《旅游经济学》全部重点总结

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（三）最佳利润分析法 1、两个概念

（1）边际成本（Marginal Cost,MC）

?边际成本表示增加1单位产出的额外的或增加的成本。 （2）边际收入（Marginal Revenue,MR）

?边际收入表示每增加一个单位旅游产品销售量所得到总收入的增加量。

?当销售量达到某一数量Q时，其边际收入大于边际成本，即MR＞MC。表明销售Q数量的

产品所增加的收入比消耗的费用大，因此仍有利润可得。此时企业的总利润仍可再增加，所以不是最佳利润。

?但随着销售量的增加，由于原材料消耗的增加和管理上可能出现的疏漏，往往使变动费用相应增加，若销售量达到一定数量时，其边际收入小于边际成本，即MR＜MC。表明销售这一单位产品时所得到的收入不足以弥补所消耗的成本，从而出现亏损．企业总利润下降，因此也不是最佳利润。

?所以，只有当MR＝MC时，表明销售到这一单位产品时，企业的收入和费用相抵，总利润不再增加，也无亏损出现，企业经营应获得的利润都得到了，实现了利润最大化。 （四）边际收益分析法

?边际收益又称边际贡献，即指每增加一单位销售量所得到的收入对增加的成本的超过部分。也就是销售收入减去变动成本后的余额。 ?边际贡献＝销售收入－变动成本 ?Mr=P－Vc

如果考虑税率，则上式变为： Mr=P（1 －Ts）－Vc

式中：Mr表示边际贡献，Vc为单位变动费用， Ts为税率 。

又因为：销售收入= 变动成本+固定成本+利润

销售收入－变动成本=固定成本+利润 而，边际贡献＝销售收入－变动成本=固定成本+利润。

41 李老

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则：Mr= Fc/ Q+ B 即： B= Mr － Fc/ Q

?B为利润，Q为销售量，Fc为固定费用。 显然，当Mr > Fc/ Q时，B>0，企业有利润； 当Mr = Fc/ Q时，B=0，企业保本； 当Mr < Fc/ Q时，B<0，企业亏损。

保本销售额=单位产品价格×保本销售量，则保本销售额为：

FC P?QE?P??FC?P?FC?Mr

MrMrP

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例：假设某饭店平均每日销售客房200间，平均房价为100元，变动费用占房价的15％；餐厅每天平均销售600份饭菜(每位客人按一份计算)，平均每份售价35元，其中原材料、配料等变动费用占饭莱售价的40％；商品部每天平均销售大小商品200件，平均每件价格按25元计算，进货成本和管理费用约20元。该饭店的固定费用分摊给客房、餐厅和商品部每天各为2500元、1800元和800元。请计算该饭店的保本销售额。 其计算步骤如下：

43 李老

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例，假设某地欲建旅游饭店一座，有三种设计方案供其选择。分别是： ?甲方案

一定时期的固定成本摊销6000元

单价变动成本20元 房价 120元 ?乙方案

一定时期的固定成本摊销2000元

单价变动成本40元 房价 120元 ?丙方案

一定时期的固定成本摊销4000元

单价变动成本60元 房价 120元

?当三种方案的销售量均为l00间客房出租时，三者的经营杠杆率分别为2.76，1.37和1.90，即：DOL甲＞DOL丙＞DOL乙。 ?表示：当销售量相同时，

?甲方案，饭店每增加1％的销售量，其利润额将扩大2.76％； ?乙方案，饭店每增加1％的销售量时，其利润将增加1.37％； ?丙方案，每增加1%的销售量时，其利润将增加1.90％。

