电加热搅拌罐操作规程

河北艾奇味食品有限公司 起草人 孟伟龙 审核人 冯玲 批准人 刘云祥 电加热搅拌罐操作规程 文件编号： HBAK-GL-SC-005 页码 第1页共1页 2014年10月10日 起草日期 2014年10月10日 版本号/修订次 01/00 审核日期 2014年10月10日 批准日期 2014年10月10日 实施日期 1、目的:

安全、规范电加热搅拌罐操作标准化。 2、适用范围:

适用于1＃、2＃、电加热搅拌罐的操作及维护检修规程。 3、职责：

岗位操作人员和新员工的学习培训。 4、操作步骤

（1）检查设备是否为“正常”，确认设备已清洁并符合要求。

（2）检查电源线，连接线是否有破损，如有立即处理，并在电箱挂禁止 合闸警示牌，直到解决问题后进行下步工作。

（3）物料由物料管道或开启罐盖进入罐内，物料不宜装得太满,以免搅拌时外溅。 （4）打开配电箱，闭合电源开关后锁闭配电箱。

（5）按下开机按钮，旋转搅拌旋钮，使电机工作，搅拌桨匀速搅拌，按工艺要 求设定温度。

（6）设备运行过程中，如发生异常情况，应立即关闭电源，通知部门主管及设 备维修部进行检修。

（6）设备使用完毕后，先关闭温度，再关闭搅拌，最后关闭电源。

（7）按《搅拌罐清洗操作规程》进行清洗，并在设备标牌栏填写设备状态。

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