C、三闻：在葡萄酒轻倒入杯中，可轻闻葡萄酒的原始味道。
D、四品尝：喝一口，并吸入一些空气，能更好地辨别葡萄酒的香味，提高口感。
我的答案：A
176祝酒关于西餐礼仪，祝酒也是很重要的一部分，以下说法错误的是（）。 A、祝酒时要目视对方相互致意。
B、敬酒时，不管人再多都应该一个一个碰杯。
C、在主人和主宾致辞、祝酒时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，这是最基本的礼仪。
D、祝酒词应简短得体。 我的答案：A得分： 25.0分 177关于红酒，也就是红葡萄酒，说法不正确的是（）。 A、味道甘美，酒香醇厚，适合搭配宴会及日常配餐 B、红酒可以为菜肴调味，是西方用餐中必不可少的调料。 C、红酒可以中和肉菜的油腻，还可以让肉质更鲜美有嚼头。
D、红酒能刺激胃酸分泌胃液，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，有助消化。
我的答案：B得分： 25.0分 4
178红葡萄酒杯的杯型也很讲究，杯肚大为了方便摇晃，收拢的杯口为了聚集香气，杯杆长是为了更好的避免杯中红酒温度不受影响。（）
我的答案：√得分： 25.0分
8.5优雅的下午茶已完成成绩： 66.6分 1 179以下说法不正确的是（）。
A、 通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治，面包等主菜。 B、中国式的点心小吃等是不能放在三层塔中的。 C、下午茶用糖需是：方糖。
D、在参加下午茶中，喝奶茶时，须先加牛奶再加茶。 我的答案：B
180关于下午茶的说法，不正确的是（）。 A、下午茶一般是在下午2到4点。
B、下午茶的由来是纯粹为了打发下午漫长的时间和这段时间里的饥饿问题。 C、早期的下午茶知识简单的在家喝茶，后来加入了很多礼节和细节讲究，才发展成现在的下午茶文化。
D、下午茶主要流行于早期的英国上流社会，参加下午茶主要多为女性。 我的答案：A得分： 33.3分 3
181下午茶传统的吃法比较随意，无论顺序，都可以根据自己的喜好随意品尝。现在的下午茶则严格依据三层塔的吃法，由甜到咸，然后再回到甜甜的味道。（）
我的答案：×得分： 33.3分
8.6喝咖啡的礼节已完成成绩： 66.6分 1 182对于喝咖啡，以下哪个做法不合礼节（）。
A、咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 B、给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。
C、加入方糖之后，应快速用咖啡匙捣碎杯中的方糖，让其快速溶化。 D、咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。 我的答案：C
183杯碟的用法不正确的是（）。
A、盛放咖啡的杯碟应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。 B、饮咖啡时，应用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟。 C、喝咖啡时，不要发出声响。
D、添加咖啡时，应先把咖啡杯从咖啡碟中拿起来，再添加。 我的答案：D得分： 33.3分
184刚刚煮好的咖啡如果太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌或者用嘴轻轻吹使之冷却。（）
我的答案：×得分： 33.3分
9.1社交常识已完成成绩： 100.0分 1 185以下不属于社交礼仪范畴的是（）。
A、空间礼仪 B、介绍礼仪 C、用餐礼仪 D、见面礼仪
我的答案：C得分： 50.0分
186社交在现代生活当中非常重要，几乎是每个人都要面对的，一下说法不正确的是（）。
A、通过社交人们可以沟通心灵 B、通过社交取得支持与帮助 C、通过社交人们可以互通信息 D、通过社交人们可以取得事业成功 我的答案：D得分： 50.0分 9.2仪表礼仪已完成成绩： 66.6分 1
187对于职业女性，化妆太夸张是一种什么样的表现？（） A、哗众取宠 B、缺少职业精神 C、矫揉造作 D、不自重 我的答案：C
188化妆是打造好的仪表的手段，但是也要注意不能在公共场所化妆，这属于（）。
A、 是缺少修养的表现 B、是不礼貌的表现 C、这样做不讲卫生 D、是不尊重别人的表现
我的答案：A得分： 33.3分
189一个人的行为举止是修养的表现，所以也是塑造良好的交际形象的一方面，当然也是仪表的一方面。（）
我的答案：√得分： 33.3分 9.3见面礼仪已完成成绩： 60.0分 1
190“乞讨式”握手是顺从型握手，这种握手样式是（）。 A、谦恭式握手 B、无力型握手 C、支配式握手 D、施舍型握手 我的答案：A得分： 20.0分
191关于握手的注意事项，以下说法错误的是（）。 A、 忌用左手同他人相握 B、 握手要用力 C、 握手时不要抢握 D、握手时应将手套摘下
我的答案：B得分： 20.0分
192不同国家的见面礼可能有所不同，泰国人的见面礼是（）。 A、抱拳礼 B、亲吻礼 C、合十礼 D、鞠躬礼 我的答案：C
193标准的握手方式是：握手时，上身稍前侧，伸出左手，四指并拢拇指张开与对方相握，注视对方，微笑致意或简单地用言语致意、寒暄。（）
我的答案：×
194无论任何场合，标准的鞠躬礼行礼时身体上部向前下弯约90度。（） 我的答案：×得分： 20.0分
195【判断题】见面礼仪国际共通的，不分国界，不分种族。（） 我的答案：×
9.4介绍礼仪已完成成绩： 75.0分 1
196自我介绍的时候原则上应该注意的单个要点是（）。
A、时间、场合与内容 B、时间、态度与场合 C、场合、态度与内容 D、时间、态度与内容
我的答案：D得分： 25.0分
197根据介绍内容来分，自我介绍可以分为几种形式（）。 A、3 B、4 C、5 D、6 我的答案：B得分： 25.0分 198符合介绍礼仪规则的是（）。 A、 先把男士介绍给女士 B、先把年长者介绍给年轻者 C、 先地位低者介绍给地位高者 D、先把先到者先介绍给后到者 我的答案：C得分： 25.0分
199把大家介绍给一个人的基本顺序有两种：一是按照座次或队次介绍；二是按照身份的高低顺序进行介绍。（）
我的答案：√
9.5名片礼已完成成绩： 100.0分
200名片上的基本内容一般不包括（）。 A、姓名 B、性别 C、职称 D、爱好 我的答案：B得分： 33.3分
201不适合给他人递名片的场合是（）。
A、初次相识，自我介绍 B、被别人引荐时 C、与友人离别时 D、与人交谈融洽，表示愿意建立联系时 我的答案：C得分： 33.3分
202交际类名片不仅是个人自我介绍的信息卡片，同时还具有广告作用。（） 我的答案：×得分： 33.3分 9.6交谈礼仪已完成成绩： 75.0分 1
203在两人谈话的过程中，视线围绕对方停留的时间不少于三分之二，那应该是表示出（）。
A、友好 B、重视 C、轻视 D、敌意 我的答案：B得分： 25.0分
204交谈礼仪中最重要的原则是（）。 A、 互相尊重 B、互相理解 C、 谦让 D、礼貌
我的答案：A得分： 25.0分
205 世界上各民族的注视习俗也是有差异的，以下说法正确的是（）。 A、 日本人认为直视对方的脸是失礼的 B、英国人与人说话时要求尽量双目对视 C、阿拉伯人交谈时习惯看着对方的脖子 D、希腊人认为凝视是起码的待人礼节 我的答案：A
206“眼睛是心灵的窗户”，在谈话过程中，用目光注视对方是一种起码的礼仪要求。（）
我的答案：√得分： 25.0分
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