生物化学考研习题

生物化学考研习题

第一部份 蛋白质化学一、选择题（从给出的几个答案中选择一个正确答案）

1、含四个氮原子的氨基酸是A、赖氨酸 B、精氨酸C、酪氨酸 D、色氨酸E、组氨酸 2、为获得不变性的蛋白质，常用的方法有A、用三氯醋酸沉淀 B、用苦味酸沉淀C、用重金属盐沉淀 D、低温盐析E、常温醇沉淀 3、向血清中加入等容积的饱和硫酸铵液，可使A、白蛋白沉淀 B、白蛋白和球蛋白都沉淀C、球蛋白原沉淀 D、纤维蛋白原沉淀E、只有球蛋白沉淀 4、由L-谷氨酸，L-半胱氨酸和甘氨酸构成的三肽可能有几种异构体A、3 B、6 C、9 D、10 E、12 5、人体非必需氨基酸包括A、蛋氨酸 B、酪氨酸C、亮氨酸 D、苯丙氨酸E、异亮氨酸 6、对于蛋白质的溶解度，下列叙述中哪一条是错误的？A、可因加入中性盐而增高 B、在等电点时最大C、可因加入中性盐降低 D、可因向水溶液中加入酒精而降低E、可因向水溶液中加入丙酮降低 7、某人摄取55克蛋白质，其中5克未被消化，经过24小时后从尿中排出入20克N，他处于A、总氮平衡 B、负氮平衡C、正氮平衡 D、必须明确年龄而后判断E、必然明确性别而后判断 8、芳香族必需氨基酸包括A、蛋氨酸 B、酪氨酸C、亮氨酸 D、苯丙氨酸E、脯氨酸 9、含硫的必需氨基酸是A、半胱氨酸 B、蛋氨酸C、苏氨酸 D、亮氨酸E、色氨酸 10、蛋白质变性时不应出现的变化是：A、蛋白质的溶解度降低 B、失去原有的生理功能C、蛋白的天然构象破坏 D、蛋白质分子中各种次级键被破坏E、蛋白质分子个别肽键被破坏 11、转氨酶的辅酶是A、焦磷酸硫胺素 B、磷酸吡哆醛C、硫辛酸 D、四氢叶酸E、辅酶A 12、一蛋白质分子中一个氨基酸发生了改变，这个蛋白A、二级结构一定改变 B、二级结构一定不变C、三级结构一定改变 D、功能一定改变E、功能不一定改变 13、蛋白质的变性伴随有结构上的变化是A、肽链的断裂 B、氨基酸残基的化学修饰C、一些侧链基因的暴露 D、二硫链的打开E、氨基酸排列顺序的改变 14、在电场中，蛋白质泳动速度取决于A、蛋白质颗粒的大小 B、带净电荷的多少C、蛋白质颗粒的形状 D、（A）+（B）E、（A）+（B）+（C） 15、某蛋白质的等电点为7.5，在PH6.0的条件下进行电泳，它的泳动方向是：A、原点不动 B、向正极移动C、向负极移动 D、向下移动E、无法预测 16、典型的α-螺旋中每圈含氨基酸残基数为：A、4.6个 B、3.6个C、2.6个 D、5.6个E、10个 17、体内肾上腺素来自哪种氨基酸A、色氨酸 B、谷氨酸C、苯丙氨酸 D、酪氨酸E、精氨酸 18、胰蛋白酶的作用点是A、精氨酰—X B、苯丙氨酰—XC、天冬氨酰—X D、X-精氨酸E、亮氨酸(X代表氨基酸残基) 19、胶原蛋白组成中出现的不寻常氨基酸是A、乙酰赖氨酸 B、羟基赖氨酸C、甲基赖氨酸 D、D-赖氨酸 20、破坏α-螺旋结构的氨基酸残基之一是A、亮氨酸 B、丙氨酸C、脯氨酸 D、谷氨酸 21、蛋白质生物合成的方向是A、从C端到N端 B、从N端到C端C、定点双向进行 D、都不对 22、蛋白质的糖基化是翻译后的调控之一，肽链中糖基化的氨基酸残基是A、谷氨酸 B、赖氨酸C、色氨酸 D、丝氨酸 23、溴化氰(CNBr)作用于A、甲硫氨酰—X B、精氨酰—XC、X—色氨酸 D、X—组氨酸(X代表氨基酸残基 24、为了充分还原核糖核酸酶，除了应用巯基乙醇，还需A、过甲酸 B、尿素C、调节pH到碱性 D、加热到50℃ 25、免疫球蛋白是一种A、铁蛋白 B、糖蛋白C、铜蛋白 D、核蛋白 26、茚三酮与脯氨酸反应时，在滤纸层析谱上呈现（ ）色斑点A、蓝紫 B、红C、黄 D、绿 27、精氨酸可用什么特殊试剂鉴定A、Pauly B、EhrlichC、Sagakuchi D、Millon 28、胰岛素原转变为胰岛素的过程是在A、内质网 B、溶酶体C、线粒体 D、高尔基体 29、前胰岛素原(preproinsulin)中的前顺序中的主要特征是富含（ ）氨基酸残基A、碱性 B、酸性C、疏水性 D、羟基 30、胰羧肽酶A若遇（ ）为游离羧基端时的水解肽速度最快。A、甘氨酸 B、谷氨酸C、精氨酸 D、脯氨酸E、亮氨酸 31、免疫球蛋白是属于A、核蛋白 B、简单蛋白质C、脂蛋白 D、糖蛋白 32、组蛋白都是富含（ ）残基A、组氨酸 B、赖氨酸C、谷氨酸 D、丝氨酸 33、在组蛋白的组氨酸侧链上进行（ ）以调节其生物功能A、磷酸化 B、糖基化C、乙酰化 D、羟基化 34、原胶原的主链构象主要是A、α螺旋 B、大体上与α螺旋相似的构象C、与α螺旋完全不同的螺旋结构 D、π螺旋 35、前白蛋白与白蛋白的关系是A、前者是后者的前体 B、二者是不同的蛋白质C、后者结合了一个辅基变成前者 D、二者为含有血卟啉的蛋白质 36、生理状态下，血红蛋白与氧可逆结合的铁处于A、还原性的二

