旅游的社会文化影响

第八章 旅游的社会文化影响（刘少和）

□学习要点

一、了解旅游活动与社会文化的关系 1．了解旅游的文化属性 2．掌握文化的旅游价值

3．熟悉旅游活动与社会文化的互动 二、了解旅游对社会文化的积极影响 三、掌握旅游对社会文化的消极影响 四、熟悉旅游地社会文化的有效管理 1．理解旅游可持续发展 2．掌握旅游相关者责任

第一节 旅游活动与社会文化的互动

1．旅游的文化属性

尽管人们对旅游的理解各不相同，有从经济角度的、也有从文化角度的、还有从社会交往角度的、更有从时间与目的角度的，但旅游作为特殊的社会活动，属于人类休闲活动的一部分。劳动（工作）与休息休闲之于人类，如车之两轮，鸟之双翼，不可或缺，为人类生存与发展所必须。休息休闲与生俱来，其中休息源于人类生理的需要，强化于人类活动特别是生产劳动过程之后，为了体力再生而停止劳作，是一种静态的体力恢复方式，属于一种生理活动；休闲源于动物游戏与人类玩耍本性的需要，强化于人类由物质转向精神的追求过程之中，为了体力与智力再生，从事与工作、家务与社会义务（劳动）无关的活动，是一种动态的体力与智力恢复发展方式，属于一种提高生活品质的社会活动。显然，休闲早于旅游，休闲广于旅游，旅游孕于休闲，旅游属于休闲，旅游是旅游者的异地休闲。人类休闲活动不是为了生存需要，而是为了发展与享受需要。因此，休闲活动体现了休闲主体的文化追求。休闲主体不仅追求身体的愉悦，而且追求心灵（精神）的愉悦；休闲主体追求“自由、轻松、随意”，而不是“正式、正规”的感觉；休闲主体追求“兴趣爱好”，而不是被强迫；休闲主体追求时尚流行的大众文化。由此可见，休闲活动主要是一种文化活动，旅游活动也是一样。

旅游活动主要包括旅游消费者的消费活动和旅游经营者的经营活动。前者在于消费旅游产品（景观、设施、服务）与旅游商品（即旅游购物商品，如地方特产），后者在于生产旅游产品与旅游商品。旅游产品和旅游商品不同于一般物质产品和服务产品，为了满足旅游者发展与享受的需要，蕴涵了丰富的文化内涵。其中：要“游”得有文化，所以要求旅行社的导游具备文化素质、导游讲解具有文化内容，要求景区景点的产品开发发掘文化内涵（如自然景观的审美文化、民俗产品的民俗文化、文物产品的历史文化）；“行”得有文化，因此要求交通服务具有文化品位（如空姐形象）、交通工具进行文化包装（如旅游巴士）；“住”得有文化，所以要求酒店进行文化装饰，营造文化氛围；“食”得有文化，因此要求旅游餐饮讲究“色、香、味、形、器”；“购”得有文化，所以要求旅游商品具有地域或民族文化特色；“娱”得有文化，因此要求康乐企业提供有益身心健康的高雅娱乐（如休闲体育、文化娱乐）。总之，文化要素渗透在旅游六要素包括“食、住、行、游、购、娱”，以及旅游环境、服务、管理、经营、人力等各个方面。可见，旅游消费实质上是一种文化消费，旅游企业是在经营文化产品，表面上的经济性和本质上的文化性构成了旅游活动的基本特征。

旅游活动作为一种社会活动，包括了旅游活动主体——旅游者、旅游活动客体——旅游吸引物（旅游资源或景观、旅游设施）、旅游活动媒体——旅游企业等三要素，形成旅游系统。其中：旅游者既是文化的需求者（旅游动机），也是文化的欣赏者与体验者（旅游内容），还是文化的沟通者与传播者（旅游结果）；旅游吸引物是文化的载体——自然山水是审美文化的载体、民俗风情是民族或地域民俗文化的载体、文物

古迹是传统历史文化的载体、工业旅游资源是工业文化的载体、农业旅游资源是农业文化的载体，旅游设施与旅游环境一般是本土文化的载体；旅游企业是文化的经营者，不仅需要进行文化的保护，而且需要进行文化的挖掘与展示，也更需要进行文化的建设与创造。显然，旅游三要素都与文化密不可分。

