安徽茶叶生产现状、特点及发展建议(2)

低于全国2348元的平均水平，也低于周边各省，一定程度影响了茶农茶叶生产的积极性。

（四）品牌弱化，开发不足，品牌效应没有充分发挥。安徽茶叶虽好，品牌历史久远，名声响亮，但长期以来管理宣传不够，开发不足，一些产品虽注册了商标品牌，但由于面积小，产量少，不能满足供应，品牌认知度不高，认同度不强，不能形成有效市场。同时存在品牌杂乱现象，几乎是县县有名茶，村村有品牌，据相关资料，目前全省注册茶叶商标超过1000个，名牌茶产区茶叶商标注册超过400个，按2012年茶叶产量95374吨算，平均每个商标仅有95吨的产量。另外，一些地方只注重注册商标，抢注所谓品牌，不注重基础建设，热衷于参展评选，有些产品有名无实，多为概念，空有虚名。

三、安徽茶叶发展振兴的几点建议和思路

针对安徽茶叶发展的严峻形势，要重振安徽茶叶威名，必须坚持以市场为导向，以品牌为引领，以企业为主体，以科技为支撑，以增加农民收入为核心，以提升质量效益为目标，大力实施品牌战略，做大做强安徽茶产业。

（一）增大各项生产投入，促进茶叶生产总体较快发展。一是要做好我省茶叶生产发展总体规划，明确发展目标，尽快改变当前下滑局面。二是要加强基础性投入，加大财政扶持力度，重点进行基础性的开发和研究以及新技术的推广和

应用，增强发展后劲；同时积极培育和扶持龙头企业，发挥其示范带头作用。三是要建立健全茶叶生产服务体系，加强技术普及和培训，做好病虫害预报防治，开展市场监测，及时提供供求信息，解决产品销路。同时，要制定和落实相关政策，扶持和鼓励茶叶生产。

（二）扩大规模调整结构，促进茶叶产量和品质提升。目前，我省茶园尚还遗留不少上世纪60-80年代的老茶园，树龄老化、品种混杂现象比较严重，造成鲜叶品质下降，产量逐年递减，这是我省当前比较突出的问题，亟待加以改造提高。要加强茶园的开发，积极开展科技攻关，加强无性系良种繁育，提高良种普及率，扩大无性系茶园面积；增大科技运用和投入，扩大建立无公害、标准化生态茶园；通过土地流转、连片开发，整合现有分片零散茶园，积极开辟新茶园，实现规模化生产，集约化经营，提升茶叶的产量和品质。

（三）深化茶产品加工，促进茶叶生产水平提高。我省作为历史上全国重点茶叶生产省份，传统的生产方式根深蒂固，既保持了名牌精品的原始风格，但也带来了生产发展的滞障，是我省茶叶生产亟待转变的方面。一要改变过去传统的种植、生产模式，加快品种改良；延长鲜叶采摘时期季节，提高鲜茶采摘率，特别要注重夏秋茶的采制和利用。二要根据不同季节时期原料特性，开发新品种，丰富成品茶种类，满足不同档次、不同消费的需要。三要转变茶叶加工传统，

在品种和类别上做文章，利用夏秋茶制作青茶、黑茶等其他类别茶叶，增加成品茶产量。四要发展茶叶精深加工，进行茶叶外围产品开发，将茶产品向茶饮料、茶保健、茶餐食、茶用具等方向延伸，提高生产附加值。

（四）扩大茶叶品牌宣传，促进茶叶强省重新崛起。安徽不乏茶叶名品，著名品牌，但品牌老化，杂乱的现状，不能不引起重视。要振兴和维护好已有的老字号、老品牌，把它作为宝贵的资源，充分加以发挥和利用；管理和整合好现有众多品牌，解决好品牌杂乱，相互挤兑问题；要大力宣传品牌，树立品牌战略观念，通过招商、推介、展会等形式，把品牌打出去，产品推出来，效益搞上去。

（五）拓展茶叶生产概念，促进茶产业全面发展。我省茶区大多具有悠久历史文化，优美自然景观，围绕着我省历史品牌名茶，以茶叶为主线，挖掘其历史文化的渊源，用历史讲文化，以历史带产品，以自然促旅游，以旅游带茶品。同时，要按照产业化的经营模式，种茶与制茶，制茶与销售，茶叶与文化，茶叶与健康，茶叶与旅游等相互融合、衔接，推进茶产业的拓展和延伸，带动相关产业，促进茶产业全面发展。（作者：安徽省统计局人口和社会科技统计处副处长李方启）

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