第15讲 化学与生活
一、选择题(每道题只有一个选项符合题意)
1．(2013年湛江)2014年省运会将在湛江举行。下列运动设施或器材没有用到有机高分．．子材料的是( )。
A．塑胶跑道 B．足球 C．乒乓球 D．铅球
2．(2013年广东)生活处处有化学，下列做法正确的是( )。 A．碘是人体需要的微量元素，需大量补充 B．霉变大米、花生等含有黄曲霉素，蒸煮后食用 C．腌制的泡菜虽然含亚硝酸盐，但多吃无妨 D．有的指甲油中含少量的甲醛，青少年尽量少用
3．(2014年汕尾)下列有关人体生理活动的叙述，不正确的是( )。 ．．．A．胃液中少量的盐酸可以帮助消化
B．香烟烟气中的CO会使血红蛋白携氧能力降低 C．无机盐和水虽不能提供能量，却是人体必需的 D．油脂使人肥胖，进食时要避免摄入脂肪
4．(2014年广州)下列食物中富含蛋白质的是( )。 A．马铃薯 B．鲫鱼 C．花生油 D．西瓜 5．(2013年广州)下列属于有机合成材料的是( )。
A.尼龙布 B.纳米铜 C.棉花 D.金刚石薄膜 6．(2014年广东)下列说法正确的是( )。
A．玻璃钢和碳纤维是天然材料 B．钢铁在海水中不易锈蚀
C．白色物质造成的污染称为“白色污染” D．用灼烧的方法区别棉花和羊毛 7．(2014年乐山)下表中对化学知识的归纳完全正确的是( )。 选项 A B C 类别 生活常识 安全常识 环保常识 归纳的知识 用甲醛溶液浸泡海产品保鲜；明矾用于净水 点燃可燃性气体前需验纯；浓硫酸不慎沾在皮肤上，可用石灰水中和 为了提高粮食产量，化肥农药施放多一些没关系；使用可降解塑料可
减少“白色污染” D 健康常识 青少年缺钙会得佝偻病和发育不良；不能吃含黄曲霉素的食物 8.(2014年苏州)下列有关材料的说法错误的是( )。 ．．A．不锈钢是金属材料 B．保鲜膜属于塑料 C．棉花、蚕丝属于合成纤维 D．玻璃钢是复合材料 9．(2014年广东)下列说法正确的是( )。 A．酒精、天然气和石油是化石燃料 B．海洋有大量的水，所以不必珍惜水资源 C．施用农药造成污染，应禁止使用
D．少食蔬菜水果的同学会缺维生素C，有可能引起坏血病
10．(2012年广东)下表中对部分化学知识的归纳完全正确的一组是( )。
人体缺铁元素会导致缺铁性贫A.健康常识 血； 碘元素是人体必需的常量元素 C.防治污染 废旧电池不必集中回收处理； 工业三废处理达标后排放 D.安全常识 B.生活常识 热水瓶中的水垢可用食醋除去； 肥皂水可区分硬水和软水 电器着火用水扑灭； 进入深井前做灯火实验 二、填空题 11．(2012年广东)请回答下列生活中的有关问题。
(1)区别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的最简单方法是做________实验。
(2)鸡蛋中主要含有的营养素是________(填“糖类”或“蛋白质”)；能补充维生素C的食物是________。
(3)把磨好的豆浆倒在纱布袋中将渣和浆分离，相当于实验操作中的________。 12．(2012年揭阳)化学与生活息息相关，请用学过的化学知识解决下列问题。 (1)下列食物富含蛋白质的是________(填字母，下同)；富含维生素的是________。 A．鱼 B．苹果 C．饼干 D．玉米油
(2)硬水给生活和生产带来很多麻烦，生活中可用____________来区别硬水和软水，常用__________的方法来降低水的硬度。
(3)学习化学可以帮助我们解决许多生活中的问题，请你根据灭火原理作一扑灭森林火灾的预案。你用的灭火方法是(这里只要求写一种)：___________________________，这一灭火方法的原理是______________________________________________。
13．(2013年宁波)有一天，某学习小组进行野炊活动，所带的物品如下表：
食物 调料 大米、猪排骨、猪肝、鸡肉、鸡蛋、豆腐 食盐、碱面、蔗糖、食醋、味精、酱油、食用油
用品 铁锅、锅铲、碗、筷子、肥皂 (1)在讨论中餐食谱时，他们发现所带食物不符合平衡膳食的要求，因为食物中缺少了______________。
(2)到了目的地同学们发现忘了给装食盐和碱面(主要成分是碳酸钠)的瓶子做标记。可用所带物品__________来鉴别。
(3)野炊活动中，有一同学被蜜蜂意外蛰伤，蜜蜂毒液呈酸性，其他同学马上利用肥皂水为其涂抹于患处，结果症状大大减轻，这是因为肥皂水呈________性。
(4)野炊回来后，小科从资料中获悉：某品牌酱油每100 mL中铁营养剂的标准添加量是0.2 g，铁营养剂中铁元素质量分数为12.5%。由此可计算一瓶448 mL该品牌酱油中所含的铁元素相当于________g硫酸亚铁中所含的铁元素质量。如果这些硫酸亚铁是通过铁和稀硫酸反应制得，则需要9.8%的稀硫酸质量是________。
