旅游学概论第二版吴必虎考试重点整理(2)

一方面，旅游产品凭借的设施和资源是相对固定的。 一方面，旅游产品交换时，产权不发生转移。 4、旅游产品生产、交换与消费的同一性。 一是空间上并存。 二是时间上同时进行。 5、旅游产品的依赖性

旅游产品对社会公共产品具有依赖性。 首先是旅游吸引物基本是公共产品。 其次基础设施是公共产品。 6、旅游产品的脆弱性 原因：

一是内部因素.旅游产品构成部分比例失调。

二是外部因素.政治、经济、环境、经济危机、恐怖主义、军事冲突、战争、贸易摩擦。 *案例.萨尔兹堡的旅游资源的保护和利用， 没事可以看一看

第六章 旅游业 Tourism 常识：

旅游业有三大支柱，即：旅行社、旅游交通、旅游饭店 旅游业有三大要素，即：旅游资源、旅游设施、旅游服务

1.旅游产业的涵义：指旅游业和为旅游业直接提供物质、文化、信息、人力、智力服务和支撑的行业和部门的总称。 2.旅行社：

涵义：本条例所称旅行社，是指从事招徕、组织、接待旅游者等活动，为旅游者提供相关旅游服务，开展国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人。 旅行社的作用：

1）信息传递作用（旅游饭店、交通、资源经营业、商店——旅行社——旅行者） 2）方便旅游者作用（对衣食住游娱一次性购买，出售给旅行者）

3）组织协调作用（1.在旅游者与各旅游供给者之间进行协调2.在各旅游供给者之间进行协调） 3. 旅行社的职能： a生产旅游产品

*“旅游产品”——旅游者以货币形式向旅游经营者购买的，一次旅游活动所消费的全部产品和服务。包括：单项旅游产品——旅游产品中的单项产品或服务

整体旅游产品——满足旅游者旅游活动中全部需要的产品或服务

b销售旅游产品

c在旅游者与各旅游供给企业之间，各旅游供给企业相互之间进行协调，使旅游活动按照计划进行

d经济利益分配职能 e提供信息职能

4.旅游饭店——作用：a是旅游业发展的重要物质基础

b是旅游者完成旅游活动的重要依托

c是进行文化、科学、技术交流和社会交往的重要场所 d是增加外汇收入的重要途径 e是解决就业的重要渠道

5.二战后旅游饭店的发展趋势 一）服务功能的多样化

二）设备的现代化与大众化并存 三）组织的集团化：

*饭店集团化的两种类型—— A饭店连锁集团

（１）涵义：以设在本国的总公司直接或间接控制一批分散于各地的饭店，以共同的店徽、店名、统一的经营程序、服务标准和风格特点，在各地连锁经营，以获得最大经济效益的经济实体。