44 李老

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（2）求三种方案的保本销售量

（3）结论

根据以上分析，某地在选择建造饭店方案时，首先要预测当地平均客房出租情况的变化趋势： ?对平均客房出租率高的旅游地区，可选择损益平衡点虽高但经营杠杆率高的甲方案。

?反之可选择乙方案，虽然经营杠杆串低，但损益平衡点也低，可保证企业在出租率较低时不亏损。

成本结构不同的企业，其经营策略的重点也不同：

?DOL高的企业：“市场指向型”企业，企业主要依靠扩大销售量以获得大额利润。

?DOL较低的企业：“成本指向型”企业，企业只有在降低成本的基础上扩大销售量，才能获取最佳利润。

45 李老

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《旅游经济学》

第一章 旅游经济活动

第一节 旅游经济活动的产生与发展

一、旅游经济活动的概念

是指采用商品交换形式所形成的旅游者与旅游经营者之间的需求和供给关系，以及由这种关系引起的旅游行业与政府和社会经济中其他相关行业之间的经济联系和经济关系的总和。

二、旅游经济活动的产生

旅游经济活动是伴随着社会经济的进一步发展，在商品经济社会后产生的。它的突出特点是旅游或旅行活动必须具有商品化和社会化特征。

所谓商品化是指采用商品交换的方式。游客在旅游过程中满足衣食住行购物的需要都必须以支付一定量的货币为前提，游客和服务提供者之间是商品交换关系。

社会化是指不仅出现了专门为旅游者提供产品和服务的旅游生产商，而且出现了与之配套的旅游服务组织和环境。 二、游经济活动的产生

?原始社会末期：经商旅行

?进入奴隶社会和封建社会：帝王将相、贵族僧侣、文人墨客的巡游、漫游、宗教旅行、学习旅行、探险旅行。

由于当时社会生产力水平低下，这些旅行活动只是社会中极少数入的个别行为、他们的活动并未构成社会经济中的一种经济活动。

安格斯·麦迪逊(荷兰经济学名誉教授)在《人类在1820年以前都很贫穷》一文中指出：“在中世纪时代，即从1000年至1500年，世界人均国内生产总值每年增长0.05％，同期人口年均增长为0.09％；初级资本主义时代，即从1500年至1820年，每年世界的人均国内生产总值增长0.07％，而同期人口年均增长却高达0.28％。人口的增长远远快于经济的增长。” ——载于《华尔街日报》，1999.1.11

在这种社会经济条件下，人类获取温饱都十分艰难，没有能力出外旅行。

旅游经济活动是建立在旅游活动产生和发展的基础上的，而旅游活动则又是以商品经济的发展为前提的。

进入资本主义社会，西方产业革命的结果，一方面为资本主义的发展奠定了物质基础，使经济的发展速度更快，另一方面又大大推动了商品经济的发展，使商品经济在社会经济中居于支配地位。

?产业革命给社会经济带来的巨大变化也为旅游的产生和发展以及旅游经济活动的产生和发展创造了必要的条件。具体表现为:

(1)居民收入水平的提高，为人们外出观光、度假旅游奠定了经济基础。（从旅游需求方面看） (2)快速的交通运输为旅游活动的开展提供了便利。（从旅游供给方面看)

(3)促进了旅游服务机构和设施的完善、服务质量的改进和舒适程度的提高。（从旅游供给方面看)

a.旅游服务 旅行社，发行了旅游报纸、火车环游票、旅馆住宿代用券、旅行支票 b.住宿业与餐饮业 酒店（hotel）取代了旅馆(inn, tavern ) ；咖啡屋、酒吧、餐馆。 c.游乐业 娱乐设施，海滨休养地 上述情况表明：

第一，产业革命除大大推动了社会生产力的发展和社会经济的变革之外，也促进了旅游活动的

1 李老师

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产生和发展，使社会更多的人参与到消遣性旅游之中；

第二、促进了旅游需求和旅游供给对应局势的形成。一方面，社会中出现了具有一定支付能力的旅游需求，使旅游成为了一种社会观象；另一方面，为了适应这种需求，社会中已形成了相应的供给行业；

第三，在旅游需求与旅游供给中起桥梁作用的旅行社也产生了，它们以盈利为目的，将旅游这一社会现象作为经营对象，从而导致旅游业的兴起。 三、旅游经济活动的发展

1、初步发展时期，19世纪末期至二战结束

由于经济的发展和人均收人水平的提高，加上交通运输业的革命性变化，使人们出外旅游更加便利。在这个时期不仅旅游人数大量增加，而且旅行方式也日趋多样化。人们除乘火车进行一日游和多日游之外，还可以乘飞机、坐豪华游轮和自驾汽车旅游。

