潲水发酵喂猪应用技术

用湘祁生态宝发酵潲水喂猪应用技术

1. 原料选择：发酵的潲水应选米饭较多、油脂水含量较少的潲水，对含水量较多的潲水，应用瓢将表层的水，油脂舀除以利调节水分，潲水中的动物内脏、生肉应拣出用刀剁碎发酵或与舀沥出的潲水煮熟饲喂。

2. 发酵剂母料配制：生态宝1包、玉米粉10斤、磷酸氢钙3斤（没有可用石粉代替，也可不添加）混拌均匀备用。

3. 发酵剂主料：潲水350—500斤，统糠（米糠、麸皮、秸秆粉均可）100—150斤（干粉料量不定，主要作调节水分用）如有花生饼、葵饼、或芝麻饼可添加50斤（添加饼粕时可减少相应的干粉料）

4. 发酵操作：先将米糠（麸皮）倒在水泥地板上，将拌有发酵剂的玉米粉均匀洒在米糠中混拌均匀，将干粉料匀出二分之一，剩下的二分之一摊平在地板上，将沥去水分的潲水倒在粉料上，再将匀出的潲水均匀洒在潲水料上，用铁铲翻拌两次，使潲水与干粉料充分混拌均匀即可装入大塑料桶中，装料时自然堆撒，料装至桶边沿用无破损厚膜覆盖，外用橡皮筋扎紧密封发酵3—5天后即可饲喂。

5. 配料饲喂：

猪40—80斤体重阶段：此阶段按发酵潲水用40%，干粉料用60%（以1000斤饲料总量计算）

（1） 干粉料配制：玉米粉460斤、豆粕120斤、2%生物复合预混料20斤，将各种干

粉料混拌均匀装袋备用；

（2） 拌料饲喂：按100斤饲料总饲喂量计，每次取发酵潲水80斤与60斤干粉料混

拌均匀即可饲喂。

猪80斤体重—出栏阶段：此阶段按发酵潲水用60%、干粉料用40%（以1000斤饲料总量计算）

（1） 干粉料配制：玉米粉280斤、豆粕100斤、2%生物复合预混料20斤，将各种干粉料混拌均匀装袋备用；

（2） 拌料饲喂：按100斤饲料总饲喂量计，每次取发酵潲水120斤与40斤干粉料混拌均匀即可饲喂。

采用生态宝发酵潲水与2%生物复合预混料拌料饲喂的猪生长速度接近饲喂全价料，猪皮毛光亮、生长健壮、极少生病，且有效消除养殖场恶臭味，明显改善猪肉品质，可提高潲水猪的售价，与采用煮熟法饲喂同期出栏，相比可每头猪增加收入200元以上。

6. 潲水发酵喂猪注意事项：

（1） 发酵期应严格密封，密封不严格会影响潲水发酵改良的品质，对因密封不严而

导致发酵霉变发臭的潲水则不能再用来喂猪；

（2） 调节适当的含水量，拌好的料用手抓一把紧握，指缝间有水滴出而不成线下滴

为宜，过湿可适当添加一些干粉料；

（3） 冬春在温度低于15℃以下时，拌好的料可先打堆放在地板上，用双层薄膜覆盖，

过12—14小时后待料温升至30℃以上时再装入容器中密封发酵；

（4） 舀沥出的潲水可煮熟，去掉油脂后按一定比例拌料饲喂；

（5） 喂发酵潲水应按逐日加量的饲喂方法进行。可从30%开始，过5—7天后再按正

常比例喂，潲水最高用量可达70%。

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