翟中和第四版细胞生物学1~9章习题及答案(3)

细胞质膜：指围绕在细胞最外层，由脂质、蛋白质和糖类组成的生物膜。 生物膜 ：细胞内的膜系统与细胞质膜。

脂质体 ：根据磷脂分子可在水相中形成稳定的脂双层膜的现象而制备的人工膜。 红细胞影 ：哺乳动物成熟的红细胞经低渗处理后，质膜破裂，同时释放出血红

蛋白和胞内其他可溶性蛋白，这时红细胞仍然保持原来的基本形状和大小。

膜骨架 ：指细胞质膜下与膜蛋白相连的由纤维蛋白组成的网架结构。它从力学

上参与维持细胞质膜的形状并协助质膜完成多种生理功能。

二、填空

1、胆固醇是动物细胞质膜膜脂的重要组分，它对于调节膜的 流动性 ，增强膜的 稳定性以及降低水溶性物质的 通透性 都有重要作用。

2、质膜的流动镶嵌模型强调了膜的 流动性 和 膜蛋白分布不对称 。 3、证明膜的流动性的实验方法有 荧光抗体免疫标记 和 荧光漂白恢复技术 。

4、构成膜的基本成分是 膜脂 ，体现膜功能的主要成分是 膜蛋白 。 5、就溶解性来说，质膜上的外周蛋白是 水溶性 ，而整合蛋白是 脂溶性。 6、在生物膜中，饱和脂肪酸含量越多，相变温度愈 高，流动性越 低 三、选择

1、红细胞膜骨架蛋白的主要成分是（ A ）

A、血影蛋白 B、带3蛋白 C、血型糖蛋白 D、带7蛋白 2、有关膜蛋白不对称性的描述，不正确的是（ C ）

A、膜蛋白的不对称性是指每一种膜蛋白分子在细胞膜上的分布都具有明确的方向性

B、膜蛋白的不对称性是生物膜完成时空有序的各种生理功能的保障 C、并非所有的膜蛋白都呈不对称分布

D、质膜上的糖蛋白，其糖残基均分布在质膜的ES面。

3、1972年，Singer 和 Nicolson提出了生物膜的（ C ）

A、三明治模型 B、单位膜模型 C、流体镶嵌模型 D、脂筏模型

4、目前被广泛接受的生物膜分子结构模型为（ C ）：

A、片层结构模型 B、单位膜结构模型 C、流动镶嵌模型 D、板块镶嵌模型

5、细胞外小叶断裂面是指（ C ）：

A、ES B、PS C、EF D、PF 6、荧光漂白恢复技术验证了（ B ）

A、膜蛋白的不对称性 B、膜蛋白的流动性 C、脂的不对称性 D、以上都不对

7、最早证明膜是有脂双层组成的实验证据是（ C ）：

A、对红细胞质膜的显微检测 B、测量膜蛋白的移动速度 C、从血细胞中提取脂质，测定表面积，在于与细胞表面积比较 D、以上都是 四、判断

1、相对不溶于水的亲脂性小分子能自由穿过细胞质膜√

2、在生物膜中，不饱和脂肪酸含量越多，相变温度愈低，流动性越大。√ 3、细胞膜上的膜蛋白是可以运动的，其运动方式与膜脂相同。×

4、相变温度以下，胆固醇可以增加膜的流动性；相变温度以上，胆固醇可限制膜的流动性。×

5、原核生物和真核生物细胞质膜内都含有胆固醇。×

6、膜的流动性不仅是膜的基本特征之一，同时也是细胞进行生命活动的必要条件。√

7、质膜对所有带电荷的分子都是不通透的。×

8、人鼠细胞的融合实验，不仅直接证明了膜蛋白的流动性，同时也间接证明了膜脂的流动性。√

9、膜蛋白的跨膜区均呈α螺旋结构。×

10、若改变处理血的离子强度，则血影蛋白和肌动蛋白都消失，说明这两种蛋白不是内在蛋白。√ 五、问答

1、生物膜的基本特征是什么？这些特征与它的生理功能有什么关系？

答：生物膜的基本特征：流动性、膜蛋白的不对称性

关系：①由于细胞膜中含有一定量的不饱和脂肪酸，所以细胞膜处于动态变化中，与之

相适应的功能是，物质的跨膜运输、胞吞、胞吐作用、信号分子的转导 ②细胞膜中的各组分的分布是不均匀额蛋白质，有的嵌入磷脂双分子层，有的与之以非共价键的形式连接都是适应功能的需要。

