再有是粤菜和江苏菜。大多南方人都爱吃。
a: what about any special beijing dishes?
有什么特别的北京风味菜吗?
b: there’s the beijing roast duck.
有北京烤鸭啊。
a: oh, yes. i’ve heard a lot about it. i’d like very much to try it. where can i find it?
啊，对了，听过多次了。我很想试一试。在哪儿能吃到呢?
b: you can find it in most restaurants, but the best place is certainly quanjude restaurant.
大多数饭店都有烤鸭，可是最好的当然还是全聚德烤鸭店。
a: is it near here?
离这儿近吗?
b: not too near but not too far either. a taxi will take you there in 15 minutes, if the traffic is not too bad, i mean.
不太近也不算远。乘出租车15分钟能到。我是说，要是堵车不厉害的话。
a: well, thank you for your information. but what is the name of that restaurant again?
好，多谢您的指点。请您再说一下那个饭馆的名字好吗?
b: let me write it down on this slip of paper for you. you can show it to the taxi-driver.
我来给您写在这张纸片上。您好拿给出租车司机看。
a: that’s very kind of you. thanks a lot.
您真是太好了!多谢多谢。
不客气。
a是你,b是外国人)
欢迎光临。
a:so you have got altogether four pieces of baggage?
您一共带了4件行李，是不是?
b:let me have a check again.
让我再看一下。
a:the reception desk is straight ahead.
接待处就在前面。
a:after you, please.
你先请。
b:excuse me， where can i buy some cigarettes?
劳驾。我到哪儿可买到香烟?
a:there is a shop on the ground floor.
一楼有个商店。
a:it sells both chinese and foreign cigarettes.
在那儿可买到中国香烟和外国香烟。
b:can i also get some souvenirs there?
也可以买到纪念品吗?
a:there is a counter selling all kinds of souvenirs.
有个柜台出售各种各样的纪念品。
b:excuse me，where is the restaurant?
劳驾，请问饭厅在哪儿?
a:we have chinese restaurant and a western-style restaurant.which one do you
prefer?
我们有中餐厅和西餐厅，你愿意去哪个?
b:id like to try some chinese food today.
今天我想尝尝中国菜。
酒店英语口语会话必备手册
一.概述
在酒店里所使用的英语会话，基本上是属于商业英语，与日常生活会话中所使用的英语略有不同，较注重礼节。正式英语通常会让人误解为极艰深的英语，其实，只要套用一定格式的句子和单词，就可以了。例如：
非正式英语 正式英语
what’s your name? may i have your name?
您贵姓? 请问您贵姓大名?
do you want some tea? could you like some tea?
您要喝茶吗? 请问您想喝茶吗?
这边请。
请您往这边走好吗?
* 不要说ok, sure, yeah等等，而要说certainly, sir.
* hey, uh-huh, hang on 等等，也不适合在酒店中使用。
* 别说i don’t know.回答不知道是非常不礼貌的说法。
可以说just a moment, please. i’ll check that for you. (请稍候，我来帮您确认)，然后请有能力处理的人前来协助。
* 对男性客人，尊称为sir; 面对女性客人时尊称为ms.
在招呼客人时，最好说excuse me, sir(ms), 不要直接称呼mr.或ms. 至于称呼小孩，可以直接使用excuse me，但是不可以直接称呼boy或girl.
* 正视对方的眼睛，以显示出你的信心和诚意。但必须注意，注视对方的眼睛，并不是无理地盯着对方看。
* 在面对语言不通的外籍人士时，一定要多加利用手势和肢体语言。但是使用手势时要特别小心，因为对于不同国家、民族而言，手势的意义也大不相同。
二.基本待客英语
(一)在正式的英语表现里，疑问基本句型可分为下列四种：
1. may i ~
2. could you ~
3. would you ~
4. shall i ~?
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