记住，只要被家畜咬伤或抓伤，都有可能被感染。
（介绍某人感染后的状况以及发作后死亡的势力，帮助学生了解狂犬病的潜伏期以及死亡率） 所以，感染上狂犬病毒是非常危险、非常可怕的事情，必须引起我们的高度警惕。那么，怎样预防狂犬病呢？
1、你逗引过狗、猫或别的家畜吗？家畜再好玩，毕竟是畜生，避免不了会抓人、咬人。动物园里有些平时温顺的动物，也会突然发作伤害游客。所以，还是不要逗引的好。
2、回去以后，了解一下你家周围的家犬有没有饲养证？有没有注射狂犬疫苗？如果没有做，要劝他们去做。你家里如果养了狗，也要做好这些事情。 3、捕杀无证家犬是当地有关部门的事，小学生只要反映情况，不能参加。病畜必须捕杀，并且焚烧、深埋，绝对不能食用。
4、万一被家畜咬伤或抓伤，必须立即：一、挤出伤口中的血液；二、清洗消毒伤口；三、赶紧到医院注射狂犬疫苗。 三、效果考查
说一说：1、饲养宠物需要注意哪些方面的问题？
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