国外农产品质量安全体系概况(DOC10)(1)(9)

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是一种公益事业，因此，政府不但承担重大的责任，而且负有责无旁贷的义务。这一点在农产品质量安全体系的各个方面都能体现出来，例如，政府不仅参与有关的立法和制定农产品质量标准，还为有关的机构和活动拨付经费，更不必说政府的有关职能部门直接监管农产品质量安全了。

（二）农产品质量安全体系处于不断完善的过程中

随着人们生活水平的提高，人们越来越关注农产品质量安全和环境问题；随着科技的进步，对农产品质量过去无法做的检测变得可以做了，人们对有些有害物质的认识更深了；特别是与农产品质量安全直接相关的新的动物疾病和有害物质不断出现，给人类的健康造成巨大危害。面对这些新情况，既有的农产品质量安全体系往往露出破绽，需要及时完善。于是，法律法规不断被通过或修改，农产品质量标准不断被制定和修订，管理机构不断被集中，对有害物质的检测越来越严格。如此等等，充分体现了“与时俱进”的精神。

（三）科技起着重要的作用

对农产品质量安全的认识，离不开科学；对农产品质量的检测，离不开技术。可以说，科技是农产品质量安全体系最重要的支撑。同时，科技水平的提高为农产品质量安全提供了更为可靠的保障，而人们对农产品质量安全要求的提高又促进科技的进步，二者相辅相成。

（四）公开性与透明性贯穿农产品质量安全体系

农产品质量安全牵扯到每一个人的切身利益，所以，在制定有关法律法规和政策时要充分反映人们的意愿。有关法律法规和质量标准的制定也要由相关的企业、机构参与，这样，制定出来的法律法规和质量标准才更具有操作性。另外，广大的消费者直接参与对农产品质量的监督，还可以显着地降低监督成本，提高监督质量。因此，公开性与透明性是农产品质量安全体系的基本要求。

（五）农产品质量标准国际化是趋势

由于农产品国际贸易的发展，农产品在世界上更广阔的范围内流通，贸易量也越来越大，但各国对农产品质量的要求并不一致，特别是有些国家还把农产品质量标准当作一种技术壁垒。在这种情况下，制定全世界统一的农产品质量标准显得十分必要。虽然这一点目前还难以做到，但是，各国可以将各自的标准与国际标准化组织的标准、区域性的标准或发达国家的标准接轨，并加强这方面的国际合作。

最新精品资料整理推荐，更新于二〇二一年一月二十七日2021年1月27日星期三20:47:59

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