价状态 B、氧化性的三价状态C、与氧结合时是三价，去氧后成二价 D、以上都对 37、用葡聚糖凝胶作为凝胶过滤载体，进行蛋白质和多肽混合物(含盐)的柱层析，在盐的脱峰后面出现两个峰，这说明

A、实验有差错，峰是假象；B、是正常现象，多数的蛋白质和肽都在盐洗脱后才洗脱。C、这是因为葡聚糖凝胶吸附了蛋白质和肽，使之在盐峰之后洗脱 38、典型的α螺旋中每圈含氨基酸残基数为A、3.6 B、2.6C、4.6 D、5.4 39、协同效应的结构基础是A、蛋白质分子的缔合 B、别构作用C、蛋白质分子被激活 D、为单体蛋白质 40、生物体中的肽都是A、直接生物合成的 B、先生物合成蛋白质，然后水解而得到C、有不同的合成途径 D、目前不清楚 41、蛋白质所含的天冬酰胺和谷氨酰胺两种残基是A、生物合成时直接从模板中译读而来B、蛋白质合成以后经专一的酶经转酰胺作用而成C、蛋白质合成以后经专一的酶氨解而成D、蛋白质合成以后经专一的转氨酶作用成 42、用Sepharose 4B柱层析来分离蛋白质，这是一种A、离子交换柱层析 B、吸附柱层析C、分子筛(凝胶过滤)柱层析 D、配柱层析 43、如果要测定一个小肽的氨基酸顺序，下列试剂中那一个你认为最合适的A、茚三酮 B、CNBrC、胰蛋白酶 D、异硫氰酸苯酯 44、从血红蛋白酸水解所得到的氨基酸的手性光学性质A、都是L型的 B、都是左旋的C、并非都是L型的 D、有D型也有L型的 45、Pauly试剂是将对氨基苯磺酸的重氮化合物喷洒到滤纸上，定性检测蛋白质的试剂，有蛋白质的地方显橘红色。它的生色反应是发生在蛋白质内的

A、色氨酸的吲哚环 B、酪氨酸的酚羟基C、组氨酸的α氨基 D、半胱氨酸的琉基 46、蛋白质可与碱共热而水解，虽然这个过程会破坏一些氨基酸，但它却被常用来定量蛋白质中的

