HACCP食品安全管理体系管理评审报告(2)

食品安全方针、食品安全目标、食品安全管理体系。

2.3 评审的内容

① 食品安全方针是否适宜？食品安全方针实现程度如何？是否需要更新食品安全目标？

② 现有食品安全危害分析是否适宜？现行食品安全危害控制措施是否有效？

③ 资源是否配置得当，能否满足实现食品安全方针和食品安全目标的要求？

④ 组织结构、管理职能是否合适和协调？活动及其相应文件是否需要修改？

⑤ 自前次管理评审以来验证活动结果的分析情况（含内部审核结果的分析）；自前次管理评审以来食品安全管理体系的更新情况；前次管理评审跟踪措施的实施情况。

⑥食品安全状况；紧急情况和事故的处理以及产品的撤回情况；纠正和预防措施实施情况。

⑦ 沟通的情况（含顾客的反馈情况）。

⑧ 食品安全管理体系适应内外部条件变化的应变能力。

⑨ 外部审核或检验情况。

⑩ 需要改进和加强的领域是什么？

2.4 管理评审的实施者

应由是高管理者组织实施管理评审。

2.5 评审的输入

管理评审前应充分准备有关信息资源，一般包括：

① 以往管理评审跟踪措施的实施情况；

② 验证活动结果的分析情况；

③ 可能影响食品安全的环境变化情况，包括与组织食品安全和法律法规有关的发展变化。

百度搜索“77cn”或“免费范文网”即可找到本站免费阅读全部范文。收藏本站方便下次阅读，免费范文网，提供经典小说教育文库HACCP食品安全管理体系管理评审报告(2)在线全文阅读。