据统计，l939年仅英国便有3700万人次参加了长途汽车旅游。在国际旅游方面，1921年英国出境包价旅游者已达70万人次。 2、蓬勃发展时期，二战以后至今 (1)社会经济快速发展。

(2)世界各国、各地区之间经济联系更加密切。 (3)闲暇时间相对增多。 (4) 交通运输更加现代化。 (5)信息技术日新月异的发展。

第二个时期的旅游活动得到了蓬勃发展，不仅发展规模庞大，而且发展速度也很快。据世界旅游组织的统计数字，1950年至2005年，世界国际旅游人次由2528万增至8.08亿，，同期世界国际旅游支出由21亿美元增至68600亿美元，占全球生产总值的10%，已经成为世界经济的支柱产业。

由于旅游人次的大规模增多、旅游消费支出数量惊人，旅游经济活动在这个时期已构成世界和各国整个社会经济活动的一个组成部分，参与到整个社会经济的运行之中。主要表现为： 第一，为了满足日益增长和变化的旅游需求，旅游供给的广度和深度在不断扩展和加深。 第二，旅游业已成为一个世界性的新兴产业部门，旅游经济活动对世界和各国经济产生了重大影响，而且其影响力还在不断加强。

据世界旅游理事会和亚太经社理事会旅游工作组1998年的年度报告，1993年全球旅游经济产值为29080亿美元，占全球国内生产总值的11.5％；至20l0年时，全球旅游经济产值将上升到12.5％。

第二节 旅游经济的地位和作用

?1、增加外汇收入。 ?2、加快货币回笼。 ?3、扩大就业机会。

?4、带动相关产业发展。 ?5、促进贫困地区脱贫致富

第二章 旅游客源地旅游需求与预测

学习目的

?通过了解旅游客源地的特征，认识旅游客源地对旅游目的地旅游业发展的重要性； ?熟悉旅游需求的类型，掌握有效旅游需求产生的条件和主要特征；

?掌握旅游需求规律、旅游需求弹性、弹性系数以及旅游需求价格弹性系数与旅游总收入的关

系；

?熟悉旅游需求的测量指标，掌握影响旅游需求的因素和定性与定量的预测方法。

第一节 旅游客源地及其在旅游经济活动中的作用

一、旅游客源地的概念

2 李老师

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旅游客源地是指具有一定人口规模和社会经济能力，能够向旅游目的地提供一定数量旅游者的地区或国家。

二、旅游客源地的特征

?1、旅游渐成为一种社会时尚或者人们生活需要中的一部分。 ?2、社会经济发展水平较高，人均可支配收入在逐步增加。 ?3、一定时期内产生的旅游者人次较多或者出游率较高。

第二节 旅游需求的特征与规律

一、旅游需求(tourism demand)的概念

?在西方经济学中，需求是指消费者在某一特定时间内，在某一价格水平时，愿意而且能够购

买的商品量或服务量。

?旅游需求就是具有一定支付能力和余暇时间的人们在一定时间内，愿意按照一定价格而购买

某一旅游产品的数量。 二、旅游需求产生的条件 1、可自由支配收入

是指个人收入中扣除支付应交纳的个人所得税和日常衣、食、住等必须的生活消费开支和必要的社会消费开支之后，仍有剩余的部分。

? 恩格尔定律：一个家庭收入越少，家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭总支出中用来购买食物的支出则会下降。 ? 恩格尔系数=食物支出额 / 消费总支出。

?为什么？

?恩格尔定律主要表述的是食品支出占总消费支出的比例随收入变化而变化的一定趋势。揭示

了居民收入和食品支出之间的相关关系，用食品支出占消费总支出的比例来说明经济发展、收入增加对生活消费的影响程度。

?众所周知，吃是人类生存的第一需要，在收入水平较低时，其在消费支出中必然占有重要地

位。随着收入的增加，在食物需求基本满足的情况下，消费的重心才会开始向穿、用等其他方面转移。因此，一个国家或家庭生活越贫困，恩格尔系数就越大；反之，生活越富裕，恩格尔系数就越小。

