中国茶叶博物馆知识竞赛试题及答案

中国茶叶博物馆

1. 胃不好的人适宜喝（ ）。 (单选题) (5分)

A.绿茶 B.红茶 C.乌龙茶 D.白茶

2. 我国的茶叶征税起自( )。 (单选题) (5分)

A.汉代 B.唐代 C.宋代 D.明代

3. 茶道精神是（ ）的核心。 (单选题) (5分)

A.茶生产 B.茶交易 C.茶文化 D.茶艺术

4. 茶树适宜生长的酸性土壤指示植物为( )。 (单选题) (5分) A.铁芒萁 B.络麻 C.西瓜 D.油菜

5. 我国古代，茶的称呼有很多种。下列属于茶的别称的是（ ） (多选题) (5分) A.甘露 B.苦口师 C.不夜侯 D.瑞草魁 E.苦丁

6. 冲泡乌龙茶时，选用公道杯是为了（ ）。 (单选题) (5分)

A.香气一致 B.茶汤均匀 C.分茶方便 D.分茶快速

7. 被称为“西湖双绝”的是（ ）和（ ）。 (单选题) (5分) A.龙井茶、虎跑泉 B.西湖藕粉、杭州丝绸 C.龙井茶、西湖藕粉 D.杭州丝绸、龙井茶

8. 传说第一个发现茶叶的是（ ）。 (单选题) (5分)

A.神农氏 B.李时珍 C.陆羽 D.吴理真

9. 茶树按树干来分，可以分为（ ） (多选题) (5分) A.乔木型 B.半乔木型 C.灌木型 D.半灌木型

10. 相传 ( )皇帝在品饮狮子峰胡公庙前的龙井茶后，对其香醇的滋味赞不绝口，因此封庙前十八棵茶树为“御茶”。 (单选题) (5分)

A.顺治 B.乾隆 C.康熙 D.雍正

11. （ ）被称为是“茶圣”，其著作为（ ）。 (单选题) (5分) A.杜甫，《茶经》 B.卢仝,《茶录》 C.陆羽，《茶经》 D.李白，《茶录》

12. 按照我国目前比较统一的茶叶分类法，下列不属于六大类的是（ ） (单选题) (5分) A.黄茶 B.白茶 C.黑茶 D.花茶

13. 西湖龙井茶的采摘是在（ ）。 (单选题) (5分)

A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季

14. 紫砂茶具主要产自（ ）。 (单选题) (5分)

A.景德镇 B.龙泉 C.宜兴 D.杭州

15. “不寄他人先寄我，应缘我是别茶人。”这句诗句的作者是谁？（ ） 。 (单选题) (5分)

A.释皎然 B.白居易 C.卢仝 D.元稹

16. “安吉白茶”属于哪一类茶？（ ）。 (单选题) (5分)

A.青茶 B.绿茶 C.红茶 D.白茶

17. 我国绝大多数产茶区的茶叶采摘时间一般是一年中的（ ） (多选题) (5分) A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季

18. 野生大茶树树型基本上是( )。 (单选题) (5分)

A.乔木半乔木 B.乔木灌木 C.半乔木灌木 D.灌木

19. 世界上最早发现和利用茶树的国家，也是最先掌握制茶技术的国家（ ）。 (单选题) (5分)

A.印度 B.中国 C.斯里兰卡 D.肯尼亚

20. 茶树一般在（ ）季节开花 (单选题) (5分)

A.春 B.夏 C.秋 D.冬

1. 我国瓷器色彩中形成影青、粉青、定红、紫钧、黑釉等是在( )。 (单选题) (5分) A.元代 B.明代 C.宋代 D.唐代

2. 中国六大茶类中，茶叶品种最多的是（ ）。 (单选题) (5分) A.绿茶 B.红茶 C.乌龙茶 D.白茶

4. 以下茶具最适合泡绿茶的是（ ）。 (单选题) (5分)

A.玻璃杯 B.紫砂壶 C.陶罐 D.瓷盖碗

5. （ ）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。 (单选题) (5分) A.福建德化 B.湖南长沙 C.浙江龙泉 D.江西景德镇

7. 普洱茶的产地在哪（ ）。 (单选题) (5分)

A.广西 B.云南 C.贵州 D.广东

8. 酥油茶是（ ）的饮品。 (单选题) (5分) A.傣族 B.维吾尔族 C.藏族 D.白族

9. 我国产量最大、喝的人最多的茶是（ ）。 (单选题) (5分)

A.绿茶 B.红茶 C.乌龙茶 D.黑茶

10. 陆羽所著的《茶经》中，有专门关于泡茶用水的论述，书中认为最宜泡茶的水是（ ） 。 (单选题) (5分)

A.泉水 B.井水 C.江水 D.河水

12. 被誉为“当代茶圣”的是（ ）。 (单选题) (5分)

