油焖大虾的做法_1

油焖大虾的做法

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

主料

虾700克 番茄酱

姜片，蒜适量 糖

油焖大虾的做法步骤

1. 虾先用水冲一下，把脏东西冲洗掉

2. 洗好的虾，减去头部的眼睛和尖尖，开背去沙线，剪尾巴。这样在烹制的时候会很容易入味

3. 锅子加热，放油，油热了以后放入姜片和蒜

4. 大火，把虾扔进去煸炒

5. 待虾变色了，放入沙糖和盐，继续翻炒到糖都化开。

6. 如果太干，就放一点番茄酱和一点点水，大火收汁关火

7. 一个一个夹出来，摆盘，然后把汁泼在上面就搞定了！

小贴士

一定要开背取沙线，不管是为了清洁，也是因为打开背部的虾比较容易入味！

百度搜索“77cn”或“免费范文网”即可找到本站免费阅读全部范文。收藏本站方便下次阅读，免费范文网，提供经典小说综合文库油焖大虾的做法_1在线全文阅读。