1. 库存管理—>组织信息
适用餐牌 供连锁版总部下发菜品到门店时使用
2. 菜目管理
菜目管理包括品项单位设置、品项大类设置、品项小类设置、品项资料设置、套菜设置、加工配方设置、品项备注分类设置、品项备注信息设置、品牌信息设置、交易取消原因设置、时价商品查询、付款方式信息设置。
注:“美食专家”采用两级类别体系,因此品项资料设定流程为:
单位信息—>品项大类—>品项小类—>品项资料 。
2-1. 添加品项(详情参考美食专家说明书) 2-2. 设置餐牌
餐牌是各门店从总部下载的专属商品信息,在各门店使用不同商品或使用同一商
品的不同售价时使用(比如A店与B店,销售不同的菜品,就会下载不同的餐牌;或者A店和B店,销售同一个商品,但因为销售策略的原因,采用不同的定价,也会下载不同的餐牌)。
2-2-1. 餐牌基本信息
定义餐牌的编号、名称、状态等。
2-2-2. 餐牌品项设置
设置餐牌的品项范围,也就是分店可以下载的菜品。
此处可选要设置的餐牌
步骤: 选择左边一栏上方的餐牌 => 选择左边一栏的分类 => 点击新增按钮,在品
项编号栏位输入品号,或者点击旁边的,批量增加商品。
3. 分店通讯授权 设置通讯权限
只有授权通讯的分店,才能与总部进行数据交换。
步骤: 选择左边的组织类别 => 点击‘修改’按钮 => 勾选通讯授权
给总部和分店设置通讯权限(勾选通讯权限),如下图:
第三部分 分店设置
1. 分店操作简介
分店可进行如下日常操作:
采购进货管理:分店可以自行对部分货品或所有商品进行采购入库,帐款可以选择分店支付或者上传相关采购单据给总部,由总部统一支付;
批发管理:分店可以独立批发给客户,帐款可以由分店自行收取,也可以由总部统一收取;
库存管理:分店自行管理自己的库存,分店自行盘点和录入,也可以选择由总部代为盘点,分店每日的库存可以自动上传给总部,和总部的库存保持一致;
财务结算管理:帐款管理用于管理供应商之间结算和支付帐款;
物价管理:分店可以自行组织各种促销活动;
零售管理:主要是零售业务管理,它的业务范围包括前台POS销售、收银员交班管理等;
会员管理:会员资料和总部共享,会员可以跨店消费;
储值卡管理:如果使用IC卡作为储值卡,则可以和总部共享资料,跨店消费。
系统管理:对系统的初始化设置和业务规则的设置、人员管理授权、数据管理,数据备份删除恢复等功能。
2.数据传输
2-1.进入分店前台会提示进入初始设置
要求输入分店编号,必须与总部设定的组织编号一致且经过总部通讯授权。
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