A、丝氨酸 B、半胱氨酸C、苏氨酸 D、色氨酸 47、与蛋白质右手α螺旋结构完全镜面对称的结构是A、左手α螺旋结构B、与由D型氨基酸(有相同顺序)形成的右手α螺旋C、与由D型氨基酸(有相同顺序)形成的左手α螺旋D、D型氨基酸形成的γ螺旋 48、在pH7的水溶液里，在典型的球状蛋白分子中，处于分子的内部的氨基酸残基经常是

A、Glu B、PheC、Thr D、Asn 49、用凝胶过滤柱层析分离蛋白质时，一般讲都是A、分子体积最大的蛋白质首先洗脱 B、分子体积最小的蛋白首先洗脱C、没有吸附的蛋白质首先洗脱 D、不带电荷地先洗脱 50、有一个蛋白质样品，经SDS凝胶电泳及盘状电泳检查均显一条带；N端分析及C端分析说明它只有一个端基；等电聚焦电泳中呈现一深一浅的两条带，一般情况下，这蛋白质样品最可能是

A、样品不纯B、样品呈微不均一性C、样品由几种大小不同的亚基组成 51、血红蛋白和肌红蛋白都含有血红素辅基，前者输氧，后者贮氧。之所以有这种差别，那是因为

A、二者的蛋白质结构有相当大的不同B、血红蛋白分子中还含有二磷酸甘油化合物(DPG)C、血红蛋白分子包含了四个亚基而肌红蛋白只有一个亚基D、二者都有别构效应 52、具有二硫键的二十元环多肽激素是A、加压素 B、胃泌素C、胆囊收缩素 D、降钙素 53、牛的促甲状腺激素是一种A、脂蛋白 B、糖蛋白C、膜蛋白 D、磷蛋白 54、蛋白质的别构效应A、总是和蛋白质的四级结构紧密联系的B、和蛋白质的四级结构关系不大C、有时与蛋白质的四级结构有关，有时无关D、有时和蛋白质的二级机构也有关 55、用羧肽酶A(CPA)处理胰岛素，得到没有胰岛素活力的去B30 Ala和去A21Asn胰岛素。因此说A、CPA使胰岛素变性B、CPA使胰岛素失活但不是变性C、CPA使胰岛素既失活又变性D、CPA使胰岛素两条链分离 56、超过滤与凝胶过滤是A、两种性质不同、用处也不同的蛋白质制备方法B、同一种性质、但表现方法不同的蛋白质制备方法C、同一种方法的两种名词D、二者都是使用分子的带电性质 57、催产素含有Cys，Tyr，Ile，G1n，Gly，Lcu，Pro和Asn等8种氨基酸残基，并包括了8个肽键，故称之为A、多聚肽 B、九肽C、八肽 D、环状肽 58、有一个二硫键—巯基交换酶。它能催化变性核糖核酸酶的二硫键配对正确而恢复活力，但却反使正常胰岛素失活，这是因为胰岛素分子

A、没有足够的疏水面，所以不能被交换酶正确接触催化B、二硫键不能被还原C、由两条肽链组成D、通过二硫键与酶生成了共价化合物 59、实验室合成多肽除了化学合成外，还可以利用酶催

化进行酶促合成。目前酶促合成多肽所用的酶类是

A、蛋白水解酶 B、蛋白激酶C、氨基转移酶 D、氨基酸-tRNA连接酶 60、定性鉴定20种氨基酸的双向纸层析是A交换层析 B亲合层析C分配层析 D薄层层析 61、下列酶中属于丝氨酸为活性中心的蛋白水解酶是A、木瓜蛋白酶 B、弹性蛋白酶C、羧肽酶 D、菠萝蛋白酶 62、转铁蛋白是A、简单蛋白质 B、金属蛋白C、膜蛋白 D、核蛋白 63、有一个肽的组成是Ala、Asp、Gly、Leu2、Val、Pro,它的N端是封闭的，下列方法中你首先选用什么方法作为你测定这一个肽的序列的第一步 A、胰蛋白酶水解 B、溴化氰裂解C、羧肽酶水解 D、氨肽酶水解 64、一种非常稳定的小分子量蛋白质的化学结构中，经常是A、含有大量的甘氨酸 B、含有多量的二硫键C、有较多的络合金属离子 D、含有脯氨酸 65、氨基酸和单糖都有D和L不同构型，组成大多数多肽和蛋白质的氨基酸以及多糖的大多数单糖构型分别是

