我国绿色食品市场营销策略(2)

　　（三）消费者定位。绿色食品企业实现经济效益的前提是大量消费者对产品的购买，绿色食品市场营销中要重点考虑消费者因素，这就要求企业对消费者进行正确定位，了解消费者对绿色产品的消费动机。绿色食品属于健康营养食品，只有具有绿色消费意识的消费者才会积极主动购买绿色食品，目前绿色消费意识的形成一般与消费者的年龄、收入、教育程度等因素有关，这就要求绿色食品企业在对消费者定位时，只有选择收入水平和受教育程度较高的消费群体，才能达到绿色食品宣传和普及的良好效果。在国际市场中，由于我国绿色食品形象和地位不高，国际消费者缺乏对我国绿色食品的信任，其消费我国绿色食品的主要原因是价格低、购买方便，这就要求我国绿色食品企业在对国际消费者进行定位时，要重视中低收入消费者，满足他们对产品物美价廉的需求，同时还要加强绿色食品的生产技术水平，不断提高产品质量，逐渐向中高收入的消费群体转移。 
　　（四）绿色食品精品化、多样化发展。近年来，我国绿色食品生产规模得到大幅提升，但依旧无法满足多样化的市场需求。绿色食品企业市场营销要积极发挥产品策略，不断对产品设计、产品组合、产品包装等方面进行优化。首先，要保持精品优质的产品设计，绿色食品从生产到销售要进行标准化管理，并在产品的品质上将这些结果反映出来，从而提高绿色食品的质量。其次，要多样化的进行产品组合，我国对绿色生产具有统一的标准，只要绿色食品企业的产品达到这个标准就可称为绿色食品，但是由于市场销售中缺乏对产品的有效细分，使得同类产品出现了不同的价格，损害了消费者的利益。对绿色食品进行分级可有效解决这类问题，从而满足不同消费者的个性需求。最后，国家要加强认证和监管绿色食品企业的产品商标和包装，产品的商标和包装是消费者判别绿色食品的重要方式，所以只有加强认证、监管绿色食品企业的产品商标和包装，才能促使企业提高产品质量和档次。 
　　综上所述，随着社会的快速发展和全球经济一体化形势的加剧，我国绿色食品面临着巨大的挑战。为做好我国绿色食品的市场营销，需要大力开发国内市场，深入开展文化营销策略，同时要对消费者进行合理的定位，以精品化、多样化的产品满足各类消费者的需求。 
　　主要参考文献： 
　　[1]杨剑平，普嘉新，李霞.关于大力发展绿色食品产业实现我国食品工业可持续发展的思考[J].云南科技管理，2011.6. 
　　[2]王英姿，陈珂.食品企业绿色营销现状及对策分析[J].现代经济信息，2011.19. 
　　[3]邢宇佳.论中国绿色食品企业营销策略[J].现代商业，2012.16.

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