生物化学期末考试知识点归纳(3)

9、酶的活性中心：必需基团在酶的空间结构上彼此靠近，形成具有一定空间构象的区域，能与底物特异性地结合并将底物转化为产物，这一区域称为酶的活性中心。

10、酶原的激活：无活性的酶的前体称为酶原，在合适的条件下和特定的部位，无活性的酶原转变为有活性的酶的过程称为酶原的激活，其实质是酶的活性中心形成或暴露的过程。 11、同工酶：是指催化同一化学反应，但酶原蛋白的分子结构、理化性质及免疫特征等不同的一组酶。 12糖的无氧氧化（糖酵解）：葡萄糖或糖原在无氧条件下分解生成乳酸的过程，称为糖的无氧氧化，由于此过程与酵母菌使糖发酵的过程相似，故又称为糖酵解。

13、糖的有氧氧化：葡萄糖或糖原在有氧条件下彻底氧化生成CO2和H2O并释放能量的过程，称为糖的有氧氧化。

14、糖尿：临床上将空腹血糖浓度高于7.22mmol/L时称为高血糖。当血糖浓度高于8.89mmol/L，超过了肾小管对糖的重吸收能力称为肾糖阈，这时尿中可出现葡萄糖，称为糖尿。 15、生物氧化（细胞呼吸或组织呼吸）：营养物质（糖、脂肪、蛋白质）在生物体内彻底氧化生成CO2和H2O并释放能量的过程称为生物氧化，由于此过程与细胞利用氧和生成CO2有关，故又称为细胞呼吸或组织呼吸。

16、呼吸链：线粒体是物质进行彻底氧化的重要场所，在线粒体内膜上排列着一系列传递体，能将代谢物脱下的一对氢原子（2H）通过一个连续进行的链式反应逐步传递给氧生成水，由于此过程与细胞的摄氧有密切关系，因此称为呼吸链。

17、甘油三酯：脂肪是由一分子甘油和三分子脂肪酸脱水缩合成的酯称为甘油三酯。

18、 脂肪动员：当饥饿或运动时贮存在人体脂肪组织中的甘油三酯，在脂肪酶的催化下，水解生成甘油和脂肪酸释放入血液，并运往全身各处组织细胞氧化利用，此过程称为脂肪动员。 19、激素的敏感性脂肪酶：脂肪水解是在甘油三酯（TG）脂肪酶、甘油二酯（DG）脂肪酶、甘油一酯（MG）脂肪酶的作用下

完成，其中甘油三酯脂肪酶是脂肪动员的限速酶，其活性受多种激素的调控，因此称它为激素敏感性脂肪酶。

20、脂解激素：肾上腺素、去甲肾上腺素、肾上腺皮质激素及胰高血糖素能激活甘油三酯脂肪酶，促进脂肪动员，这些激素称为脂解激素。

21、抗脂解激素：胰岛素可降低甘油三酯脂肪酶的活性，所以称它为抗脂解激素。

22、酮血症：如果长期饥饿、严重糖尿病时，体内脂肪动员加强，肝内生成的酮体超过肝外组织利用酮体的能力，导致血中酮体升高称酮血症。酮体是酸性物质，可引起酮症酸中毒，丙酮量增多经肺呼出，病人呼出的气味有酮味，即烂苹果味。 23、氮平衡：人体每天摄入氮量与排出氮量之间的比例关系称为氮平衡。

24、痛风症：当血浆中尿酸含量高于0.48mmol/L时，尿酸盐晶体易沉积于关节、软组织、软骨及肾等处，导致关节炎、尿路结石、肾疾病原，临床上称为痛风症。临床上用嘌呤醇治疗痛风症。

25、中心法则：1958年Crick将遗传信息的传递方式归纳为遗传学中心法则，描述了遗传信息从DNA-DNA复制，或从DNA-RNA转录，再由RNA-蛋白质（翻译）的流动方向。

26、半保留复制：在每个子代DNA分子的双链中，一条链保留了亲代DNA的一条链，另一条链是重新合成的，故将这种复制方式称为半保留复制。

27、冈崎片段：随从链是在分段合成引物的基础上非连续合成的，这些不连续的DNA片段最先是由日本科学家冈崎在电子显微镜下发现，称为冈崎片段。

28、遗传密码或密码子：mRNA分子中含有A、G、C、U四种核苷酸，从5’-3’的方向，每三个相邻的核苷酸组成的三联体，称为遗传密码或密码子。

29、生物转化：各类非营养物质在生物体内代谢转变过程为生物转化。

30、黄疸：各种病因导致血清总胆红素含量升高，可引起皮肤、黏膜、巩膜的黄染现象称为黄疸。 生物化学

二、单项选择题

1、蛋白质中氮的含量占的百分数为（C） A、6.25,B、10.5,C、16,D、19，E、25 2、变性蛋白分子结构未改变的是（A）

A、一级结构，B、二级结构，C、三级结构，D、四级结构，E、空间结构

3、DNA主要存在的部位是（C）

A、细胞膜，B、细胞质，C、细胞核内染色质，D、细胞核基质，E、核糖体

4、构成RNA分子的戊糖是（E）

A、葡萄糖，B、果糖，C、乳糖，D、脱氧核糖，E、核糖 5、关于酶的叙述哪项是正确的（C）

A、所有的酶都含有辅基和辅酶，B、只能在体内起催化作用，C、大多数酶的化学本质是蛋白质，D、酶活性与溶液的PH无关，E、每一种酶只能催化一种底物发生反应 6、酶原之所以没有活性是因为（B）