联合国粮农组织提出了一个划分贫困与富裕的标准，即：

?恩格尔系数在59%以上为绝对贫困； ?50%至59%为勉强度日； ?40%至50%为小康水平； ?30%至40%为富裕； ?30%以下为最富裕。

恩格尔系数减小，旅游支出会随之增大。

?根据我国的统计，1990 年城镇居民的食品开支占总开支的 54.2％，而农民则占 59.3％，说明城镇居民的收入高于农民。

?1957 年，城镇居民食品支出占总支出的 58.4％，1964 年上升到59.2％，说明这七年中人民收入水平略有降低：改革以来的十年中这个比例持续不断地减小，说明人民真实收入不断上升。 ?美国人平均食品开销只占总开销的16％，所以有很大的剩余财力从事其它活动。

“恩格尔定律”难道失灵了

（ 2008-07-25 ）新华每日电讯

渣打银行发布的一份研究报告称，虽然2007年以来中国家庭收入快速增长，但是食品消

3 李老师

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费支出比重并没有出现下降。

?报告称，到去年底中国城镇家庭食品消费支出占总消费支出的36%，农村为43%。按照著名

的“恩格尔定律”，随着家庭收入增加，食品消费支出比例应会逐步降低，但这一定律似乎难以解释中国目前的现象。

?请问，如何解释上述现象？

?渣打银行认为，这主要是因为食品价格快速上涨挤占了其他消费空间。

?报告指出，目前中国城镇地区的整体通货膨胀率超过了很多家庭可支配收入的增长速度，这

将影响到城镇居民的消费能力。中国国家统计局的最新数据显示，第二季度消费者信心指数为94.1，比上季度回落0.7个百分点。 2、闲暇时间

是指一个人在日常工作、学习、生活及其他日常的限制性活动之外，可用以随意支配的自由时间。

3、旅游动机

推动人们外出旅游的内在驱动力。 三、旅游需求的特点

1、从全球情况来看，国内需求占80%以上；

?以中国为例：2007全年入境旅游人数1.32亿人次；国内居民出境人数达4095万人次；国内出游人数达16.1亿人次。

?据世界旅游组织最近几年的统计：各国国内旅游人数占世界旅游人数的90％，其收入也将近占世界旅游收入的90％。美国每年出国旅游人次与国内旅游人次之比为1：100；英国每年的国内旅游人次，也占全国当年出游人次总量的86％。

2、需求集中：欧洲和北美洲输出旅游者数量最多的洲；

3、同一洲地区之间的旅游是国际旅游流量的主要组成部分； 4、季节性。

四、旅游需求规律

需求规律：条件相同时，一种商品的市场价格与该商品的需求数量之间存在着一定的关系，当该商品的价格上升时，人们对该商品的需求量会下降；反之，该商品的价格下降时，人们对该商品的需求量则会上升，表示这种规律的图形称为需求曲线（Demand Curve）。

（一）旅游需求量与旅游产品的价格成反向变化 在影响旅游需求的其它因素不变情况下，旅游需求量总是随旅游产品价格的涨落而发生相应的变化。当旅游产品价格上涨时，旅游需求量就会下降；当旅游产品价格下跌时，旅游需求量就会上升。

?两者之间的这种变化关系用函数式来表示为：Qd=f(P) ?式中，Qd代表一定时期内的旅游需求量，P表示该时期

内旅游产品的价格；f则表示两者之间的函数关系。

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?当价格上升时，需求量为什么会下降呢？

（1）替代效应（substitution effect）

当一种物品的价格上升时，消费者可以用其他类似的物品来替代它 。 （2）收入效应（income effect）

由于人们的收入是有限的，在收入不变，旅游产品价格上升时，使人们的实际可支配收入减少，因此会减少对外出旅游的需求。同样，尽管人们的收入表面上没有变化，但是旅游产品价格下降使人们的实际收入得以增加，从而使人们对旅游产品需求量得以增加，这一效应我们称为收入效应。

