《旅游概论》课程教学设计方案(4)

结合大学生的需求特点，依托学校教育资源和人力资源优势，围绕为学生服务宗旨，公司的业务主要有商品销售、旧货回收与销售、活动策划、营销培训、人才推介、培训中介等。该实训室完全模拟公司制的组织和运作模式，实行董事会领导下的经理负责制，设立董事会、经理层两级管理部门。董事会由经 济学系具有实践经验的专业教师担任，负责对公司监督和指导；经理层在全院开设市场营销课程的专业学生中公开招聘、竞争上岗，选拔表现突出、才能出 众的学生组成，负责公司的日常运作和管理。

“模拟公司”人为创造的经济活动仿真模拟环境，要求学生按照所学的营销知识在模拟的环境中进行市场运作，将书面知识与实际操作有机结合起来。学生在其中可经历全部业务操作过程，了解和弄清其各环节之间的联系，根据产品和服务项目的不同定位，学生在此可以进行营销全过程业务的模拟活动。“模拟公司”能够有效地解决职业院校经济类专业实践教学的难题，有助于培养学生的实践能力和增长相关知识，训练学生的动手能力，激发学生的创造思维，使学生在实训中获得良好的实践技能教育。

（三）教学实施建议

1、课程教学方法的改革以调动学生的积极性为核心。

除讲授、提问、学生分析、讨论等常用的方法外，结合旅游类课程的特点，探索并完善以参与式、体验式教学等实践教学为基本形式的多种方法。

（1）课堂讨论。

教学中根据学生专业特色，结合热点旅游问题以及课程相关内容，选择学生感兴趣的问题组织讨论。

（2）案例分析。

案例分析是旅游学概论教学联系实际、帮助学生深入理解教学内容的重要形式。

所选案例可来源于主讲教师自己的研究领域、科研成果和主持或参与编制的县级旅游发展总体规划，真实生动，具有学生思考讨论与研究的空间。进行案例分析时，采用多种方式，既采用由学生独立分析，再以书面作业完成的分散方式；又采用先分小组讨论，后到课堂上全班讨论、交流的这种集中形式。其中，后一种方式主要用于对重点案例进行分析。教师的指导重点放在引导学生寻找正确的分析思路和对关键点的多视角观察上，而不是用自己的观点影响学生。教师对案例分析的总结主要体现在对学生们的分析进行归纳、拓展和升华。

（3）观察法和访问法。

组织学生根据课程内容，到旅游景点和旅游饭店进行实地访问和观察，写出调查报告，学生完成汇报后，教师在课堂上进行点评，并启发学生开展深入讨论，鼓励学生的参与意识，培养学生观察问题和分析解决问题的能力。

本课程的主讲教师团队，既有扎实的理论基础，又有丰富旅游科研实践经验，使学生能在轻松愉快中接受理论知识。所讲授的课程内容具有较强的先进性、实用性。在教学方法上进行了一系列改革，彻底改变了传统的单纯由教师讲、学生听的以教师为中心的教学模式，通过案例教学、讨论式教学、现场教学等方法的探索与尝试，极大地调动了学生学习的主动性和积极性。通过精心设计实践教学的内容与方式，可显著提高学生的实践应用能力。

本课程可充分运用了先进的教学手段，不仅提高了教学效果，而且也明显提高了授课效率。率，并精选旅游宣传片、知名景区介绍、星级酒店展示等教学视频在课堂上播放，深受学生欢迎。

教学中声像资料的有效使用，不仅大大增加了信息量，扩展了信息接收的多种通道，而且增强了课程的表现形式与吸引力，提高了学生的学习兴趣与积极性。

（4）网络教学的规划建设正在紧锣密鼓地筹备与落实，借助网络平台，将课程教学大纲、教案、多媒体课件、习题等教学资源在网上发布，供学生学习使用，方便课前预习与课后复习，从而形成多样化、多渠道的学习路径。同时，完善并及时更新课程的试题库及参考答案。