A.陆羽 B.陈椽 C.吴觉农 D.庄晚芳

13. 龙井茶产于浙江杭州西湖地区，茶叶分类上属于（ ）。 (单选题) (5分) A.红茶 B.绿茶 C.青茶 D.黑茶

14. 产于云南的黑茶是( )。 (单选题) (5分) A.六堡茶 B.老青茶 C.普洱茶 D.边茶

17. “茶圣”陆羽出生于( )。 (单选题) (5分)

A.湖南 B.湖北天门 C.湖州 D.长兴

18. 茶最初起源于哪个国家？( )。 (单选题) (5分)

A.印度 B.中国 C.肯尼亚 D.斯里兰卡

19. 点茶法是（ ）的主要饮茶方法。 (单选题) (5分)

A.汉代 B.唐代 C.宋代 D.元代

20. 古代“状元、榜眼、探花”的称号可以通过什么方式取得（ ）。 (单选题) (5分) A.察举制度 B.九品中正制度 C.科举考试制度 D.皇帝御赐

1. 雅志、敬客、行道是（ ）的三个主要社会功能。 (单选题) (5分) A.茶文化 B.竹文化 C.石文化 D.砚文化

3. 乌龙茶的品质特征是( ) 。 (单选题) (5分) A.绿叶红边香馥郁，味醇厚鲜爽回甘 B.红汤红叶香气高甜，滋味鲜浓 C.黄汤黄叶，香气清纯，味甘醇爽口 D.清汤绿叶香高味醇

6. 我国各地饮茶风俗不同，藏族同胞爱喝( )。 (单选题) (5分) A.功夫茶 B.酥油茶 C.盖碗茶 D.烤茶

9. 清代茶叶已齐全（ ）。 (单选题) (5分) A.七大茶类 B.两大茶类 C.六大茶类 D.五大茶类

10. 以下饮品中，被称为“国饮”的是（ ）。 (单选题) (5分) A.酒 B.茶 C.可乐 D.果汁

13. 灌木型茶树的特征是( )。 (单选题) (5分) A.主干明显 B.主干不明显 C.无主干 D.有很大的主干

17. 中国茶叶博物馆为了能让广大游客看到全国各地不同的茶树品种和形态，在馆内建立了占地800余平方米的茶树品种资源圃名叫（ ）。 (单选题) (5分) A.中华资源圃 B.嘉木苑 C.中华苑 D.品种园

18. 茶在（ ）时从中国传到日本。 (单选题) (5分)

A.唐朝 B.宋朝 C.明朝 D.清朝

20. 下列茶叶中，存放时间越长，品质越好的是：（ ）。 (单选题) (5分) A.太平猴魁 B.六安瓜片 C.普洱茶 D.龙井茶

1. 下令贡茶“罢选龙团”的皇帝是( )。 (单选题) (5分)

A.明太祖朱元璋 B.明成祖朱棣 C.元世祖 D.清世祖

3. 茶在作为普遍的饮料之前，还被用作（ ） (多选题) (5分) A.药用 B.食用 C.祭祀用 D.美容用

4. 世界上产量最大的茶是（ ）。 (单选题) (5分)

A.绿茶 B.红茶 C.乌龙茶 D.黑茶

5. 普洱茶属于（ ）茶类。 (单选题) (5分)

A.绿茶 B.红茶 C.乌龙茶 D.黑茶

6. “何须魏帝一丸药”的下联是（ ）。 (单选题) (5分) A.龙涎烹茗笋丛生 B.绿茶盏内味如春 C.且尽卢仝七碗茶 D.半局残棋劫后谈

11. 紫砂壶的成型方法是（ ）。 (单选题) (5分) A.滚坯成型法 B.注浆成型法 C.泥片镶接成型法 D.打身筒成型法

14. 宋徽宗赵佶写一部茶书，名为（ ）。 (单选题) (5分)

A.《大观茶论》 B.《品茗要录》 C.《茶经》 D.《茶谱》

16. （ ）又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。 (单选题) (5分) A.兔毫盏 B.玉书煨 C.盖碗 D.茶荷

20. 冲泡西湖龙井最适宜的水温是（ ）。 (单选题) (5分)

A.50℃左右 B.60℃左右 C.80℃左右 D.100℃左右

1. 以下城市中被誉为“茶都”的是（ ）。 (单选题) (5分) A.北京 B.上海 C.成都 D.杭州

2. 西湖“双绝”为杭州这座城市平添了很多乐趣。这里的“双绝”指的是（ ） (多选题) (5分)

