浙教版九年级上科学教学辅导书电子稿：第四章 代谢与平衡(5)

浙教版科学9年级上第四章

2、下列哪个不是牙齿的直接功能（ D ）

A 切断食物 B 吞咽食物 C 磨碎食物 D 消化食物

3、造成龋齿的原因是什么？

答案：由于微生物分解食物中的糖类，产生酸性物质从而引起龋齿。

中考在线

1、（2008绍兴）为了解环境因素对维生素C含量的影响，从而更好地保存有关食物，某兴趣小组同学根据维生素C可使高锰酸钾(KMnO4；)溶液褪色的原理，进行了如下表所示的实验。

(1)他们探究了___________对维生素C含量的影响；

(2)他们的探究对我们启示是：在贮存富含维生素C的食物时，应________________，以防止其中的维生素C过量流失，降低食物的营养价值；

(3)为了解维生素C的化学性质，他们用pH试纸测得该维生素C溶液的pH在1至2之间，说明维生素C具有________________性。

答案：(1)光照、温度 (2)避光、低温 (3)酸

新课预告

食物被摄取以后，是如何在体内消化的呢？下一课时《手误的消化和吸收》将会告诉我们答案。

第二节 食物的消化和吸收

知识点

1．消化系统的组成：消化道和消化腺。食物在由消化腺分泌的消化液作用下消化。

①消化道依次包括：口 、咽 、食道、胃、小肠、大肠、肛门 。

②消化腺包括：唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、胰腺 。

③ 唾液腺：分泌唾液，流入口腔 ；

④ 胃腺：分泌胃液 ，进入胃 ；

⑤ 肝脏：分泌胆汁，暂存胆囊，流入小肠中促进 脂肪的消化，胆汁不含消化酶；

⑥ 肠腺：分泌肠液，进入小肠；

⑦ 胰腺：分泌胰液，进入小肠。

2．三类大分子物质最终消化产物。

①淀粉 —→ 葡萄糖 ；

②蛋白质 —→ 氨基酸；

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