14．“吃加碘盐能防核辐射”没有科学根据。食盐加碘是用来增加人体对碘的摄入量，防止缺碘引起的疾病。下图为某加碘盐的部分标签，根据所学知识回答下列问题：
加碘盐 质量等级：二级 碘含量：20～50 mg/kg 配料：食盐、碘酸钾、抗结剂 储存方法：防潮、防热、避光 食用方法：在汤、菜即将煮好时再加入碘盐，确保碘效 保质期：12个月 (1)成年人缺碘会引起__________________________________________________。 (2)碘酸钾的化学式为KIO3，其中碘元素的化合价为________。
(3)从“储存方法”和“食用方法”推测，并参照下列溶解度，要从碘酸钾溶液中得到碘酸钾晶体，你建议的方法是________________。
温度/℃ KIO3的溶解度/g 0 4.60 10 6.27 20 8.08 40 12.6 60 18.3 80 24.8 (4)工业上生产碘酸钾的过程中，有一步反应是KH(IO3)2与KOH反应得到碘酸钾，该反应的化学方程式为：____________________________________。
15．(2013年湛江)2013年4月20日8时02分我国芦山发生7.0级地震。全国人民“众志成城，抗震救灾”。
(1)由全国各地捐赠的纯净水、矿泉水等源源不断地运往灾区。其中__________(填“纯净水”或“矿泉水”)更有利于灾区人民的身体健康，水__________(填“属于”或“不属于”)六大类营养素之一。
(2)地震中原有的水源被破坏，新水源需检测和处理后才能饮用。我国规定水质必须在感官指标、化学指标、病理学指标等方面达标才能成为饮用水。
①感官指标；水应澄清透明。为达到此要求，可以加入明矾使杂质沉降，然后通过__________(填操作名称)而实现。
②化学指标：含有水的pH和硬度两项。甲同学先用蒸馏水润湿pH试纸，然后再测定液体的pH。乙同学认为这种测定液体pH的方法不一定会造成误差。请问在什么情况下不．会造成误差：_________________________________。 ．
生活中区分硬水和软水最简便的方法是用_____________区分。
③病理学指标：对细菌的含量有严格的限制。可以通过_________操作，既能杀菌，又能得到几乎纯净的水。
16．节假日，学生会组织部分同学去郊外春游活动。
(1)他们所带的下列物品中，主要材料属于天然纤维的是__________(填序号)。
(2)野炊食谱如下：主食：馒头；配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干。从营养学角度来看，你认为食谱中还应添加下列食品中的__________(填序号)。
A．炒鸡蛋 B．牛奶 C．黄瓜 D．糖醋鱼
(3)洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有__________功能。
(4)在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明可燃物充分燃烧需要的条件是______________________________。
17．(2014年成都)(1)根据下列图文回答问题：
甲 乙
①青铜剑属于__________(填“纯金属”或“合金”)；
②高钙豆奶粉的“钙”指的是__________(填“元素”“原子”或“分子”)； ③C60分子是由__________构成的； ④干冰可用于__________(填一例)。 (2)根据图乙中自制汽水的配料回答问题：
①柠檬酸的pH________7(填“＜”“＝”或“＞”)，能使紫色石蕊溶液变为________色； ②配料中富含维生素的是____________，小苏打的化学式是__________。
第15讲 化学与生活 【演练·巩固提升】
1．D 2.D 3.D 4.B 5.A 6.D 7.D 8.C 9.D 10.B 11．(1)燃烧(灼烧) (2)蛋白质 蔬菜或水果 (3)过滤
12．(1)A B (2)肥皂水 煮沸
(3)将大火前面的树木砍掉 隔离可燃物(合理即可) 13．(1)水果、蔬菜 (2)食醋 (3)碱 (4)0.304 2 g 14．(1)甲状腺肿大(或大脖子病) (2)＋5 (3)冷却结晶 (4)KH(IO3)2＋KOH===2KIO3＋H2O 15．(1)矿泉水 属于
(2)①过滤 ②当测定的液体显中性时，不会造成误差 肥皂水16．(1)B (2)C (3)乳化 (4)与O2(或空气)充分接触 17．(1)①合金 ②元素 ③碳原子 ④人工降雨 (2)①＜ 红 ②果汁 NaHCO3 ③蒸馏
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