A.西湖 B.虎跑泉 C.龙井茶 D.桂花 E.雷峰塔 F.断桥

5. 我国少数民族地区都有饮茶习惯，其中酥油茶是（ ）的饮茶习俗。 (单选题) (5分) A.维族 B.藏族 C.蒙族 D.回族

8. 茶入诗画是茶文化的一种反映，有名的《七碗茶歌》的作者为（ ） 。 (单选题) (5分) A.唐代 B.陆羽 C.唐代卢仝 唐代元稹 D.宋代苏轼

10. 唐朝时，派人多次向唐太宗请求通婚的人是（ ）。 (单选题) (5分) A.松赞干布 B.耶律阿保机 C.完颜阿骨打 D.忽必烈

14. 杭州的特色红茶是（ ）。 (单选题) (5分)

A.祁门红茶 B.正山小种 C.宜红功夫 D.九曲红梅

15. 下列储存茶叶的方法中比较科学的有（ ） (多选题) (5分) A.冰箱冷藏法 B.生石灰贮藏法 C.塑料袋贮藏法 D.玻璃瓶贮藏法 E.抽气充氮贮藏法

15. 我国发行的第一套茶文化邮票上的古茶树是在（）。 (单选题) (5分) A.四川省 B.福建省 C.广东省 D.云南省

9. 宋代的饮茶、斗茶是把一种加工成半发酵的膏饼茶碾成细末，先注入水调和均匀，然后再倒入刚刚煮沸的水，这样茶水的表面会泛起一层白色的泡沫，然后观察茶色、品茶。这一时期（ ）生产的茶盏最受斗茶者的欢迎。 (单选题) (5分) A.钧窑 B.定窑 C.建窑 D.越窑

1. 下面哪个省份没有茶叶生产（ ）。 (单选题) (5分) A.浙江 B.安徽 C.福建 D.黑龙江

4. 中国最早通过( )途径将茶文化传到国外。 (单选题) (5分) A.儒教 B.道教 C.佛教 D.耶稣教

9. 以下做法错误的是（ ）。 (单选题) (5分) A.饭后立即饮茶有助于消化 B.睡前不喝浓茶 C.空腹不饮茶

D.肥胖者宜饮乌龙茶和普洱茶

17. 下列反映唐与吐蕃交往的史实是（ ）。 (单选题) (5分) A.张骞出使西域 B.丝绸之路的开通 C.文成公主入藏 D.“金瓶掣签”制度的制定

18. 按照目前比较统一的分类法，我国的茶可分为（ ）大类。 (单选题) (5分) A.四 B.五 C.六 D.七

12. 目前产茶量居世界前两位的国家是（ ） (多选题) (5分)

A.日本 B.中国 C.印度 D.肯尼亚 E.斯里兰卡 F.土耳其

19. （ ）饮用茶叶主要是散茶。 (单选题) (5分)

A.明代 B.宋代 C.唐代 D.汉代

5. （ ） 比较适合于冲泡高档绿茶，如西湖龙井、碧螺春、君山银针等细嫩绿茶，可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。 (单选题) (5分)

A.紫砂壶 B.白瓷茶具 C.不锈钢杯 D.玻璃杯

8. 紫砂壶起源于中国的哪个朝代（ ）。 (单选题) (5分)

A.宋朝 B.明朝 C.清朝 D.唐朝

10. 浙江是中国著名的产茶省区，下面产自浙江茶区的有（ ）。 (多选题) (5分) A.西湖龙井 B.径山茶 C.金奖惠明 D.六安瓜片 E.洞庭碧螺春 F.安吉白茶

14. 在传统名茶中，在玻璃杯中冲泡，以具有“三起三落”审美享受的特点为特色的茶叶是（ ）。 (单选题) (5分)

A.黄山毛峰 B.西湖龙井 C.太平猴魁 D.君山银针

7. 最早记载茶为药用的书籍是（ ）。 (单选题) (5分)

A.《神农本草》 B.《大观茶论》 C.《茶经》 D.《茶录》

6. 茶叶储存时要注意（ ） (多选题) (5分) A.避光 B.防潮 C.防异味 D.盛器密闭

17. 铁观音属于（ ）。 (单选题) (5分) A.绿茶 B.红茶 C.乌龙茶 D.黑茶

9. 我国首部茶叶专著是( )。 (单选题) (5分)

A.《茶疏》 B.《茶经》 C.《茶谱》 D.《茶记》

4. 清代茶叶已齐全（ ）。 (单选题) (5分) A.七大茶类 B.两大茶类 C.六大茶类 D.五大茶类

20. 宋代（ ）的主要内容是看汤色和汤花。 (单选题) (5分) A.泡茶 B.鉴茶 C.分茶 D.斗茶

百度搜索“77cn”或“免费范文网”即可找到本站免费阅读全部范文。收藏本站方便下次阅读，免费范文网，提供经典小说综合文库中国茶叶博物馆知识竞赛试题及答案在线全文阅读。