?显然，当价格发生变化时，需求曲线的形状会发生变化。

（二）旅游需求曲线受其它影响因素而变动

在旅游产品价格既定条件下，由于其它因素的变动而引起的旅游需求变化，称为旅游需求水平的变化。

（三）旅游需求量与可支配收入的关系 旅游需求量与可支配收入成同方向变化

?两者之间的这种正向变化关系用函数式来表示为：Qd=f(I) ?式中，I代表可支配收入，Qd代表一定时期内的旅游需求

量，f则表示两者之间的函数关系。

（四）旅游需求量与闲暇时间的关系

旅游需求量与人们的闲暇时间成同方向变化。

第三节 旅游需求弹性与弹性系数

（一）弹性的一般概念

?在经济学中，弹性主要用来表明两个经济变量变化的关系。

5 李老师

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可见，乘数等于边际储蓄倾向的倒数。

（三）旅游经济运行的乘数效应

?旅游业的发展必然会促进一系列同旅游相关的间接部门的生产，从而带动整个国民经济的发

展。正是由于旅游业的发展，对旅游业间接有关的部门发生了影响，增加了有关部门的收入，因而可在经济整体上用旅游收入乘数来衡量旅游业的地位和作用。 （四）旅游收入乘数的种类 1、收入乘数

?指旅游企业增加的收入与由此直接引起其他相关企业效应，所产生的总量增加之间的比率关

系。该乘数表示一地区旅游业的发展对整个地区经济增长的影响。 2、就业乘数

?就业乘数，是指增加单位旅游收入所创造的直接与间接就业人数之间的比率关系。该乘数表

明某一地区通过一定量的旅游收入，对本地区就业产生的连锁反应，并导致对最终就业岗位和就业机会所产生的作用和影响。 3、居民收入乘数

?居民收入乘数，是指增加单位旅游收入额与由此导致的该地区居民总收入增加额之间的比率

关系。

?该乘数表明了这一地区旅游业的发展而给整个地区的居民收入增加带来的作用和影响。

4、政府收入乘数

?政府收入乘数，是指增加一单位旅游收入对旅游目的地国家或地区政府净收入所带来的影响。

5、进口额乘数

?进口额乘数，是指每增加一个单位旅游收入而最终导致旅游目的地国家总进口额增加的比率

关系。

36 李老

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二、旅游漏损（Leakage）

（一）考虑旅游漏损后的乘数效应

?旅游收入漏损是指旅游目的地国家或地区的旅游部门和企业，用于购买进口商品和劳务，支

付国外贷款利息等原因而导致的外汇流失现象。

?边际进口物质倾向（Marginal Propensity of Material，MPM），是指当可支配收入每增加1

元时，人们所增加的进口物质的消费支出。

?K=1/(MPS+MPM)=1/（1-MPC+MPM）

（二）产生旅游漏损的原因

（1）由于本国经济体系和生产结构不完善，对经营国际旅游所需要的物资数量、质量、品种和功能都不能给予保证，必须支付外汇从国外进口某些设施、设备、原料、物料和消费品，才能保证旅游业所需的物资和设备等。

（2）在大量引进外资（如借贷）进行旅游基本建设和旅游项目开发的同时，每年又必须拿出大量外汇用于还本付息等。

（3）为提高经营管理水平，在引进管理技术和管理人才的同时，又必须以相当数量的外汇支付外方的管理费用和外籍管理人员的工资、福利，以及经营国际旅游业务中，支付海外旅游代理商的佣金、回扣等。

（4）为了开拓国际旅游市场，争取更多的国际旅游客源，需要直接在海外进行旅游宣传促销，就要用外汇支付海外促销费用。

（5）本国居民出境旅游也会使一定数量的外汇流向国外。 （三）减少旅游漏损的控制措施

（1）提高本国产品的质量，尽量减少进口产品的数量。 （2）加强对引进外资、外来项目的审批工作，避免盲目引进，使国家和旅游企业外债负担过重。 （3）培养本国旅游管理专门人才，逐步减少对外方管理人员的引进，从而减少相应的外汇支出。 （4）采取合理的价格，引导本国居民多参与国内旅游，用国内旅游来代替国际旅游，适当控制出境旅游的数量。