2．文化的旅游价值

对文化的理解比对旅游的理解更为困难。在西方，经历了从“外在自然的人化”（Culture，耕耘田园，培养植物）到“内在自然的人化”（Education，耕耘智慧，培育精神）的演变过程；在中国古代，主要指社会人伦，如《周易》云“观乎天文，以察时变；观乎人文，以化成天下”，刘向《说苑》曰“凡武之地，为不服也；文化不改，然后加诛”。无论怎样，对文化涵义的理解都离不开几点，即文化内容是人类创造物与社会现象，非自然物与自然现象；文化形式或要素包括了物质、行为、制度、精神文化四个层面，或物质、行为、精神文化三个层面；文化核心是价值观，来自传统的积淀和群体的认同；文化的所有者与享用者属于群体，其中民族是最基本的文化单元。通常对文化包括广义和狭义的理解，广义文化指人类对世界的改变，包括人对自然、社会、自身的改变，不论是显形的还是与隐性的，也不论是物质的还是精神的，所以“文化是个筐，什么都可以装”；狭义文化指人类精神，与经济基础（生产力与生产关系）相对而言的意识形态，以及与之相适应的制度。但在日常生活中，文化一般通常包括“掌握与运用文字能力（或接受教育）的程度”、“形象思维领域”、“价值观”、“风俗与传统”四个含义，需要在不同语境中做相应理解。在旅游活动中，需要从地理学角度对文化进行广义的理解，即文化是人对自然、社会、自身的改变。

文化将人和动物区别开来，人在文化的继承中生存，在文化的创造中发展。文化对人类有着多方面的价值，包括经济价值、组织价值、学术价值、教育价值、娱乐价值等。由于旅游本质的文化性，文化的旅游价值潜力巨大。外国来华旅游者70%以上是冲着中国的历史文化和民俗文化而来，由此可见一斑。实际上，只有自然与文化的差异才会构成旅游动力，形成旅游流。文化的旅游价值主要表现在：（1）旅游观赏价值。物质文化和行为文化可以成为旅游观赏和审美的对象，开发为景观文化旅游产品。（2）体验娱乐价值。民族民俗文化、艺术表演文化既具有旅游观赏价值，同时也具有参与体验、休闲娱乐价值，可以开发为体验文化旅游产品，其中包括民俗文化旅游产品、艺术文化旅游产品。（3）旅游购物价值。民族与地域民俗文化既可以开发为民俗商品，又可以成为其他商品的包装，与艺术作品类商品、文物仿制品等共同构成文化购物商品。（4）旅游装饰价值。旅游环境、旅游产品与旅游商品都缺不了文化的装饰和包装，特别是具有本土意境的文化装饰与包装。营造具有民族和地域文化特色的旅游环境，开发具有民族和地域文化特色的旅游产品与旅游商品往往构成旅游开发成功的重要因素之一。

3．旅游改变社会文化

文化生态学认为，文化及其自然与社会环境构成了一个动态的文化生态系统，文化特性由资源及其周围环境的限制所决定，并随环境的变化而变化。文化变迁理论的出发点就是“任何一种文化都处于一种恒常变迁之中”，即文化的“变”才是永恒“不变”的内容。人类社会活动促进了文化的横向交融与纵向传承，从而促进了文化变迁，大众旅游的兴起加剧了这一过程。除物质性文化变迁要受到自然侵蚀的作用外，文化变迁速度通常取决于文化传播方式。文化传播有三种基本途径——按时间纵向传承，依空间横向传播，在不同阶层中传布（图8-1）。其中纵向传承所导致的文化变迁幅度最小，原始古朴的民族与地域文化基本上是在相对封闭的自然与社会环境中传承而来；横向传播所导致的文化变迁幅度最大，文化同化和文化差距的缩小主要是不同文化交融的结果。

时间轴

纵向传承

文化圆点 横向传播 空间轴 层级传布 层级轴 图8-1：文化传播三维图

旅游活动所导致的文化变迁包括旅游地文化和客源地文化变迁，但主要是旅游地文化变迁。在旅游消费活动中，作为客源地文化载体——旅游休闲者的位移，对旅游地文化载体——居民的沟通交流和行为示范，发生了外来文化和本土文化的交流传播和冲突融合。一方面，旅游地文化有可能影响客源地文化，促使客源地文化变迁，如乡村游客受城市文化的影响、大陆游客受港澳文化的影响、中国游客受西方文化的影响；另一方面，客源地文化要作用于旅游地文化，促使旅游地文化变迁，这是旅游活动中文化变迁的主流。可见，旅游休闲者促进了客源地文化和旅游地文化的传播交流，引起了文化冲突与文化融合，导致了文化变迁。在旅游经营活动中，旅游经营者对旅游地文化环境的建设及文化资源的保护利用，不仅可以改变旅游地的物质与行为文化，而且可以改变旅游地精神文化，这是对民族和地域文化的自觉改造。不过，旅游以文化差异为基础，但旅游又促进了文化的一体化；结果是旅游对文化的改变造成了对文化多样性的威胁，反过来又影响了旅游。

