旅游专业建设方案(DOC)(2)

1. 创新人才培养模式 结合社会人才需求和就业岗位要求，构建人才培养模式，以及为知名旅游企业进行订单培养。

2. 课程体系与教材建设 建成具有工学结合特色的课程体系，完成整个专业课程标准的编写和校本教材编写，以满足教学的需求。同时抓好精品课程建设和网络教学资源建设，提高教学质量。

3.“双师”教学团队建设 进一步加大教师引进、培养和聘用力度，使专兼职教师的比例达到1：1。同时加大教师培养力度，努力培养市级学科带头人，并使“双师”型教师比例达到80%以上，形成素质高、教科研业务能力强、具有良好合作精神和改革创新精神的专兼结合“双师型”教学团队。

4. 实践基地建设 依托财政支持的实训基地建设项目，加大专业投入，建成旅游虚拟仿真系统。进一步加强与行业、企业联系，建立满足教学需求、合作紧密、实习教学效果良好的校外实践基地。进一步推进以实践教学管理机制创新、实践教学方法改革、实践基地产学研作用发挥等为内容的实践基地内涵建设，使人才培养质量能符合企业岗位需求。

5. 社会服务能力建设 依企业服务平台，建立旅游业人才服务中心，建立为旅游专业学生、旅游从业人员再就业和旅游业人才流动服务的平台。同时积极参与企业员工素质提升工程，参与职业资格证考前辅导、参与中职旅游专业建设研究与指导、参与签约校外基地企业的管理与服务，使专业能更好地服务于本地区旅游业的发展。

五、重点建设内容

(一) 构建人才培养模式

依据本地及周边地区旅游业人才需求及岗位职业资格标准，结合学生职业生涯发展，建立以“产学合作、工学交替”为教学模式、 “模块化”为特征的课程体系，以“四双（校企双授课、双指导、双监控、双评估）”为手段的人才培养模式

经过调研分析和企业专家的开发，旅游管理专业构建以思想、人文素质与职业素质、旅游企业服务技能、旅游企业管理技能为主要内容的3个教学模块。依托建立的校外基地，通过认识实习、校内实训、下旅游企业（旅行社、景区、酒店宾馆等）综合实习、顶岗实习，加强实践教学，努力提高学生的专业技能。

根据企业人才需求，与旅游企业合作，与企业共同制订教学计划，根据企业对学生职业能力的要求培养学生的专业技能。

加强与省旅游学校沟通联系，学习借鉴，不断提高完善。 （二）课程体系与课程建设

1. 依据岗位能力需求和职业标准，开发课程体系 结合地区旅游对人才的需求及职业资格标准，组织旅游企业相关岗位管理人员进行共同研究分析，明确培养岗位、工作任务、任务领域及能力需求，再根据能力要求进行归类，形成适宜于“工学交替、工学结合”的课程体系。

旅游管理专业工学交替课程体系建构 目标岗位群 第一学年 学生 第二学年 旅游企业服务工作人员 导游 第三学年 旅游企业基层管理者 酒店熟练服旅行社、景区 酒店基层 务员 管理人员 管理人员 酒店管理实信息系统管理 务 准员工 目标岗位 学生，旅行社 旅游概论 服务礼仪 导游基础知识 前厅管理 旅游政策与旅行社业务 客房服务 人力资源管理 资源管理 （导游、计调、 管理 餐饮管理 旅游英语 景区管理 市场营销 销售外联） 英语 旅游英语 管理学原理 财务管理 形体训练 财务管理 中国旅游地理、旅游美学、旅游心理学、 食品营养与卫生、紧急救助、订单课程 英语、计算机基础、体育与健康、应用文写作、 旅游企业 旅游企业 营销与策划 与策划 旅行社管理 酒店人力 专业课课 程 体 系 职业基础课 程 法规 普通话 公共课 职业发展与就业指导 2. 依据岗位能力需求，加大核心课程建设 在做好课程标准开发的同时，依据岗位需求，重点将《导游业务》、《计调业务》、《销售外联业务》、《旅游社经营与管理》、《旅游景区服务与管理》5门课程建成 “基于工作过程、任务驱动”的优质核心课程，制定课程

标准，完成课程设计，创设学习情境，完善网络资源。从而带专业其它课程建设，推进专业课程改革与建设。

3. 以核心课程为主体，加大教材建设 按照项目导向、注重实践技能的原则，编写校本教材。

（三）加强教学团队建设

1.全面提升专职教师整体水平 通过每年组织教师到校内外实训基地进行挂职锻炼、参加短期培训等措施，使专业“双师素质”教师占专任教师总数的比例不低于90%；同时鼓励专业教师积极申报主持或参与各级教科研项目（课题）；专业教师与行业企业专业技术人员结对，一方面有利于积极开展专业合作，另一方面有利于进一步优化旅游管理专业兼职教师队伍；专业教师每年结合课程教学项目，带领一批专业学生在企业（基地）进行顶岗实习。二是根据学校总体部署实施专业带头人和名师培养工程；三是实施青年教师的“培育工程”，使青年教师能成为专业骨干。

2.切实加强兼职教师队伍建设，进一步优化专业教师结构 在现有专任教师的基础上，以加强“双师”教学团队建设为重点，不断优化教师队伍的职称结构、学历结构和年龄结构，实行内部人才多渠道培养与外部引进高层次人才相结合，建设一支高水平的专兼职教学团队。在专业带头人的带领下，进一步提高青年教师的业务水平和实践能力，完善学术梯队。

(四) 实训基地建设 1．校内实训基地建设

（1）建立旅游仿真实训基地

校内建立旅游虚拟仿真实训系统，利用多媒体互动式视频教学软件，提供行业认知、职业环境、旅游过程情景仿真体验，通过集声、光、电于一体的半环绕式展示屏多媒体设施实现旅游环境虚拟仿真实训系统，训练学生的导游技能，为学生掌握弘扬旅游文化做出贡献。

（2）建设校内旅行社

搭建校企合作平台，建立一家旅行社，通过引进先进的旅行社信息管理系统建设全真的校内生产性实训基地。旅行社建立有外联、计调和财务等部门，为学生、班级开展旅游等提供组团和导游等服务，在服务中提高学生导游业务能力和旅行社管理能力。

2.建立适宜专业教学的校外实训基地

进一步与旅行社、旅游景区、星级酒店等加强联系，按照互惠互利原则，建立稳定的校外实习基地，以满足专业经常性实习的需求，共同为旅游高技能人才培养而努力。

(五)社会服务能力提升

1.为旅游企业从业人员的择业提供服务

旅游从业人员有年轻化的特殊要求，到一定年龄后就面临第二次择业问题，为此我们要依托企业服务平台和现有的其它专业，建立旅游业人才服务平台，为旅游从业人员技能提升和技能鉴定、第二次择业前的培训等做好服务，从而有利于旅游企业从业人员的合理流动与择业。

2.为区域文化游提供培训与咨询服务。

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