第三节 旅游经济效益的评估与测量 一、主要旅游统计指标 1、人均停留天数

2、国际旅游收入(外汇收入) 3、客房出租率 4．营业收入

5．营业税金及附加(业务税金及附加) 6．利润总额

7．全员劳动生产率 8．人均实现利税 9 ．利润率

10 ．平均职工人数

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二、旅游微观经济效益分析方法 (一)损益平衡分析法

?损益平衡分析法又称盈亏临界点分析法，可用来确定企业不亏损条件下的产品最低销售量，也就是确定产品的销售收入与总成本相等的临界点。

?当企业处于不亏损的情况时，其利润为零，即销售收入等于固定费用和变动费用之和。 ?损益平衡点公式的推导

设：QE损益平衡销售量；Fc固定费用总额；Vc单位变动费用；P单位产品价格。 那么， 销售收入为P×QE；固定费用和变动费用为FC+Vc×QE。

P×QE= FC+Vc×QE

?现在如果要征收营税率，则税费应是成本的一部分，因此，上述等式变为: P×QE = FC+Vc×QE+P×QE×TS。由此，计算出:

例,某饭店餐厅有餐座200个，餐厅每天应摊销的固定费用为1800元，每餐平均价格为35元，消耗原材料平均占售价的40％，营业税率为5％，以此计算： ?①餐厅损益平衡的销售量； ?②每日餐厅的保本销售额;

?③使餐厅不赔不赚时的占座率。 解：将相关变量代入上述公式得：

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?产品的销售量大于Q＞QE时，企业开始盈利； ?当销售量Q＜QE时，企业亏损；

?而当销售量Q=QE时，企业不赔不赚。

(二)目标利润分析法

?在成本和价格不变的情况下，销售量直接影响企业利润。在企业目标利润既定时，产品的销售收入除抵销总成本外,还应有一定余额,这个余额就是既定目标利润.设目标利润为Pf,因此,有下式:

?P×Q = FC+Vc×Q+P×Q×TS+Pf

?假设某饭店有客房150间，每间房价为100元，每日应摊销的固定费用为2500元，全年按360天计算，若确定客房的目标利润为200万元，消耗原材料平均占售价的15％，营业税率为5％，间欲达此目标利润，每天平均客房销售量、每天平均客房销售额、每天平均客房出租率各为多少?

解:将相关数据代入上式得

?在目标利润既定的情况下，可根据公式换算出目标价格和目标变动费用: 企业销售结构对企业利润的影响

39 李老

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例，假设某饭店经营客房及餐饮服务、两部门的经营内容不同。客房部的变动成本低，利润率也较高;餐饮部的变动费用高，原材料等的消耗难于控制，利润率小于客房部。下面是某两日饭店经营情况报表：

40 师

李老

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（二）无差异曲线

1、关于消费者偏好的基本假定

关于消费者偏好的基本假定：对于任何二个商品组合A和B，消费者对其的偏好可能有如下三种，

①A>B：即对A的偏好大于对B的偏好； ②A

③A=B：对A和B的偏好一样，或者说偏好无差异。

?对三个商品组合A、B和C而言，如果消费者对A的偏好大于B（ A>B ），对B的偏好大于C （ B>C ） ，则该消费者对A的偏好一定大于对C的偏好（A>C ）。 (三)无差异曲线及其特点 1、无差异曲线的含义

是用来表示两种商品或两组商品的不同数量的组合对消费者所提供的效用是相同的。或者说,是能够使消费者得到同样满足程度的两种商品不同组合的轨迹。

例如，有X、Y两种商品，它们有六种组合，这六种组合可以给消费者带来同样的满足。 组合方式 X商品 Y商品 a 5 30 b 10 18 c 15 13 d 20 10 e 25 8 f 30 7