A、D型和D型 B、L型和D型C、D型和L型 D、L型和L型 66、有个天然肽的氨基酸顺序为：Pro—Ala—Phe—Arg—Ser，你要证实N端第二位Ala的存在，最好的试剂选择是A、FDNB B、PITCC、无水肼 D、羧肽酶 67、双缩脲反应主要用来测定A、DNA B、RNAC、胍基 D、肽 68、在天然蛋白质组成中常见的一个氨基酸，它的侧链在pH7.2和pHl3都带电荷，这个氨基酸是A、谷氨酸 B、组氨酸C、酪氨酸 D、精氨酸 69、某一种蛋白质在pH5．0时，向阴极移动，则其等电点是A、＞5.0 B、＝5.0C、＜5.0 70、胰蛋白酶专一水解多肽键中A、碱性残基N端 B、酸性残基N端C、碱性残基C端 D、酸性残基C端 71、研究蛋白质结构常用氧化法打开二硫键，所用试剂是A、亚硝酸 B、过氯酸C、、硫酸 D、过甲酸 72、羧肽酶C专门水解C端倒数第二位是哪个氨基酸形成的肽链A、精氨酸 B、赖氨酸C、脯氨酸 D、谷氨酸 73、牛胰岛素由A、B两条链组成，其中B链是A、30肽 B、31肽C、20肽 D、21肽 74、垂体后叶加压素在中枢神经系统中的功能是A、抗利尿 B、血管收缩C、促神经发育 D、不清楚 75、下列蛋白质中，不是糖蛋白为A、免疫球蛋白 B、溶菌酶C、转铁蛋白 D、胶原蛋白 76、胰岛素受体具有（ ）活性A、腺苷酸环化酶 B、蛋白激酶CC、酪氨酸激酶 D、核酸酶活性 77、某蛋白质pI为7．5，在pH6.0的缓冲液中进行自由界面电泳,其泳动方向为A 、原点不动 B、向正极泳动C、向负极泳动 78、从激素原加工为激素的酶切位点往往是A、—Lys—Arg— B、—Asp—Arg—C、—Tyr—Phe— 79、用125I对活性肽进行放射免疫测定，作用位点是该肽的A、Tyr B、CysC、—NH2 D、-COOH 80、通常（ ）使用测定多肽链的氨基末端A、CNBr B、丹磺酰氯C、6mol/HCl D、胰蛋白酶 81、蛋白质的变性伴随有结构上的变化是A、肽链的断裂 B、氨基酸残基的化学修饰C、一些侧链基团的暴露 D、二硫键的折开 82、氨基酸生物合成的调节，主要依靠A、氨基酸合成后的化学修饰B、氨基酸合成后的脱氨基和转氨基作用C、氨基酸合成途径中，酶的别构效应和阻遏效应D、氨基酸和辅酶互相作用 83、形成稳定的肽链空间结构，一个重要原因是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α碳原子处于A、不断绕动状态 B、可以相对自由旋转C、同一平面 D、随不同外界环境而变化的状态 84、胰岛素受体本身有（ ）活性A、蛋白激酶A B、蛋白激酶CC、酪氨酸激酶 D、磷酸二酯酶 85、胰岛素受体是一种A、酪氨酸激酶 B、丝氨酸激酶C、蛋白激酶C D、cAMP—蛋白质激酶 86、在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之谓A、三级结构 B、缔合现象C、四级结构 D、变构现象 87、已知某种酶其活性部位有Arg，lys残基参与底物结合，因此可考虑选用哪种柱层析做为分离该酶的关键步骤

