微生物整理复习8

同步生长是指培养物中群体细胞都处于同一生长阶段，并同时分裂的生长方式。

生长规律通常采用分批培养，将少量单细胞纯培养物接种到恒定容积新鲜培养基中，在适宜条件下培养，定时取样测定细菌数量。以细菌数量的对数或生长速率为纵坐标，以生长时间为横坐标，绘制成的曲线称为细菌的繁殖曲线。单细胞的细菌以菌数增加作为群体生长指标的称为生长曲线。

延迟期-细胞分裂迟缓，代谢活跃，细胞体积增长快，细胞质均匀，细胞中蛋白质和RNA含量高，对不良环境抵抗力降低，容易产生各种诱导酶。

对数期-细菌数按几何级数增加，菌体平衡生长，细胞内各种成分均匀，其个体形态、化学组成和生理特性较为一致，代谢旺盛，代时稳定，所以常用此时细菌作发酵生产上的菌种和科学研究中的材料。

稳定期-又称恒定期或最高生长期，活菌数保持相对稳定。

衰亡期-稳定期过后如继续培养，细菌死亡速率增加，死亡数大大超过新生数，总活菌数下降，出现“负增长”。这时细胞开始自溶，释放代谢产物，革兰氏染色阳性反应变成阴性反应，菌体出现多种形态，甚至变形。芽孢菌释放芽孢。

连续培养：在培养容器中不断补充新鲜营养物质，并不断地以同样速度排除培养物（菌体及代谢产物），使培养系统中细胞数量和营养状态保持恒定。（装置主要有恒浊器和恒化器两类） 分批培养和连续培养的不同点：

分批培养经历四个时期，连续培养理论上是对数生长期， 相同点：群体培养特征

环境条件是范围的变化影响：形态、生理、生长和繁殖。 极端环境条件对微生物的影响：死亡。

灭菌是利用强烈的理化因素杀死物体中所有微生物的措施。

消毒是采用温和的理化因素杀死物体中所有病原菌的措施。 防腐是利用某种理化因素抑制微生物生长的措施。

微生物是遗传学研究的最好材料和对象？

微生物结构简单

营养体一般都是单倍体 微生物繁殖速度快

易积累不同的中间及最终代谢产物 环境条件对微生物作用均匀 存在多种方式繁殖 微生物变异易被识别

参与基因工程的载体供体受体三角色

突变指遗传物质发生数量或结构变化的现象

基因突变（点突变）指一个基因的内部遗传物质结构或DNA序列的任何改变，包括一对

或少数几对碱基的缺失、插入或置换，导致遗传性状的变化，其发生变化的范围很小。 碱基置换分两类：一类是DNA链中嘌呤被另一个嘌呤 ，或嘧啶被另一个嘧啶所置换称转换；一类是DNA链中嘌呤被另一个嘧啶，或嘧啶被另一个嘌呤所置换称为颠换。 转化是受体菌直接吸收来自供体菌的DNA片段，通过交换将其整合到自己的基因组中，从而获得供体菌部分遗传性状的现象。

转化子是指经转化后出现了供体遗传性状的受体细胞，即转化成功的菌株。 转化因子指有转化活性的外源DNA片段。

感受态是指细菌能从周围环境中吸取外源DNA片段并实现转化的生理状态。

转导是指通过缺陷型噬菌体将供体菌的DNA片段携带到受体菌中，使后者获得前者部分遗传性状的现象。

细菌的接合又称细菌杂交，是遗传物质通过细胞间的直接接触而进行的转移和重组。 三者根本区别在于DNA转移方式不同：

转化—供体DNA片段通过细胞膜注入受体细胞 接合—供体进入受体是通过性菌毛

转导—供体DNA片段通过媒介-噬菌体携带进入受体

区别要点 存在部位 细菌种类 化学组成 稳定性 外毒素 由活的细菌释放至细菌体外 以革兰氏阳性菌为主 蛋白质（分子量27，000～900，000） 不稳定，60℃以上能迅速破坏 内毒素 为细菌细胞壁结构成份，菌体崩解后释出 革兰氏阴性菌为主 磷脂一多糖一蛋白质复合物（毒性主要为类脂A） 耐热，60℃耐受数小时 稍弱，对组织选择性不明显。引起全身中毒反应 毒性作用 强，对组织选择性强，引起特殊临床表现。 抗原性 强，可刺激机体产生高效价的抗毒素。经甲醛弱，产生抗菌性抗体，不产生抗毒素，不能制成处理，可变成为类毒霉，用于预防 为类毒素 营养缺陷型是指通过诱导产生的，在某些营养物质（如氨基酸、维生素和碱基等）的合成能

力上出现缺陷，必须在基本培养基中加入相应的有机营养成分才能生长的变异菌株。 硝化作用是指土壤或水体中的氨态氮经化能自养细菌氧化成硝酸态氮的过程。 反硝化作用是指异化硝酸盐还原在无氧或微氧的条件下，微生物以NO3-或NO2-代替O2作为电子受体，产生气态的N2O、N2的过程。

互生关系是指两种可以独立生活的生物，共同生活在一起时，其生命活动或对一方有利，或对双方都有利，即两种生物体共同生活比单独生活更好的相互关系。

共生关系是指两种生物紧密地生活在一起，相互依赖，互为对方创造有利条件，甚至彼此不能分离，在生理上相互分工，互换生命活动的产物，在组织上形成新的形态、结构的相互关系。

拮抗关系是指两种生物生活在一起时，某种生物能够产生某种代谢产物抑制他种生物的生长发育，甚至杀死它们的相互关系。

非特异性拮抗关系：生物产生的代谢产物仅是改变其生长的环境，如渗透压、氧气、酸度等造成不适合其他微生物生长的环境。

特异性拮抗指许多微生物产生的代谢产物是毒素或抗生素，能有选择的抑制或杀死其他的现象。

寄生关系是一种生物生活在另一种生物体内或体表。从中取得营养物质进行繁殖并对后一种生物造成损害甚至致死的现象。

传染是指病原微生物侵入机体后，在一定的部位生长、繁殖，并引起明显病理反应的过程。 免疫是生物在长期进化中逐渐发展起来的防御感染和维护机体稳定的重要手段，但有时也会对机体造成病理性损伤。

病原菌的毒力主要取决于病原菌的侵袭力和产生毒素的能力。侵袭力是指病原微生物突破机体的防御机能，侵入组织并在机体内生长、繁殖和扩散的能力。

外毒素是病原细菌在生长过程中产生的一种分泌物，能游离于菌体外。

类毒素是经用0.3-0.4℅甲醛处理可以使其毒性完全丧失，但仍保持抗原性的外毒素。 菌株是指一个单细胞繁衍而来的克隆或无性繁殖系中的一个微生物或微生物群体。

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