2、无差异曲线的特征

（1）是一条向右下方倾斜的曲线，其斜率为负值。

（2）在同一平面图上有无数条无差异曲线，同一条无差异曲线代表同样的满足程度，不同的无差异曲线代表不同的满足程度。

离原点越远，满足程度越大，反之则越小。 （3）在同一平面图上，任意两条无差异曲线不能相交，否则与第二点矛盾。

（4）无差异曲线是一条凸向原点的线。

26 李老

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（二）预算线与预算空间 1、预算线

?预算线，也称消费可能线或价格线，表示在收入既定、商品价格既定的条件下，消费者能够

买到的各种商品的数量。

?假设消费者在某一定时期的收入（C）既定或已知，且用收入（C）只能购买X、Y两种商品，

又知商品X、Y的价格为PX 、PY，设购买数量分别为QX、QY则有：

?PX QX +PY QY ≤C

2、预算空间

由下列三个不等式所定义的商品空间的一个区域： PX QX +PY QY ≤C X ≥ 0, Y ≥ 0

预算空间图示为：

预算空间说明：

?在消费可能线AB以内任意一点（如a）表明消费者还有潜力，即还能用他的收入买到更多

的商品，以得到更大程度的满足。

?而AB线以外的任意一点（如b），表示消费者在既定收入和价格之下无法达到这样的水平。 ?在AB线上任意一点，则是消费者所能实现的最大限度的购买。

3、预算线的移动

?当PX 、 PY不变时，若收入（C）增加，消费可能线向右上方平移，这时预算空间的范围扩

大了。

?当PX 、 PY不变时，若收入（C）减少，消费可能线向左下方平移，这时预算空间的范围缩

小了。

4、消费均衡

?在无差异曲线分析中，消费均衡是在无差异曲线与开支预算线的切点上（E）。

E点所对应的X商品和Y商品数量的组合既满足消费者需要又符合消费者的开支预算。此时消费者就获得最大满足。

27 李老

师

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二、无差异曲线在旅游消费者行为分析中的应用 1、旅游消费与其他商品消费的决策。

例，假定：每单位的家用电器为1400元，国内旅游每日平均花费200元。现某消费者欲以5600元购买一部分家用电器，同时还要进行一次旅游，他在购买家用电器和购买旅游产品之间，应如何达到均衡呢?假设该消费者可获得同等程度满足的搭配如下表。

设他购买家用电器X单位,旅游产品Y天，由于受到5600元的预算限制，他的预算线方程为： 5600=1400X+200Y

因此，他可以有如下几种消费的可能：

那么，消费者将如何决策呢？

将无差异曲线与消费预算线画在同一个座标图上，可见，两条曲线相切于E点，E点即为其消费均衡点，即用7天时间进行国内旅游，同时又购买3个单位的家用电器时，可达到在5600元开支下的最大满足。

28 李老

师

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2、旅游目的地的选择决策。

假定在上海旅游，每日平均费用为240元；去杭州旅游，每日平均花费150元。那么，根据该游客1500元的旅游预算，他应在两地各停留多少天，才能得到最大满足?

1500元预算限制下的各种消费搭配

29 李老

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3、旅行方式的选择决策——时间与金钱约束下的旅游效用最大化

收入与时间价值不同者的预算线

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? E1表明，收入较低者，选择一种多支出时间少支出货币的旅行方式。

? 而E2表明，收入较高者，选择多支出货币少支出时间的旅行方式。

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第六章 旅游经济效益

第一节 旅游经济效益的涵义与范畴 一、经济效益与旅游经济效益

?经济效益是指人们在生产活动中投入与产出之间的比较。

?旅游经济效益是指人们在旅游经济活动中，对旅游产品投入与产出的比较。 二、旅游经济效益的研究范畴 （一）旅游微观经济效益

?旅游微观经济效益是指旅游企业的产品成本与销售收入的比较。 1、旅游企业成本

?旅游企业成本是指旅游企业在一定时期内，为生产旅游产品而发生的各种消耗和支出的贷币表现，即旅游企业的成本费用。 （1）按旅游企业的生产要素分类 ?原材料、调料、配料、捕料等费用 ?燃料及动力费 ?固定资产折旧费 ?大修理费

