梦园宾馆开业庆典公关策划方案之酒店策划(5)

菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免

浪费。

酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。

吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，

象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。

名人数超过XXX人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹

办理，这样不会出乱子。

注意在广告中注明：活动解释权归梦园宾馆；活动时送生日

蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。

3）开张当天：

A）拍照留念：所有同天生日的来宾与梦园宾馆管理层代表合

影留念（如该照片需在某范围内，如梦园宾馆使用，则应与其签定肖像权

各种日常写作指导,教您怎样写使用协议）

B）举行梦园宾馆请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。从

当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取XXX 名定价

员，发出聘书，邀请其于XX月XX日（应选择星期天）来梦园宾馆参加评菜价的活动。

4）软性文章：为配合本次活动，尽量于《四平日报》等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，

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