2、教学方法、作业、考试等改革举措

由于本课程的实践性特点，在具体的教学过程中，十分注重理论与实践相结合，加大教学改革的力度，积极探索、大胆尝试各种新的有效的教学模式和教学方法，主要有：

（1）灵活运用多种教学手段，建立师生互动的课堂教学模式。如观察法和访问法。组织学生根据课程内容，到旅游景点和旅游饭店进行实地访问和观察，写出调查报告，学生回校后，教师在课堂上进行点评，并启发学生开展深入讨论，鼓励学生的参与意识，培养学生观察问题和分析解决问题的能力。课堂讨论，在教学中根据学生感兴趣的程度，联系社会上的热点旅游问题以及课程相关内容选择讨论题。

总之应积极大胆地进行各种尝试，使课堂教学尽可能的生动活泼，以求真正达到“入耳、入脑、入心”。

（2）“探究式”和“主动式”的教与学，通过老师创设一种类似科学研究的情景和途径，让学生通过自主的探索、发现和体验，学会发现问题、分析问题和解决问题的能力，使学生

在探索求知的学习过程中，将外在知识转化为内在体验，培养学生的学习兴趣、创新意识和实践能力。

（3）课程考核包括理论考核和实践教学考核两个方面，构建对学生所学理论的理解、运用以及个人日常表现相结合的综合评价体系。考试形式鼓励创新，取代传统的标准答案式的考核类型，积极推广参与型、应用型、发散型的考试。借助考核进一步提高学生对专业基础课程学习的重视，促进学生自觉利用所学知识指导个人对旅游问题的思考与应用。

（四）课程评价建议

1、评价的原则：评价应由专业人员通过客观公平公开的原则进行评价。

2、评价的项目：评价课程讲授过程中的方式方法是否合理，课程任务设置是否合理等。 3、评价的形式：按照课程讲授的过程，分为期初、期中、期末三个阶段进行评价。 4、评价的方法：评价的方法可通过问卷调查的方式、面谈及网络调研来进行。 5、评价的人员：由校外专家、行业企业专家、校内督导及学生进行课程评价。 （1）校外专家评价

由校外本专业的权威教授进行评价。在教学实践中，提出“一个原点、三个模块、五大任务、七个环节”课程体系，在国内处领先地位。突出基础理论课程教学内容的应用性和实践性，注重职业技能训练，注重对学生实践能力、创新能力的培养，更新教学内容，创新教学方法，调动学生课程学习积极性。课程组编写突出职业特点的配套教材，课程教学效果良好。

（2）行业企业专家评价

由本行业的著名企业专家进行评价。

例如：无论从教学组织、师资配置，还是从教学方式方法的开拓与创新等方面，都给我留下深刻印象。作为该院的客座教授、专业建设指导委员会成员，多次参加该课程教学方案的设计研讨。不仅承担了部分专题讲座，还配合指导学生的社会实践，亲历了该课程的改革创新进程。特别是近几年来，该课程组根据高职教育特点，进一步加大了该课程教学模式和教学方法改革力度，锁定行业需求，紧扣高职教育目标，强调就业导向。在课程设计上打破了传统的按学科组织教学内容的思路，强调按任务驱动组织教学内容。培养的学生因动手能力强、职业素质高，深受各旅游企业的欢迎。

（3）校内教学督导组评价

由校内教学督导办公室的人员进行评价。

例如：课程组教学梯队合理，教学团队中有来自企业一线的、稳定的优秀兼职教师，教师教学能力强，主讲教师都具有双师素质，教学经验和动手能力强。特别是该课程教改力度大，以真实工作任务为载体，吸取当前职业教育先进的教育理念，灵活使用多种教学方法进行课程教学，充分调动了学生学习的积极性和主动性，“教、学、做”融为一体，突出学生能力培养，整体教学效果和教学质量优势突出，受到学生的普遍好评。

（4）学生评价

由听课的学生进行评价。通过搜集各级专业学生对该门课程的评价意见，得知学生对该课程的历次测评分数均超过了学院的平均水平，教学满意度高，教学效果好。学生普遍反映课程组各位老师教学态度认真，选用的教学方法合理，有高度的责任感；教学内容丰富，重点突出，注重职业能力的培养，课堂教学气氛活跃，学生参与程度高，学习兴趣浓。 撰写人： 张蓓 撰写时间：2013年4月 批准人： 批准时间：

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