(师范技能)碳酸钠与碳酸氢钠教学设计(2)

第三届广东省化学专业师范生教学技能大赛

法，提高创新意识、树立科学的价值观的活动过程。化学实验是学生在化学学习过程中的能动的实践活动形式。化学实验为学生创设了亲身参与实践的情境，具有获知、激趣、求真、循理、育德等教育功能。化学实验的功能和探究性学习的特征决定了化学实验必然是探究性学习的重要途径。 （三）STS教学策略 STS作为一种新的课程理念，重视从实际问题出发，强调学生的积极参与，使学生从科学、技术和社会相会联系的视角去认识化学问题，去思考社会问题。本节课以溶液导电问题贯穿整节课，从行人触电的引入到电解质导电的应用，无处不体现着从生活走向化学，从化学走向社会的理念。在化学教学中实施STS教育，有利于学生知识、技能、态度等目标的达成，全面提高学生的科学素养。 五、学法分析 ５

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六、教学流程 教学环节 教学内容 教学活动

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新课导入发酵粉的功劳—美味蛋糕 探究发酵粉的主要成分 物理性质 化学性质 实验探究 溶解性 对比实验 酸碱性 与HCl反应 课堂小结 巩固提升 巩固练习 总结本课思路、知识点与方法。 对本节课回顾与巩固 课后拓展 了解“侯氏制碱法”

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六、教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 环节一： 创设情境，引入新课 环节二： 探究发酵粉的主要成分 【多媒体展示】 展示一包发酵粉和美味可口的蛋糕、馒头等食物图片。 仔细观察 【回答】想 利用设问的方式，激发学生对探究发酵粉成分这一课题的学习兴趣。 【设问】这样一包小小的发酵粉就能创造出如此精美的食物，大家觉不觉好神奇？想知道它的主要成分是什么吗？ 【过渡】下面让我们来共同探究这包发酵粉的主要成分吧。 【实验】 一：取出部分粉末加10ml水溶解，记录现象，并滴入学生认真观察 一：部分溶解，溶液变红，证明发酵粉是碱性的。 通过演示实验探究，锻炼学生的观察总结能力，以及分析推理的能力。 进一步加深学生对1滴酚酞，让学生观察现象。 二：取部分发酵粉放到试 二：澄清石灰水变浑浊， ７

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管，并加热，通入澄清的石灰水，并引导学生观察现象。 【设问】单单加热这种白色碱性粉末便能生成二氧化碳，我们学过的有哪些？ 【引导】加热后有固体产物生成，故不可能是NH4HCO3，那是否发酵粉的主要成分就是NaHCO3呢？ 【师生共同实验】请一学生帮忙，让其往试管中加入实验室带来的Na2CO3，并滴入几滴稀盐酸。同时老师往反应产物中滴加相同滴数的稀盐酸。让学生观察现象。 证明有二氧化碳产生。 学生讨论与思考，并 【回答】NaHCO3、NH4HCO3 积极思考 【回答】两者都有气泡产生。 探究发酵粉成分的学习。 通过师生共同实验，培养学生动手能力以及挂差分析能力。 培养学生学会提取信息和抓住关键点的能力。 【总结】产物与Na2CO3一样，因此我们可以推出发酵粉的主要产物就是？ 【板书】发酵粉的主要成分是NaHCO3 【回答】综上所述，得出发酵粉的主要成分就是 ８

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环节三： 【过渡】既然NaHCO3可以生成Na2CO3，那么它们之间又有什么异同与联系呢？下面通过分组实验来完成它们的性质探究吧！ 【分组实验】 1：溶解性，往装有Na2CO3NaHCO3。 通过设计探究实验、观察、分析、讨论，使学生探究热情高涨，使学生获得感性认识,同时培养学生观察能力 通过观察演示实验，培养学生观察以及归纳能力 碳酸钠、碳的试管中加10滴水，与环酸氢钠的节二溶于水的发酵粉作比性质 较。 2：碱性，往Na2CO3滴一滴酚酞，与环节二滴了酚酞的发酵粉作比较。 3：与酸反应，往发酵粉中滴加几滴稀盐酸，与环节二滴了稀盐酸的Na2CO3作比较。 【板书】见板书设计 【演示实验】热稳定性 改进装置，同时加热Na2CO3、NaHCO3，并通入澄清的石灰水。让学生观察现象，并写出相关方程式。 【总结】热稳定性 Na2CO3＞NaHCO3 ９

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