?工资及职工福利基金 ?其他支出

（2）按旅游企业费用的经济用途分类

①营业成本；②营业费用；③管理费用；④财务费用

（3）按照成本性质划分，可划分为固定成本和可变成本两部分。

（4）按旅游企业生产费用计入产品成本的方法分类 ①直接成本；②间接成本 2、旅游企业利润

是从企业的营业收入中扣除企业在经营过程中发生的各项直接和间接开支后的余额。 （二）旅游宏观经济效益

是指在旅游经济活动中，社会投入的活劳动、物化劳动及自然和社会资源的占用和消耗，与旅游业及全社会效益的比较。简单地说，就是宏观收益与宏观成本的比较。

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第一节 旅游收入 一、旅游收入概念

?是目的地在一定时期内向游客销旅游产品和其他商品与劳务而获得的货币收入。

二、旅游收入的分类

（一）国内旅游收入和国际旅游收入 （二）基本旅游收入和非基本旅游收入 （三）商品性收入和劳务性收入 三、旅游收入指标 1、旅游总收入

（1）国内旅游收入 （2）国际旅游收入 2、旅游收入水平指标 （1）人均旅游收入 （2）人均天旅游收入 3、旅游换汇率

?是旅游目的地向入境游客提供单位货币的旅游产品所换取的外汇数量。

4、旅游收汇率

是旅游目的地一定时期的旅游外汇净收入与同期旅游外汇总收入的比率。

（5）旅游创汇率

?是旅游目的地在一定时期内经营入境旅游业务所获得的非基本旅游外汇收入与基本旅游外汇

收入之比率。

四、影响旅游收入的因素

?1、旅游需求价格弹性 ?2、汇率变动 ?3、通货膨胀

第二节 旅游收入分配

?旅游收入分配是按照旅游产品生产要素通过货币形式在各个经济行为主体之间进行的分配。

一、初次分配

?是旅游企业将获得的营业收入首先在企业内按生产要素以货币形式进行的分配。 ?旅游企业是旅行社、饭店、餐馆、交通运输公司、旅游景点和旅游纪念品商店等。

二、旅游收入的再分配

?旅游收入再分配：是指旅游收入在初次分配的基础上，按照价值规律和经济利益原则的要求

在旅游目的地全社会范围内进行的进一步分配过程。 第二节 旅游乘数效应 一、乘数效应原理

（一）直接效应 （二）间接效应 （三）诱导效应 二、乘数与乘数效应 （一）基本概念

1、乘数（Multiplier）

（1）概念：乘数是指某一经济量与由它引起的其他经济量变化的最终量之间的关系。 （2）计算公式：K=⊿Y/⊿I。

式中，⊿Y为国民收入变化量，即国民收入的增加量；⊿I是投资量。 2、边际消费倾向（Marginal Propensity to Consume，MPC）

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?边际消费倾向是指当可支配收入每增加1美元时，人们所增加的消费支出。 ?MPC=⊿C/⊿I。

?式中：⊿C表示人们所增加的消费支出；⊿I表示可支配收入的增加量。

3、边际储蓄倾向（Marginal Propensity to Save，MPS）

?边际储蓄倾向是指在所增加的每1美元可支配收入中被用来增加储蓄的部分。 .MPS=1-MPC

（二）乘数效应（Multiplier Effect）

?假设某人投资1000美元建造了一幢木屋。这1000美元包含买木料的钱和支付木匠的工资。这样，因为建造木屋，木匠和木材生产者会因此而获得1000美元的收入。

?但是，木匠和木材生产者不会把这1000美元全部储蓄起来，因为为了生活和提高生活质量，他们会用挣来的钱中的一部分消费。

?假设全社会平均边际消费倾向（MPC）为2/3，则他们会支出1000×2/3=666.7美元用于购买新的消费品（如面包、衣服、燃料等等）。

?而面包、衣服、燃料的生产商又会增加666.7美元的收入，面包、衣服、燃料的生产商也需要消费，他们的边际消费倾向（MPC）也是2/3，因而，他们又会支出666.7×2/3=444.44美元。 ?如此下去，每一轮的新支出都是上一轮收入的2/3。

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