幽默解难
行李员拉开门,一位高大魁伟的客人携着一位小巧的女士走了进来。在登记时,他不断地跟接待员小黄聊这聊那的事情,使平日不善言辞的小黄也尝到了与人交谈的快意。高兴之余,小黄竟然把护照上面客人的生日一节给疏漏了。在客人离开总台之前小黄请客人再给看一下护照。并向客人询问出生年月,客人听后便摸摸他高而直的鼻子,故作惊讶地说:“为什么,你知道那可是我的秘密!”小黄一听,客人竟玩起了幽默,顿时叫苦。然而,如果什么都不说,更加令人尴尬。想到这,小黄凑近客人轻声笑道:“那已不再是个秘密,你妻子知道,上帝也知道,不是吗?”客人忽然用一种奇异的神情看着小黄。“真的吗?”他说,“但是我不想告诉你,怎么办呢?”小黄见客人总算没把话说绝,便乘机说道:“可以,但我有一个主意,那就是用笔写下它。”小黄一边说一边把笔和纸递给客人。“就这么办吧。”他表示同意,然后接过笔,侧过身子,左臂弯成半环状压在纸上,仿佛不让小黄看到他写什么,并自言自语道:“很久
很久以前……”好像在说他出生在很久以前,小黄于是接过客人话题说道:“很久很久以前,一个伟大的人物诞生了。”小黄话还未说完,只见客人猛一抬头,大笑着把登记表塞到小黄的手里,然后用厚重有力的手拍打着小黄的肩头,大声说道:“很好,很好!”显然,客人为自己成为“伟人”而高兴之极。小黄也为自己这句话收到意外的效果而兴奋不已,于是,大家都禁不住大笑起来。
面条象征友谊
两位台湾客人住进酒店,已过午夜,就餐困难。服务员主动介绍说,为了让客人及时用餐,就不上饭了,请吃面条吧。客人没听懂,气呼呼地找到大堂副理,说第一天来店住宿就吃不上饭。大堂副理巧妙地回答说:“进了酒店怎么能没饭吃呢?只是我们尊重宾客,所以主动提供面条,作为第一餐的礼物。面条又软又长,象征着友谊连绵不断。面条是寿诞美味,象征着身体健康。”台湾客人听后高兴地吃下了服务员端来的两碗面。
客人请吃糖
一位台湾客人到商务中心订票,商务文员担心客人要求的车次软卧票买不到,一再强调“万一”。没想到客人火了,“什么万一万一,你们是为客人服务的,就不能这样说!”这时,商务文员感到自己口气不妥,立即说:“我们一定尽最大努力设法给您买到。”“对,这样的态度就好啊!”客人脸上露出笑意,满意离去。
第二天早上,客人来取票,商务文员总结以住接待台湾客人的经验,就是台湾人喜欢别人说吉利话。于是,她笑脸招呼:“先生,您好!您的运气真好,这个车次的票好紧张,只剩3张,全让我拿来了,看来先生您要发财了。”客人一听,转身往大厅走。服务小姐被他这举动吓住了,以为无意中又惹他生气了。谁知,客人从外面提了一包糖喜笑颜开地说:“托你们的福,我请吃糖。”
总台议价推销六法
☺ 产品优点法 ☺ 价格分解法
☺ 客人受益法 ☺ 限定折扣法
☺ 比较优势法 ☺ 适当让步法
产 品 优 点 法
所谓“一分钱一分货”高质即高价。对于一名新人住宾客而言,饭店产品的优点是不能一下就认识到的。而价格却一目了然。在接待过程中,经常听到这样的抱怨:“太高了,能不能打折。”在此情况下,接待员要向宾客指出为其提供产品售价高的理由,讲清因为什么而价高。
例如:理想的位置、新颖的装潢、优雅的环境、美丽的外景、宽敞的房间等。尽可能多地向客人介绍本店的优点和独到之处,以化解客人心里的价格障碍,进而为企业创造最佳的盈利机会。
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