旅游在改变文化的同时，也在改变社会。在旅游活动过程中，由于旅游者和旅游地居民，以及其他旅游活动相关者不仅会通过文化交流改变文化观念，而且会通过经济活动改变社会地位，进而引发客源地、特别是旅游地的社会结构、社会风尚等方面的变化。

4．社会文化影响旅游

社会文化是旅游活动的制约因素之一。首先，客源地社会文化影响旅游者的旅游消费意识，如中国传统文化提倡的“父母在，不远游，游必有方”在一定程度上就限制了旅游；又如，西方文化鼓励冒险，在一定程度上推动了旅游发展。其次，旅游地社会文化对外来文化开放兼容程度，直接影响旅游发展。例如，马尔代夫信奉保守伊斯兰教主义者就不希望外来游客的打扰。再次，旅游地和客源地社会文化差异大小构成了旅游动力大小。旅游以自然和文化差异为基础，因此只有民族的、地域的，才是世界的、吸引游客的。 不仅社会文化影响旅游，而且社会文明也影响旅游。文明与原始、野蛮相对而言，是人类社会文化发展的水平、进度和状态，反映了人类社会进步的程度，其中以科技发展水平为标志的社会经济和以道德为标志的社会意识形态是社会文明评价最常用的标准。客源地社会的文明程度决定了居民旅游休闲意识的强弱，旅游地社会的文明程度影响了居民旅游接待意识的优劣，客源地社会与旅游地社会的文明差异程度制约了旅游动力的大小。经济越发展，社会越进步，文明越发达，旅游也就越有活力。

总之，旅游活动与社会文化的关系是一种辨证的互动关系。其中旅游活动主要包括旅游消费活动和旅游经营活动，社会文化主要是指旅游地社会文化和客源地社会文化，不仅旅游活动对社会文化的影响具有两重性，而且社会文化对旅游活动的作用也具有两重性，使得旅游活动与社会文化在“社会文化—作用→旅游活动—改变→社会文化—影响→旅游活动”中不断循环。

第二节 旅游对社会文化的积极影响

旅游活动对社会文化的积极影响是非常显著的。这不仅表现在对旅游地社会文化（旅游地居民）与客源地社会文化（旅游者）方面的积极影响，而且表现在对整个人类社会文化的积极影响；其中既包括文化层面的积极作用，更有广泛的社会层面的积极作用；既有对物质、行为、组织、制度文化的积极触动，更有对精神文化，特别是价值观的积极触动。

1．旅游对整个人类社会文化的积极影响

从宏观看，旅游促进了不同国家、民族与地域，甚至时代文化的交流交融，从而加强了不同国家、民族与地域，以及层次人们的了解理解，有利于人类社会的和谐共处。生物学重视物种杂交，文化学重视文化交融。通过人类社会文化的沟通与交流，实现不同文化的互补互动，进而促进社会和谐进步、人类和平共处，是人类一直的梦想。中国古代哲学中有关“大同”社会的总结就反映着人类对和平共处生活方式的向往；古希腊柏拉图所著的《理想国》一书中，也幻想过人类的共融关系；西方基督教《圣经》中的故事里，更是认定了人类曾经历过语言统一的社会阶段。西方从人文主义运动时起直至现今社会中的所有文化

运动，都在一定程度上反映出全人类通过文化交流促进和平的美好意愿。

旅游是旅游者之间、旅游者与旅游地人民之间的社会交往和文化交流，不仅有助于加深人民间的感情联系，其中跨国旅游还可以对国家外交关系的建立与发展，以及世界和平的维护发挥积极作用。1980年9月世界旅游组织在《马尼拉宣言》中曾对此做出总结：旅游在国际关系和寻求和平方面，在促进各国人民之间的相互认识和了解中，是一个积极的现实因素。

