高三基础知识天天练 生物选修1-6人教版(2)

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②________________________________________________________________________。 解析：(1)应根据原料特点来选择提取方法。根据玫瑰精油挥发性强，化学性质稳定，可以用蒸馏法，而玫瑰精油还不溶于水，易溶于有机溶剂，故对于玫瑰花还可以用有机溶剂萃取的方法。(2)蒸馏装置中，温度计测的是蒸汽温度，应使其液泡与支管口下沿相平；冷凝管进水口在下，出水口在上，与蒸汽流向相反。

(3)蒸馏得到的乳浊液，为促进其分层，可加入NaCl，而后用分液漏斗将其分开，得到的油层中还含少量的水分，可以用无水Na2SO4吸去，然后过滤即可。

(4)要提高产品品质，应严格控制蒸馏温度，适当延长蒸馏时间。

答案：(1)萃取 设备简单、成本低、易操作

(2)①温度计位置太靠下 温度计的液泡与蒸馏烧瓶的支管口下沿保持水平

②冷凝管进水口、出水口接错 冷凝管进水口在下，出水口在上，与蒸汽流向相反

(3)NaCl 无水Na2SO4 分液漏斗 吸去油层中少量水分 (4)严格控制蒸馏温度 适当延长蒸馏时间

2．生物组织中有机物的提取方法有很多种。例如，凝胶色谱法、电泳法、蒸馏法、压榨法和萃取法等，不同的有机物提取的方法各有不同。

(1)玫瑰精油称为“液体黄金”，是世界香料工业不可取代的原料，提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是________。

(2)杏仁油富含矿物质和维生素，是一种质地轻柔、高渗透性的保湿剂，主要通过________法提取。

(3)萃取胡萝卜素前，要将胡萝卜彻底粉碎的主要目的是

________________________________________________________________________。

(4)血红蛋白的提取方法可以采用________，该方法主要是利用血红蛋白的哪一特性将它与其他物质分开的？________。

(5)DNA提取时，可以利用DNA在________而析出，为了纯化提取的DNA，向DNA滤液中加入嫩肉粉，目的是________，DNA鉴定时，可以使用________试剂并在沸水中加热产生蓝色沉淀。

解析：(1)玫瑰精油不能含有任何化学原料，所以不能用萃取法，而其又具有挥发性较强等特点，适于水蒸气蒸馏法。(2)杏仁油的提取原料为种子，一般用于食用应采用压榨法。

(3)萃取法的萃取效率在原料相同时决定于萃取剂的性质和使用量。(4)血红蛋白分子大小与成熟红细胞中其他成分相差较大。(5)DNA在不同NaCl溶液中溶解度不同，可以使DNA溶解或析出从而与其他物质分开。

答案：(1)水蒸气蒸馏法 (2)压榨

(3)使原料颗粒变小，加大萃取效率

(4)凝胶色谱法 相对分子质量的大小

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