剩米饭怎样做才好吃？剩米饭怎么吃更营养

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剩米饭怎样做才好吃？剩米饭怎么吃更营养

导语：日常生活中，家中出现剩饭是很平常的事。通常的处理方法就

是加热了再吃，或者做成泡饭、炒饭等。鉴于此，剩米饭怎样做才好吃？剩米饭怎么吃更营养呢？

日常生活中，家中出现剩饭是很平常的事。通常的处理方法就是加热了再吃，或者做成泡饭、炒饭等。

剩米饭怎样做才好吃？剩米饭怎么吃更营养

然而，米饭重复加热，其中的维生素会越来越少，重新加热次数最好不要超过1次。泡饭则不利于胃肠道的吸收，而且经过二次煮制，维生素也会减少。而炒饭需要加入较多的油脂，而且其中蔬菜比较少，长期食用容易发胖。

剩米饭怎么吃更营养

1、加其他配料煮成粥：

粗粮和豆类都是营养丰富的原料，先把它们煮软，然后加入剩饭一起继续煮成粥，就是美味营养的豆粥或粗粮粥了。还可以添加一些含保健因子较多的原料，如红薯、黑芝麻、银耳等，既合理使用了剩米饭，还能保健。

2、做成拌饭：

在米饭中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等一起加热蒸熟，或直接放入熟的菜肴，搅拌后微波加热即可，不需要放很多的油。比如，加入炒胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝，拌入一些烫熟的绿叶菜段，再加上一个鸡蛋，膳食纤维和维生素都非常丰富，还有不少钾和钙。剩米饭怎样做才好吃1、加点儿醋：

按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软，还易于存

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