人类的国际交往关系一般有三种形式：第一，政府之间的官方外交。其形式受到国际惯例、礼节规范、国家政策等种种限制。第二，社会集团之间的半官方外交。它反映着本集团的意志，交往活动带有明显的政治倾向或经济目的。第三，民间外交。无论政府之间是否建立有正式外交关系，各国人民总会通过各种途径进行接触。旅游者的交往不代表任何组织或他人的意图，人们在整个旅游活动过程中可以任选交往对象，这种社交最大限度地回避了政治与功利的干扰，所以它是最无顾忌的自由民间外交形式。旅游这种民 间外交形式虽属个人行为，却在一定程度上反映出全体人民的态度倾向。它可作为官方外交的先导与补充，起到官方外交不容易起到的积极作用。故此，世界旅游文献中普遍承认，通过旅游这种和谐、融洽的民间交往形式不仅可以加强世界各族人民的相互了解和增进友谊，还有可能对世界和平与稳定起到积极的促进作用。

无论是国际旅游，还是国内旅游，作为民间交往形式都反映了三大鲜明特点：（1）阶层广泛、身份平等。旅游者和客源地居民出自不同阶层，其社会交往可以从不同侧面影响不同阶层的人民，有助于消除不同阶层人士的感情隔阂。与外交官员相比，国际旅游者的接触属于多层次、全方位、少限制、无顾忌的自由民间外交。同时，旅游是自由休闲活动，每个参与者都不存在管理上的上下级责任关系，从而也就没有区分身份高低的必要。这种交往形式之所以能够形成轻松愉快的气氛，皆因为交往对象的社会地位平等。不分贵贱的平等身份消除了以往因地位关系造成的情感隔阂，有助于人民相互了解，友好相处。

（2）自由灵活、无私坦诚。旅游是个人行为，参加者不代表任何组织，所以其交往既没有工作的任务要求，也不受官方外交所特有的礼宾规定限制。这种能无拘无束、畅所欲言的交往形式是人民之间最真实的情感交流。同时，旅游者的交往关系通常不存在相互交换利益的关系。如果不是特意避免是非的纠缠，多数人都愿意以与人为善的态度主动接近他人，并无条件地交流信息、传送知识或主动帮助他人。旅游交往关系的无功利性还表现为双方关系的适度，除非个别人另有图谋，人们通常不会建立过度密切的私人感情关系。恰恰是由于存在着无私坦诚的特点，旅游交往才显得格外轻松。

（3）互相善待、关系融洽。旅游交往向人们公平地提供了充分表现自己善良品质的机缘，所以特别容易促成交往关系的融洽，友好的交往气氛通常被视为双方人民意志与愿望的反映，关系不融洽时则仅被看成是交往者个人情绪的表现。共同置身于异地的旅游者由于存在着一致的旅游需求，通常会自然而然地组合成互相照顾的临时小团体，故组织通常以奖励旅游，来培养组织的团队精神。旅游是人类寻求愉快的外出活动，参与者没有与他人发生矛盾的必要。当意见向左时，最不好的结局顶多也就是不再往来，而绝大多数情况是相互谅解。如果同行者原本相识，暂时共度旅游生活的进一步接触可以加深彼此了解，增进友谊；关系淡漠者可以建立友谊；有矛盾者可以通过交谈消除误会；就家庭而言，旅游可以增进夫妻之间的感情，甚至在一定程度上还可以缓解夫妻间的矛盾，他们在旅游行程中表现的相互关心与谦让可使原已受伤害的感情得以弥合。无论哪种旅游形式都有利于人们进一步理解“宽容”在社会交往中的实际内涵。

2．旅游对客源地社会文化的积极影响

旅游者是客源地社会文化的载体，旅游活动对客源地社会文化的积极影响是通过旅游者实现的。尽管旅游活动中的社会文化影响具有双向不对称性，但旅游者仍然会受到旅游地社会文化的影响，特别是当旅游地社会文化呈现强势的时候。通过旅游活动，一方面提升了旅游者的素质，另一方面也调剂了旅游者的生活，从而促进客源地社会文化的进步。

2．1提升旅游者的素质，促进客源地社会文化的兼容并蓄。旅游活动既是一种体质的锻炼活动，也是一种知识的学习活动。旅游者通过旅游活动，广泛接触世界各地的自然风光、文物古迹和风土人情，享受各种休闲娱乐，不仅锻炼了体质、磨练了意志，而且学习了知识、开阔了视野、陶冶了性情，从而提升了旅游者的身心素质。这主要表现为：第一，旅游锻炼体质、磨练意志。异地旅游需要出行，观看风景需要步行，体验民俗需要参与，享受休闲需要活动??，可见异地旅游休闲并不是静止的，而是活动的，其中

