第一：无锡
无锡是国家历史文化名城，距今已有3000多年的历史，碧波荡漾太湖水，悠悠流淌古运河。“太湖明珠”这是无锡的旅游名片。无锡，建县始于秦汉，沿用至今，历史上曾是全国闻名的"鱼米之乡"，素有中国"四大米市"之首的响誉，又是中国民族资本家最早的发祥地之一。无锡800里太湖水系众多、土壤肥沃，便利的交通自古以来就促成了这里农工商业的兴隆，历来是粮油集散中心。
第二：长沙
长沙这座旅游名城，有着深厚的文化底蕴和活跃自由的讲学，造就了长沙人勇于革新、热情自信的个性。其中长沙米市，其雏形可追溯到北宋晚期，当时的潭州已能制造载米万解的大船，往来湘江，运送大米。到清雍正初年，湘江上运米之船"千艘云集"，直销汉口，再抵江浙，盛极一时。长沙附近的易俗河已成为百谷总集之区，"粮仓相比，米袋塞途，年贸易额达200余万担"。
第三：九江
九江古称江州、浔阳、柴桑、汝南、湓城、德化，有“江西北门” 之称。中国的历史名山，庐山就在这里，说起九江米市，就不得不提其来源，九江商品米的来源，一是本地米。九江及附近县为长江、鄱阳湖、修河形成的冲积平原和幕阜山脉的丘陵谷地，气候温和，雨量充沛，历史上就是鱼米之乡，此为九江米市的主要来源。二是外省客米。主要是与九江市毗连的安徽、湖北两省沿江等地的稻米。这条传统的流通渠道一直延续至今。
第四：芜湖
芜湖米市，自古以来都居中国四大米市之首，所以这是也是四大米市最具争议的一个问题，有人说无锡应该是四大米市之首，又有人说芜湖是四大米市之首，安徽省最早的一批民族工业在芜湖建立。1897年投产的益新（机磨）米面公司，规模居当时全国同类工厂首位；30年代还曾开通民航，飞上海和武汉两市。
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