A、DEAE—纤维素 B、磷酰化纤维素C、苯基化葡聚糖 D、三乙基氨基纤维素 88、胰岛素受体和一些生长因子(如EGF)受体，也是一种酶，它是A、酪氨酸激酶 B、丝氨酸或苏氨酸激酶C、腺昔酸环化酶 D、磷酸化酶 89、G蛋白参与多种信息传导过程，它是与下列哪一种配基结合的蛋白质A、鸟苷酸 B、cAMPC、Ca2+ D、ATP 90、在接近中性pH的条件，下列哪种基团既可为H+的受体，也可为H+的供体A、His—咪唑基 B、Iys—ε—氨基C、Arg—胍基 D、Cys—巯基 91、利用基因工程的手段，包括基因的定点突变等改造蛋白质分子，使之具有更完善，更能符合人类要求的功能，这种技术和学科被称之为

A、遗传工程 B、蛋白质工程C、细胞工程 D、蛋白质分子结构的预测 92、对一个富含His残基的蛋白质，在使用离子交换层析时应优先考虑的是严格控制A、盐浓度 B、洗脱液的pHC、NaCl梯度 D、蛋白质样品上柱时的浓度 93、胶原蛋白中最多的氨基酸残基是A、脯氨酸 B、甘氨酸C、丙氨酸 D、组氨酸 94、钙调蛋白是一种重要的调控蛋白，参与多种酶作用的调控，它属于A、跨膜信息传导G蛋白家族 B、钙结合蛋白家族C、免疫球蛋白家族 D、蛋白质激素家族 95、镰刀状细胞贫血病是最早被认识的一种分子病，它是由于血红蛋白的二条β亚基中的两个谷氨酸分别为下述的氨基酸所替代A、丙氨酸 B、缬氨酸C、丝氨酸 D、苏氨酸 96、蛋白质在下列哪一种水解过程中，由于多数氨基酸被遭到不同程度的破坏，产生消旋现象

A、酸水解 B、酶水解C、碱水解 D、都不对 97、要断裂由甲硫氨酸残基的羧基参加形成的肽键，可用A、胰蛋白酶 B、尿素C、溴化氰 D、弹性蛋白酶 98、测定蛋白质一级结构时，定位二硫键，需将含二硫键的肽段分离，可使用的方法是A、过甲酸氧化 B、对角线电泳C、巯基化合物还原 D、都不对 99、下列哪一种是目前研究蛋白质分子空间结构最常用的方法A、X光衍射法 B、圆二色性C、荧光光谱 D、电泳法 100、测定蛋白质在DNA上的结合部位常用方法A、Western印迹 B、PCRC、限制性图谱分析 D、DNase I保护足印分析 101、氨基甲酰天冬氨酸合成时的活化反应物是A、天冬氨酸 B、磷酸稀醇式丙酮酸C、氨基甲酰磷酸 D、三磷酸腺苷 102、在转氨基过程中了, 吡哆醛与氨基酸形成A、Schiff碱 B、酯键C、氢键 D、肽键 103、下列氨基酸中________为必需氨基酸A、酪氨酸 B、半胱氨酸C、亮氨酸 D、鸟氨酸 104、多巴胺是________的前体A、去甲肾上腺素 B、多巴C、尿黑酸 D、甲状腺素 105、线粒体氨基甲酰磷酸合成酶的特性为A、为UTP所抑制 B、与嘧啶生物合成有关C、活性较低 D、可为乙酰谷氨酸所激活 106、下列哪些物质是人体的必需氨基酸?A、cysteine B、aspartic acidC、tryptophan D、alanine 107、下列哪些氨基酸在哺乳动物体内能转变为酮体?A、alanine B、valineC、leucine