我相信,在中国共产党的领导下,我们的生活一定会一天比一天好,各民族大团结
一定能彻底击碎“三股势力”的分裂图谋,包括新疆各族儿女在内的中华民族一定
能实现中国梦!
篇三
粽子又称“角黍”“筒粽”,是端午节的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。早在春秋时期就已经出现“筒粽”,直
到现在的每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,这种风
俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国,现在已经传遍全世界。
端午节祭祀先祖,其实是后人赋予的内容。粽子的出现一说用于祭祖;又说为了纪
念屈原殉难,两说都有道理。吃粽子作为美食文化什么时候传播到新疆我无意去考证,但粽子文化扎根新疆并得到创新发展却是不争的事实,这也从一个侧面印证了
各民族交往交流交融,共同创造了悠久灿烂的中华文化的事实。
去年9月20日,因参加南北疆地震趋势会商会的机缘,我第一次来到喀什这座谱写了丝路辉煌的城市。晚饭后,我和三位朋友相约游览城市夜景,体味地域风情。在
参观完喀什古城后意犹未尽,便信步来到喀什夜市。这里市场繁荣,游人如织、人
声鼎沸。各色小商品、时令水果、特色美食琳琅满目,使人目不暇接,美食美景让
人流连忘返。我们来到美食摊前享用鲜榨石榴汁、麻辣烫、牛头肉……大快朵颐心
满意足之后,正欲离去,忽闻一维吾尔族老大爷高声叫卖粽子,9月吃粽子一定别
有情趣。我们按耐不住好奇,循声来到粽子摊前,每人要了一个粽子。接下来的一
幕让人眼前一亮:维吾尔族老大爷在我们每人面前摆上一个小蝶,从大盆粽子中取
出三个粽子放入三个小蝶中,剥开粽子苇叶,将粽子肉用小勺摊平,然后,在粽子
肉上涂抹一层蜂蜜,在蜂蜜上再抹上一层酸奶,最后,在碟中放上一枚熟红枣,不
到两分钟,一套娴熟麻利的动作将这道粽子美食呈现在我们面前。吃了几十年粽子,平生第一次体味这种新吃法。我们接过维吾尔族大爷递过来的小勺,开始迫不及待
地享用美食,边吃边和大爷拉开了家常。大爷说,这种做法在他儿时的记忆中就存
在了,粽子肉中还可以放上葡萄干、杏干、红枣、无花果、牛肉、鸡肉等等,千变
万化,多种组合,不同组合各有风味,适应不同人群,实现众口可调。大爷每天可
以卖出300个粽子,每枚粽子3元钱,每晚可收入900元,利润300元,收入可观。
在返回宾馆的路上,我一直在思考着一个问题:是什么原因让新疆少数民族同胞接
受了粽子并在日常生活中进行创新发展,加入了众多的地方元素,丰富了粽子的美
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