生物化学 王镜岩第三版

第九章生物氧化

第114页

第一节生物氧化的方式和特点第二节生物氧化的历程

第三节

生物氧化与能量代谢

1

氧化－还原电势

氧化还原对Oxidized氧化型e-e-117页

Reduced还原型?某一化合物的氧化型和还原型，称为一对氧化还原对。如Zn/Zn2+，Cu2+/Cu。

2

生物体中标准氧化还原电势

0’?E

117页表

－－标准氧化还原电势

00E’值的测定条件为pH=7.0、25C）

（

?E0’越负，物质丢失电子的倾向愈大，愈容易成为还原剂。?E0’越正，物质接受电子的倾向愈大，愈易被还原。

3

生物氧化

?有机物质在生物体内被氧化分解成CO和水，并释放出能量的过程。2?生物氧化可分两阶段

?分解代谢

?电子传递或氧化磷酸化

?生物氧化通常需要消耗氧，所以又称为呼吸作用、细胞氧化、细胞呼吸、组织呼吸。

(CH生物氧化

2O) + O2 H20 + CO2+ 能量

4

第一节生物氧化的方式和特点

一、生物氧化的方式

?脱氢（脱氢酶）

?氧直接参加的反应(加氧酶、氧化酶）?物质失去电子

5

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