2、根据其所在的位置，膜蛋白有哪几种？各有何特点？

答：①外在（外周）膜蛋白：水溶性，靠离子键或其它弱健与膜表面的蛋白质分子或膜脂分子结合，易分离，如磷脂酶。

②脂锚定蛋白：通过糖脂或脂肪酸锚定，共价结合

③内在（整合）膜蛋白：水不溶性，形成跨膜螺旋，与膜结合紧密，需用去垢剂使膜崩解后才可分离。

3．何谓膜内在蛋白？膜内在蛋白以什么方式与膜脂相结合？

答：内在（整合）膜蛋白：水不溶性，形成跨膜螺旋，与膜结合紧密，需用去垢剂使膜崩解后才可分离。

①膜蛋白的跨膜结构域与脂双层分子的疏水核心的相互作用

②跨膜结构域两端携带正电荷的氨基酸残基与磷脂分子带负电的极性头形成离子键，或带负电的氨基酸残基通过钙离子、镁离子等阳离子与带负电的磷脂极性头相互作用

③某些膜蛋白通过在细胞质基质一侧的半胱氨酸残基上共价结合的脂肪酸分子，插入脂双层之间，进一步加强膜蛋白与脂双层的结合力。

4、什么是去垢剂？常用的种类是什么？

答：去垢剂：是一端亲水，一端疏水的两性小分子，是分离与研究膜蛋白的常用试剂 离子去垢剂：十二烷基硫酸钠（SDS）非离子去垢剂：TritonX-100

5、细胞质膜各部分的名称及英文缩写。

答：质膜的细胞外表面 ES细胞外小叶断裂面 EF

质膜的原生质表面 PS原生质小叶断裂面 PF

6、膜的流动性有何生理意义？有哪些影响因素？如何用实验去证明膜的流动性？

答：意义：物质的跨膜运输、胞吞、胞吐作用、信号分子的转导，生长细胞完成生长、增殖所必须的。

影响因素：脂肪酸链的长短；温度；胆固醇

证明实验：荧光抗体免疫标记实验、荧光漂白恢复技术

7、哺乳动物成熟的红细胞之所以成为研究质膜的结构及其与膜骨架的关系，主要原因是什么？

答：①没有细胞核和内膜系统

②细胞膜既有良好的弹性又有较高的强度 ③细胞膜和膜骨架的蛋白比较容易纯化分析

六、实验设计与分析

如何用实验证明细胞膜的流动性？

答：荧光漂白恢复技术：利用荧光素标记细胞膜脂或膜蛋白，然后用高强度的激光束照射细胞膜表面某一区域（1~2um）使该区域的荧光淬灭（光漂白），由于膜的流动性，淬灭区域的高度逐渐增加，最后恢复到与周围的荧光强度相等（荧光恢复），根据荧光恢复的速率可推算出膜蛋白或膜脂的扩散速率。

第五章 物质的跨膜运输

一、名词解释

载体蛋白 ：是一类膜内在蛋白，几乎所有类型的生物膜上存在的多次跨膜的蛋白质分子。

通过与特定溶质分子的结合，引起一系列构想改变以介导溶质分子的跨膜转运。

通道蛋白：由几个蛋白亚基在膜上形成的孔道，能使适宜大小的分子及带电荷的溶质通过

简单的自由扩散运动从膜的一侧到另一侧。

简单扩散 ：小分子物质以热自由运动的方式顺着电化学梯度或浓度梯度直接通过脂双层进出细胞，不需要细胞提供能量，也无需膜转运蛋白的协助

被动运输：指溶质顺着电化学梯度或浓度梯度，在膜转运蛋白协助下的跨膜转运方式，又叫协助扩散。

主动运输：物质逆浓度梯度或电化学梯度，由低浓度向高浓度一侧进行跨膜转运的方式，需要细胞提供能量，需要载体蛋白的参与。

胞吞作用 ：细胞通过质膜内陷形成囊泡，将胞外的生物大分子、颗粒性物质或液体等摄取到细胞内，以维持细胞正常的代谢活动。

胞吐作用：细胞内合成的生物分子和代谢物以分泌泡的形式与质膜融合而将内含物分泌到细胞表面或细胞外的过程。

ATP驱动泵：是ATP酶直接利用水解ATP提供的能量，实现离子或小分子逆浓度梯度或电化学梯度的跨膜运输。

胞饮作用 ：细胞对液体物质虎细微颗粒物质的摄入和消化过程，由质膜内陷形成吞饮小泡，将转运的物质包裹起来进入细胞质，被吞物质被细胞降解后利用。大多数的真核细胞都能通过胞饮作用摄入和消化所需的液体物质和溶质。

二、填空

1、Ca2+泵主要存在于 细胞质 膜和 细胞器 膜上，其功能是将Ca2+

输出 细胞 或泵入 内质网 中储存起来，维持 细胞质基质 内低浓度的Ca2+。

2、小分子物质通过 简单扩散 、 被动运输 、 主动运输 等方式进入细胞内，而大分子物质则通过 吞噬 或 胞饮 作用进入细胞内。

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