蒸馏与分馏实验预习报告(2)

③ 蒸馏时，圆底烧瓶中的液体不许蒸干，残留液至少0.5mL，否则易发生事故（瓶碎裂等）。 （4）蒸馏结束：

先停止加热，移开热源，待冷却后，再停止通水，拆下仪器。拆除仪器的顺序与装配仪器顺序相反。 思考题：

（1） 测沸点有何意义？如果是未知物质，可以根据沸点判断

如果液体具有恒定的沸点，那么能否认为它是单纯物质？有可能是共沸物

（2）蒸馏、分馏两者在原理、装置、操作方面有何异同？原理上两者都是利用沸点差异进行物质的分离，不同的是分馏利用分馏柱进行了多次的“蒸馏过程”与热量交换；装置上分馏装置多了一个分馏柱，其他基本相同；操作方面，分馏的流出速度控制在2~3滴每秒，而蒸馏则是1~2滴每秒。

（3）什么是暴沸？当液体中缺少气泡或杂质时，即使温度达到并超过了沸点，也不会沸腾，形成了过热液体。过热液体是不稳定的，如果过热液体的外部环境温度突然急剧下降或侵入气泡或杂质，则会形成剧烈的沸腾，并伴有爆裂声，这种现象叫暴沸

如何防止暴沸？在蒸馏瓶中加入沸石

（4）蒸馏装置中温度计的位置是怎样的？水银球的上端与蒸馏头支管的下侧在同一水平面上，使水银球能完全被蒸气所包围。

位置太高或太低对实验结果有何影响？过高时，测量的沸点低于实际沸点；过低是则相反

（5）蒸馏速度太快或太慢，对实验结果有何影响？速度太慢影响实验进程；速度太快，高沸点的组分也易被蒸出，馏分纯度过低

（6）分馏柱的分馏效率的高低取决于哪些因素？1.塔板理论2.回流比 3.柱的保温4.填料及其他因素iii

工业中的应用：

蒸馏技术在以下方面中均有应用：1、蒸馏酒——蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒；

2、蒸馏水——用蒸馏方法制备的纯水。可分一次和多次蒸馏水。水经过一次蒸馏，不挥发的组分（盐类）残留在容器中被除去，挥发的组分（氨、二氧化碳、有机物）进入蒸馏水的初始馏分中，通常只收集馏分的中间部分，约占60%。要得到更纯的水，可在一次蒸馏水中加入碱性高锰酸钾溶液，除去有机物和二氧化碳；加入非挥发性的酸（硫酸或磷酸），使氨成为不挥发的铵盐。由于玻璃中含有少量能溶于水的组分，因此进行二次或多次蒸馏时，要使用石英蒸馏器皿，才能得到很纯的水，所得纯水应保存在石英或银制容器内。 蒸馏水机采用列管降膜蒸发原理，原料水通过特殊分布器均匀地布膜流动在管壁上，大大提高了蒸发效率，并采用特殊的螺旋分离装置，能可靠地除去热原和微粒。二次蒸汽反复利用，使热能得到了充分发挥，具有明显的节能效果，是医院、药厂、电子、科研等行业理想的蒸馏水设备；

3、分子蒸馏：分子蒸馏是一种在高真空度下进行液液分离操作的连续蒸馏过程。在高真空度条件下，由于分子蒸馏器的加热面和冷凝面之间距离小于或等于被分离物料的分子平均自由程，当分子从加热面上形成的液膜表面上进行蒸发时，分子间相互发生碰撞，无阻拦地向冷凝面运动并在冷凝面上冷凝，从而达到分离目的。

分子蒸馏是在待分离组分远低于常压沸点的温度下挥发的，并且各组分在受热情况下停留时间短，非常适合于分离高沸点、高粘度、热敏性的天然产物。分子蒸馏技术因而能够实现远离沸点下的操作，又具备蒸馏压强低、受热时间短、分离程度高等特点，能大大降低高沸点物料的分离成本，极好地保护热敏性物质的品质。国外在20世纪30年代出现分子蒸馏技术，并在60年代开始工业化反应。国内于80年代中期开始分子蒸馏技术研发。在二十世纪后期，该项技术已广泛应用于石油化工、食品香料等领域，非凡适用于天然物质的提

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取与分离。本文简述了分子蒸馏的原理、提取器和在香精香料工业中的应用 石油分馏：石油(Petroleum)是由超过8000种不同分子大小的碳氢化合物（及少量硫化合物）所组成的混合物。石油在使用前必须经过加工处理，才能制成适合各种用途的石油产品。常见的处理方法为分馏法(Fractionation)，利用分子大小不同，沸点不同的原理，将石油中的碳氢化合物予以分离，再以化学处理方法提高产品的价值。

工业上先将石油加热至400℃~500℃之间，使其变成蒸气后输进分馏塔。在分馏塔中，位置愈高，温度愈低。石油蒸气在上升途中会逐步液化，冷却及凝结成液体馏份。分子较小、沸点较低的气态馏份则慢慢地沿塔上升，在塔的高层凝结，例如燃料气(Fuel Gas)、液化石油气(LPG.)、轻油(Naphtha)、煤油(Kerosene) 等。分子较大、沸点较高的液态馏份在塔底凝结，例如柴油(Diesel)、润滑油及蜡等。在塔底留下的黏滞残余物为沥青及重油(Heavy Oil)，可作为焦化和制取沥青的原料或作为锅炉燃料。不同馏份在各层收集起来，经过导管输离分馏塔。这些分馏产物便是石油化学原料，可再制成许多的化学品。其属于物理变化。

常压分馏：工业中用来得到石油气、汽油、煤油和柴油的方法。 减压分馏：工业中用来得到润滑油、石蜡等相对分子质量较大的烷烃。

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石油的催化及裂解：工业中用来得到轻质油和气态烯烃。

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维基百科：http://zh.wikipedia.org/wiki/?2???1

百度百科：http://baike.http://m.njliaohua.com//view/2724606.htm?fr=aladdin

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百度文库：http://wenku.http://m.njliaohua.com//link?url=34FSEDPvQz-aFlF3Q241_rcI1_tp8Kp5gLCbUhCCd65uKibcTd4EPPkZoQiEgF-jugmKguyZAvXlZFQKJnNZ58GKdPjELtKKo7w9Qfmwva

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百度百科:http://baike.http://m.njliaohua.com//view/135935.htm?fr=aladdin

百度百科：http://baike.http://m.njliaohua.com//view/680918.htm

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