A、酶蛋白肽链合成不完整，B、活性中心未完成或未暴露，C、酶原是普通的蛋白质，D、缺乏辅酶和辅基，E、是已经变性的蛋白质

7、中年男性病人，酗酒，呕吐，急腹症，检查左上腹压痛，疑为急性胰腺炎，应测血的酶是（E）

A、碱性磷酸酶，B、乳酸脱氢酶，C、谷丙转氨酶，D、胆碱脂酶，E、淀粉酶

8、糖酵解的反应部位是（A）

A、细胞质，B、线粒体，C、细胞质和线粒体，D、肝，E、肾脏

9、糖有氧氧化的生理意义（C）

A、机体在缺氧情况下获得能量以供急需的有效方式，B、是糖

在体内的贮存形式，C、糖氧化供能的主要途经，D、为合成核酸提供磷酸核糖，E、与药物、毒物和某些激素的生物转化有关

10、肝糖原能直接分解为葡萄糖，是因为肝中含有（B） A、磷酸化酶，B、葡萄糖-6磷酸酶，C、糖原合成酶，D、葡萄糖激酶，E、已糖激酶

11、不能接受氢的物质是（C）

A、NAD，B、CoQ，C、Cyt,D、FMN, E、FAD 12、下列不属于高能化合物的是（D）

A、乙酰CoA,B、琥珀酰CoA,C、ATP，D、6-磷酸葡萄糖，E、UTP

13、运输食物脂肪的蛋白质是（A）

A、CM，B、VLDL，C、LDL，D、HDL，E、IDL 14、肝合成的脂蛋白是（B）

A、CM，B、VLDL，C、LDL，D、HDL，E、IDL 15、体内能合成的脂肪酸是（D）

A、亚油酸，B、亚麻酸，C、花生四烯酸，D、软脂酸，E、DHA 16、一分子软脂酸在体内彻底氧化净生多少分子ATP（C） A、38，B、131，C、129，D、146，E、36 17、防止动脉硬化的脂蛋白是（D）

A、CM，B、VLDL，C、LDL，D、HDL，E、IDL

18、我国营养学会推荐的成人每日蛋白质需要量为（D） A、20g,B、40g,C、60g,D、80g,E、100g 19、没有真正脱掉氨基的脱氨基方式是（B）

A、氧化脱氨基，B、转氨基，C、联合脱氨基，D、嘌呤核苷酸循环，E、以上都是

20、丙氨酸氨基转移酶活性最高的器官是（C） A、心肌，B、肾，C、肝，D、脑，E、肺 21、体内氨的主要运输、贮存形式是（B）

A、尿素，B、谷氨酰胺，C、谷氨酸，D、胺，E、嘌呤、嘧啶 22、DNA作为遗传物质基础，下列叙述正确的是（A）

A、DNA分子含有体现遗传特征的密码，B、子代DNA不经遗传密码可复制而成，C、DNA通过A-T，G-C把遗传信息转录给mRNA,D、通过tRNA直接把DNA上的遗传信息翻译成蛋白质，E、遗传信息只能从DNA传递给RNA

23、DNA复制中，DNA片段中TAGCAT的互补结构是（B）

A、TAGCAT，B、ATCGTA，C、ATGCTA，D、AUCGUA，E、AUGCUA 24、中年男性患者，主诉关节疼痛，血浆尿酸0.55mmol/L，医生劝其不要进食动物肝脏，原因是（D）

A、肝富含氨基酸，B、肝富含糖原，C、肝富含嘧啶碱，D、肝富含嘌呤碱，E、肝富含胆固醇

25、下列关于肾脏对钾盐排泄的叙述错误的是（D）

A、多吃多排，B、少吃少排，C、不吃也排，D、不吃不排，E、易缺钾

26、对于不能进食的成人，每日的最低补液量为（D） A、100ml,B、350ml，C、500ml，D、1500ml，E、2500ml 27、正常人血浆NaHCO3/H2CO3的比值为（C） A、10/1，B、15/1，C、20/1，D、25/1，E、30/1 28、碱储是指血浆中的（A）

A、NaHCO3,B、KHCO3,C、Na2HPO4,D、NaH2PO4,E、Na2SO4 29、饥饿时肝的主要代谢途径是（D）

A、蛋白质的合成，B、糖的有氧氧化，C、脂肪的合成，D、糖异生作用，E、糖酵解

30、人体生物转化作用最重要的器官是（A） A、肝，B、肾，C、脑，D、肌肉，E、心脏 31、胆汁中含量最多的有机成分是（C）

A、胆色素，B、胆固醇，C、胆汁盐酸，D、糖，E、磷脂 32、当肝功能受损时血液中升高的物质是（B）

A、血脂，B、血氨，C、胆固醇，D、清蛋白，E、酮体 生物化学

三、多项选择题（OMG~~(╯﹏╰)） 1、使蛋白质变性的因素有（ABCE）

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