高中生物必修1第二章试题及答案(4)

淀粉→ 麦芽糖 →葡萄糖→糖元

B.淀粉和糖元，都属于多糖

A.此生物一定是动物，因为能合成糖元

C.此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖 D.麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖 35、人在补钙的同时，最好吃一点鱼肝油，其原因是（ ） A.鱼肝油中含有维生素A，有利于钙的吸收 B.鱼肝油中含有更多的钙

C.鱼肝油中含有维生素D，有利于钙的吸收 D.鱼肝油中含有较多的脂质，有利于钙的吸收

36、一匹马突然得病，并全身抽搐，兽医除对症下药外还要注射（ ） A．食盐水 B．葡萄糖溶液 C．葡萄糖酸钙溶液 D．青霉素 二、非选择题

37、从某种真核细胞中提取出大量核糖体，放入含有下列几种有机物(其中的氮原子已被N标记)的培养液里，假设培养液里含有核糖体完成其功能所需的一切物质和条件。请回答： ⑴实验中，核糖体所需要完成的功能就是把上述物质中的［ ］__________，通过

__________方式合成多肽(蛋白质)，可以用________试剂检测。 ⑵实验中所用的培养液相当于细胞内的__________。

⑶上述有机物合成的多肽至少含有_________个氨基和_________个羧基，称为_________肽，可能有__________种。

⑷实验中，检测到某一多肽含20个N，则该多肽最多有________个肽键 38、蛋白质是一切生命活动的主要 。

（1）每种蛋白质都一定含有元素是 。 （2）构成蛋白质的主要氨基酸约有 种。

（3）两个氨基酸分子相互作用的化学反应叫做 ，其产物是 。下图是其中的一种产物的结构式，请补充完整。（2分） R’

”

H H

（4）蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的,写出蛋白质其中的两种功能 。

39、某厂商宣传其生产的“炸薯条”是富含蛋白质和多种维生素的营养食品，特别适合青少年和儿童食用，对青少年和儿童身体的生长发育具有很高的营养价值。交给你的任务是判定这则广告的真假。 相关资料：①薯条在油炸之前含量最多的有机物是淀粉；在油炸之后，含量最多的有机物是脂肪。②高温会对维生素等营养成分造成破坏。请回答下列问题：

（1）鉴定油炸之前的薯条中含量最多的有机物时，常用的试剂是： ；若在晾干的薯条上滴加这种试剂，薯条会呈 色。

（2）鉴定“炸薯条”中含量最多的有机物时，使用的试剂是： 。 （3）鉴定“炸薯条”、薯条、豆类食品中是否富含蛋白质时，使用的试剂是： 。

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