D、phenylalanine 108、根据下列数据,经某一凝胶过滤柱后, 最先被流洗出的样品是A、肌红蛋白(分子量16.900) B、血清清蛋白(分子量68.500)C、过氧化氢酶(分子量221.600). D、血红蛋白（分子量64200） 109、下列哪些蛋白质分子中含有卟啉环A、hemoglobin B、DNA ligaseC、chymotrypsin D、RNA pomerase 110、下列哪些物质是人体的非必需氨基酸?A、Hemoglobin B、valineC、cytochrome D、glycine 111、下列哪些氨基酸脱羧后的产物能使血管扩张、血压降低?A、Asparagine B、aspartic acidC、Histidine D、Proline 112、在维系蛋白质反平行β折叠结构中起最重要作用的是A、氨基酸侧链之间的氢键B、静电吸引力C、二硫键D、多肽链中肽键上氨基与羧基之间的氢键E、Van der Waa1s力 113、对一个不纯的蛋白质样品不宜做下列哪项实验?A、电泳 B、凝胶过滤C、氨基酸序列分析 D、超速离心 114、苯丙氨酸与酪氨酸首先分解代谢成下列哪种物质,然后再进入三羧酸循环而被氧化?A、Citrate B、α—KetoglularateC、Fumarate D、succinyl—CoA 115、苯丙酮酸尿症(phanyl ketonuria)是由于人体内缺少下列哪些酶?A、多巴脱色羧酶 B、尿黑酸氧化酶C、苯丙氨酸羟化酶 D、苯丙氨酸α酮戊二酸转氨酶 116、白化病(Albinism)是由于人体内缺乏下列哪种酶A、苯丙氨酸羟化酶 B、酪氨酸酶C、多巴脱羧酶 D、对羟基丙酮酸氧化酶 117、在蛋白质的变性过程中, 下列哪项性质不变?A、溶解度 B、α螺旋的数量C、生物学活性 D、氨基酸序列 118、在蛋白质的沉降平衡超速离心实验中最起决定作用的性质是A、分子的性状 B、光吸收C、α螺旋 D、分子量 119、典型的球蛋白在pH7水溶液中,其分子中下列哪些残基常处在分子内部?A、Asp B、HisC、Val D、Glu 120、用交联葡聚糖凝胶柱分离蛋白质时,通常A、分子体积最大的蛋白质最先洗脱B、分子体积最小的蛋白质最先洗脱C、不带电荷的蛋白质最先洗脱D、没有吸附的蛋白质最先洗脱 121、在中性溶液中下列哪种氨基酸带正电荷A、谷氨酸 B、谷氨酰胺C、丝氨酸 D、酪氨酸E、精氨酸 122、下列氨基酸中哪可提供一碳单位A、histidine B、aspartte acidC、glutamic acid D、lysine 123、血红蛋白的氧合曲线呈S形是由于A、氧与血红蛋白各亚基的结合是互不相关的独立过程B、第一个亚基与氧结合后增加其余亚基与氧的亲合力C、第一个亚基与氧结合后降低其余亚基与氧的亲合力D、氧使亚铁变为正铁 124、下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开？A、溴化氰 B、2，4-二硝基氟苯C、

