川教版三年级下册《综合实践》教案(2)

2.活动延伸：本次活动我们知道了什么是健康食品，也了解到了我们小学生需要的营养食品有哪些，应该注意什么。那么，三年级下册《综合实践活动》教案

植物油，其所含不饱和脂肪酸与动物油差不多，可增加血浆胆固醇，故不可多食。

小朋友们，下次活动我们就来动手设计营养美味的早餐吧！ 附：教师准备资料 健康知识

什么是健康食品?健康食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，其原材料主要取自天然的动植物，经先进生产工艺，将其所含丰富的功效、成分、作用发挥到极致从而能调节人体机能，适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。 健康食品按功能可分为：营养补充型、抗氧化型（延年益寿型）、减肥型、辅助治疗型等。其中，营养素补充剂的保健功能是补充一种或多种人体所必需的营养素。而功能性健康食品，则是通过其功效成分，发挥具体的、特殊的调节功能。总之，无论是那种类型的健康食品，都是以保健为目的，不能速效，而需要长时间服用方可使人受益。 全球公认的健康食品 最佳水果

美国专家根据水果内所含维生素、矿物质、纤维素以及热量等指标进行综合评定，结果确认10种营养最佳水果，依次是木瓜、草莓、桔子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。 最佳蔬菜

红薯是一种极不起眼的蔬菜，但它既是维生素的“富矿”，又是抗癌能手。日本专家测试表明，就抑癌作用而言，红薯高达９４％，居所有蔬菜之首；其次是芦笋、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。

最佳肉食 据法国专家研究，鹅鸭肉脂肪量虽不少于畜肉类（猪、牛、羊等），但其化学结构接近橄榄油，不仅无害且有益于心脏。德国专家则称鸡肉为“蛋白质的最佳来源”，其脂肪量也比牛肉低得多。

最佳护脑食物 这类食物有：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝肠等。

最佳汤食 各种汤食中以鸡汤最优，除向人体提供大量优质养分，还有医学效应。另外，鸡汤特别是母鸡汤中含有特殊物质，有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适宜于冬春季节饮用。 最佳食油 油有动物油、植物油之分，比较起来，后者为优，玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳但是，椰子油、棕榈油等虽属

第三课时 争做绿色食品小行家

活动目标：了解绿色食品，增强食品卫生意识。 活动过程：

一、 理解绿色食品/；‘

1、 绿色食品概念

2、 绿色食品标志的含义 3、 绿色食品调查活动。

A、 绿色食品的特点

B、 你知道我国和你所在的地区有哪些绿色食品生

产基地吗？

C、 绿色食品加工环节要注意哪些防污染问题？ D、 绿色食品情况调查。

E、 人们对绿色食品的理解和认可程度。

二、在防止食品污染措施等方面，你有哪些合理化建议？

第6页

百度搜索“77cn”或“免费范文网”即可找到本站免费阅读全部范文。收藏本站方便下次阅读，免费范文网，提供经典小说综合文库川教版三年级下册《综合实践》教案(2)在线全文阅读。