以体育旅游、探险旅游为甚。有活动，就有体质的锻炼，有体质的锻炼，就有意志的磨练。现代许多城市旅游者，特别是脑力劳动者的出行，很大部分是出于身体锻炼、身体保健因素。第二，旅游开阔视野、学习知识。“喜新厌旧”乃人之常情，旅游活动实际上也是人类“喜新厌旧”的表现，人们厌倦了居住地，就想去看看外面精彩的世界；厌倦了旧景点，就要去寻找其他美丽的景观；厌倦了旧项目，就要去体验另类刺激的活动。人们在永无止境的求新中追求需求的满足，从而不断开阔新视野、了解新事物、学习新知识。俗话说“行万里路，读万卷书”，可见不仅读书，而且旅游也是人类掌握知识的主要方式。旅游是在求新中求知，在娱乐中学习，远比单纯读书有吸引力（见表8-1），其中以修学旅游、文化旅游、生态旅游为最。第三，旅游修养思想、陶冶情操。旅游活动对旅游者精神素养的提升非常突出。面对优美的大自然、灿烂的人类文明、精彩的异质文化，以及丰富的娱乐活动，旅游者会在认识的基础上，产生情感和思想上的升华。通过对异质文化的认识，可以纠偏反思；通过回归自然，可以陶冶性情；通过领略人类文明，可以拓宽胸怀??。例如，奖励旅游可以培养团队精神、生态旅游可以培养环保意识、文化旅游可以培养道德情操等。通过旅游者思想变化，进而影响客源地社会文化，形成“宽容”的文化态度，促进人类社会的和谐互动。

表8-1 读书与旅游的特点比较 项目 表现方式 内容范围 知识特点 认知方式 驱动力 效果 秩序 标准 紧张度 性质 读书 抽象概念 单一、有逻辑关系 专业性强、偏重理性 被动灌溉、强行记忆 意志 难懂、记忆深刻 纪律约束 必须掌握 考试压力 纯粹学习 旅游 具象事物 广泛、多样、松散 社会生活化、侧重感性 主动探索、随机接受 兴趣 易懂、易忘 自由 任意取舍 无压力 学习与实践结合 2．2调剂旅游者的生活，促进客源地社会文化的休闲发展。人类生活是单调的，劳动或工作、家庭和社会义务、饮食与休息占据了人生大部分时间，它们日日、周周、月月、年年地循环往复。工业化和城市化尽管带给了人类丰富的物质，但其不仅没有使人类摆脱生活的单调性，反而带来了城市生活的种种压力，包括社会规矩的约束、工作的单调疲劳、环境的恶化、人际关系的困扰。因此，通过旅游与休闲来调剂生活、丰富人生成为现代人的基本追求。旅游调剂生活在于旅游不仅使人们暂时摆脱了日常的工作与义务，而且旅游还提供给人们运动健身、保健享受、娱乐休闲、观光审美等放松身心的机会，从而唤起旅游者对生活的热情。因旅游休闲的影响，客源地社会文化逐渐趋向休闲发展，休闲文化成为流行——追求身心愉悦，追求“自由、轻松、随意”，追求“兴趣、爱好”，以及追求发展、享受等便成为社会文化的主旋律。

3．旅游对旅游地社会文化的积极影响

3．1促进旅游地社会文化的对外交流。文化沟通、文化交流是文化发展的前提。客观上，旅游起着促进不同地区、民族、国度文化之间相互沟通和相互交流的作用。旅游活动对文化沟通和文化交流的促进优势十分明显。首先，这是一种人群与人群之间的直接交往，而不是以文字、图片、有形物品等形式，或以个别人为代表的间接沟通或信息传递，是对文化的亲身体验。其次，旅游体现着各种社会文化现象的交叉和渗透，其中不同文化主体间的沟通内容涉及甚广，几乎无所不包。再次，旅游是人类的和平交往，是人类文化最理想的交流方式。最后，以旅游为媒介的对外文化交流虽然离不开政府的参与，但主要是一种民间文化交流，常常能发挥正式的外交活动所不能发挥的作用，例如，发展“两岸三地”的旅游，就有利于消除文化隔阂，求得文化认同，从而推动祖国统一。旅游地通过发展旅游，一方面可以了解别人，促进人类整体观念和世界大同观念的形成；另一方面又可以宣传自己，树立自己的真正形象。

3．2促进旅游地民族传统文化的保护复兴。由于了解和体验不同文化是旅游者的主要动机之一，旅游地在旅游开发中就有可能重视历史文化遗产的保护、开发和利用，以便尽可能多地吸引旅游者。二战以来，

百度搜索“77cn”或“免费范文网”即可找到本站免费阅读全部范文。收藏本站方便下次阅读，免费范文网，提供经典小说综合文库旅游的社会文化影响在线全文阅读。