（２）类型

? 连锁公司自己拥有产权并自己经营的饭店

? 连锁公司从开发商或其他饭店业主手中租来经营的饭店

? 连锁公司根据协议，派遣人员为其他饭店业主代为管理和经营的饭店

? 在与连锁公司签订特许协定并交付特许使用费后，使用连锁公司的字号，按照连锁公司设计和规

定的服务程序、产品规范，在连锁公司的监督和指导下，由饭店业主自己经营和管理的饭店

（３）优势

? 在市场营销方面，可以使用共同的广告促进销售

? 在资金筹集方面，可以在本集团内部调动资金，同时，还可以凭借自己的实力作担

保，向银行争取优惠贷款

? 在物资采购方面，可以低价大批量采购

? 在人才方面，可以形成智囊团制订统一的经营战略，同时，还可以提高对员工的教

育培训效率

? 在经济方面，可以将某些大型专用设备集中使用

? 在经营方面，可以针对不同的市场实行 “多元化经营”，从而进行经营风险的分散 B饭店合作集团

（１）涵义：若干饭店为了在物资采购、房间预定、人员培训以及市场营销等方面采取联合行动，自愿组合建立起来的一种饭店合作组织。 ２）特点（与饭店连锁集团相比较）

? 沒有中心式的龙头饭店，成员之间是平等互利关系

? 一般设有中央机构负责主持有关工作，其经费通过征收会费等形式解决

? 集团统一进行宣传促销、建立和共用客房预定系统、统一采购饭店用品、共同对员

工进行培训

? 各成员按照集团共同制订的章程，各自独立经营，自负盈亏。 6.旅游交通的作用

a是旅游业产生和发展的先决条件 b是旅游区兴起和发展的前提条件 c是增加旅游收入重要而稳定的来源

第七章 旅游可持续发展

1.可持续发展即是指既满足当代人的需要，又能保证后代人需求的发展。

2.可持续发展旅游：在满足当代旅游者和旅游地居民各种需要的同时，又保持和增进未来发展的机会，实现经济目标和社会目标的统一。 3.旅游可持续发展的基本内涵 ：

A增强人们的生态意识

B促进旅游的公平发展

C改善旅游地居民的生活质量 D保护未来旅游开发的环境质量 F向旅游者提供高质量旅游经历

第八章 旅游效应

1、旅游影响：又称旅游效应（tourist impact），是指由于旅游活动所引发的种种利害作用。不仅表现在对旅游活动主体本身的影响，也包括对其他相关的利益集团产生的超越活动主体范围的影响（即外部效应）。

2、外部效应：根源于旅游作为一种社会活动所具有的外部性特征而产生的效应。 3.旅游的影响

A对经济的影响：a 积极——1）增加外汇收入，平衡国际收支

2）有助于货币回笼

3）增加目的地的经济收入 4）帮助相关行业的发展 5）增加政府税收

6）平衡地区经济发展，缩小地区差异 7）扩大就业机会

b消极——1）游客大量拥入有可能引起物价上涨

2）有可能影响产业结构发生不利变化 （例如以农业为主的地区，

发展旅游业后，个人从事旅游服务收入高于农务收入，因此常使得大量的劳动力弃田从事旅游业）

3）过重依赖旅游业会影响国民经济的稳定 （旅游活动有季节性；

旅游活动受制于市场；脆弱的产业 ）

B社会文化影响：a 积极——1）有助于提高民族素质

2）有助于增进国际间的相互了解 3）有助于促进民族文化的保护 4）有助于推动科技的交流发展 5）有助于促进社会环境的改善

b消极——1）不良的“示范效应”

2）干扰目的地居民的生活 3）当地文化被不正当地商品化

*旅游对社会文化的影响是绝对的，但它是发生积极还是消极的影响是有

条件的。认识旅游对社会文化的影响，主要目的是发展旅游对社会文化的积极作用，抵制和最大限度地缩小其消极影响

C环境影响 ： a 积极——1）使历史建筑和古迹遗址得到维护、恢复和修整

2）使休闲和娱乐场所及相关设施的数量得以增加 3）使道路、交通运输服务等基础设施得以改善 4）使旅游接待地区的环境卫生得以重视和维持

b消极——1）水、空气质量下降、噪声增加

2人口密度增大、交通阻塞

3）当地历史古迹的原始风貌、寿命受到威胁 4）对自然环境、生态系统的损害及破坏 5）当地原有的自然景观遭到破坏

*案例：敏感物种受到的压力 旅游引发对森林资源的大量消耗 人造灯光误导海龟迷失方向

人类水中活动 造成的垃圾废物对敏感动物生存的影响 人类给动物喂食、动物表演对动物的压力

4.旅游乘数是用以测定单位旅游消费对旅游接待地各种经济现象的影响程度的系数。 5. 影响旅游乘数效应的因素：漏损量的大小、接待国产业结构和生产能力 6.漏损：即意味着这部分收入不会对接待国的经济产生任何刺激作用。

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