β-巯基乙醇 D、三氯乙酸 125、S-腺苷蛋氨酸的甲基可转移给下列何种物质?A、琥珀酸 B、乙酰乙酸C、去甲肾上腺素 D、同型半胱氨酸 126、氨基酸的α-氨基脱下后,可以以下哪种化合物的形式运送?A、glutamine B、asparagineC、Carboxyl phosphate D、Urea 127、下列哪种氨基酸是生酮氨基酸?A、异亮氨酸 B、酪氨酸C、亮氨酸 D、苯丙氨酸E、苏氨酸 128、下列哪种神经介质是从氨基酸经一步反应(脱羧反应)而形成的?A、肾上腺素 B、乙酰胆碱C、多巴胺 D、γ-氨基丁酸 129、参与联合脱氨基过程的维生素有A、维生素B1、、B2 B、维生素B1、PPC、维生素B6、PP D、维生素B1、、B6E、维生素B2、、 B6 130、下列哪种说法是正确的?A、蛋白质沉淀时常导致变性B、蛋白质加热至60oC必定变性C、蛋白质在等电点时必定沉淀D、蛋白质在280nm处必定有吸收峰E、蛋白质在变性时溶解度常常降低 131、己知某人每日蛋白质食入量50克，每排出氮量为10克,则此人的氮平衡是处于A、氮正平衡 B、氮负平衡C、氮总平衡 D、无法计算 132、下列哪些是人体的必需氨基酸A、aspartic acid B、glycineC、phenylalanine D、folic acid 133、蛋白质在280nm处的光吸收最主要是由于A、色氨酸的吲哚环B、半胱氨酸的硫原子C、肽键D、苯丙氨酸的苯环E、酪氨酸的(苯)酚基 134、某一种蛋白质在SDS聚丙稀酰胺凝胶电泳时 其迁移率和A、氨基酸数成正比B、极性与非极性氨基酸的比例成正比C、带正电荷与带负电荷的氨基酸的比例成正比D、和其分子量的对数成正比E、以上都不对 135、肌肉中一般氨基酸代谢时脱氨基生成NH3的主要途径是A、转氨酶与L-谷氨酸脱氢酶的联合脱氨基作用B、嘌呤核苷酸循环的联合脱氨基作用C、氧化脱氨基作用D、氨基移换作用E、水解脱氨基作用 136、苯丙氨酸在体内代谢时可生成下列代谢产物A、苯乙尿酸 B、苯酸 C、吲哚D、肾上腺素 E、5-羟色胺 137、谷氨酸在蛋白质代谢中具有重要作用,因为A、参与转氨作用 B、参与氨的贮存与利用C、参与尿素的合成 D、参与一碳单位代谢 138、体内甲基供体有A、蛋氨酸 B、肾上腺素C、甜菜碱 D、肌酸 139、生酮氨基酸有A、谷氨酸 B、缬氨酸C、异亮氨酸 D、赖氨酸 140、调节尿素合成的酶有A、氨基甲酰磷酸合成酶 B、精氨酸酶C、精氨酸代琥珀酸合成酶 D、精氨酸代琥珀酸裂解酶 141、关于蛋白质结构的叙述正确的是A、链内二硫键不是蛋白质分子构象的决定因素B、带正电荷的氨基酸侧链伸向蛋白质分子的表面,暴露在溶剂中C、蛋白质的一级结构是决定高级结构的重要因素D、只有极少数氨基酸的疏水侧链埋藏在分子内部 142、关于蛋白质中的肽键哪些叙述是正确的?A、具有部分双键性质B、比一般C=N单键短C、与肽链相连的氢原子和氧原子呈反式结构D、肽键可以自由旋转 143、测定蛋白质分子量的方法A、聚丙稀酰胺凝胶电泳 B、SDS聚丙稀酰胺凝胶电泳C、紫外分光光度法 D、纸层析 144、参与转移一碳单位的化合物有A、甘氨酸 B、丝氨酸C、谷氨酸 D、四氢叶酸 145、磷酸吡哆醛不参与下述酶的组成A、氨基酸转氨酶 B、氨基酸脱羧酶C、氨基酸脱水酶 D、氨基酸脱硫酶E、氨基酸脱氢酶 146、下述对血红蛋白的叙述哪项是错误的A、血红蛋白由α-亚基及β亚基组成B、血红蛋白的辅基为亚铁血红素C、血红蛋白的蛋白部分为球蛋白D、高铁血红蛋白具有携氧功能E、血红素的代谢转归为生成胆色素 147、常用于开肽链N端氨基酸测定的试剂A、异硫氢酸苯酯 B、肼C、2.4二硝基苯 D、丹碳酰氯E、苯乙内酰硫脲 148、利用蛋白质颗粒带电荷性质进行的操作技术有A、电泳 B、超速离心与超滤C、凝胶过滤 D、紫外吸收 149、下列关于蛋白质结构叙述不正确的是A、三级结构即具有空间构象B、各种蛋白质均具有一、二、三、四级结构C、一级结构决定高级结构D、α-螺旋属二级结构形式E、无规卷曲是在一级结构基础上形成的 150、HbO2解离曲线呈S形折主要原因是A、Hb中含有Fe3+ B、Hb由四条肽链组成C、Hb存在于红细胞内 D、由于别构效应E、由于存在有2.3-DPG 151、下列_________化合物不能由酪氨酸合成A、甲状腺素 B、肾上腺素C、多巴胺 D、黑色素 152、肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式是A、联合脱氨基作用 B、L-谷氨酸氧化脱氨作用C、转氨基作用 D、嘌呤核苷酸循环E、鸟氨酸循环153、下列_________氨基酸是先以前体形式结合到多肽中,然后再进行加工的A、Pro B、GluC、Gln D、HypE、Ser 154、关于蛋白质的空间结构的叙述正确的有A、蛋白质的二级结构包括α-螺旋、β-片层、β-转角和无规卷曲B、氨基酸侧链伸向蛋白质的分子表面C、只有极少数氨基酸的疏水侧链埋藏在分子内部D、链内二硫键也是蛋白质构象的决定因素E、以上都不正确

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