中华人民共和国卫生部公告2009年第12号(7)

2009年12公告

共轭亚油酸含量

700-800 mg/g (w/w)

共 轭 亚 油 酸 C18:2 78%–84%(气相,面积百分比) (9c,11t 和 10t,12c 异 构体) 油酸 C18:1 c9 棕榈酸 C16:0 硬脂酸 C18:0 10%–20%(气相,面积百分比) < 4%(气相,面积百分比) < 4%(气相,面积百分比)

亚油酸 C18:2 c9,c12 < 3%(气相,面积百分比) 共轭亚油酸异构体的组成 共 轭 亚 油 酸 C18:2, 37.5% – 42.0% (气相,面 9c,11t 异构体 积百分比)

共 轭 亚 油 酸 C18:2, 37.5% – 42.0% (气相,面 10t,12c 异构体 积百分比)

共 轭 亚 油 酸 C18:2, 0-3.0%( 气 相 , 面 积 百 分 9c,12c 异构体 比)

共 轭 亚 油 酸 9t,11t 和 <1% (面积百分比) 10t,12t 异构体 其 他 需 要 说 明的 情 使用范围：1.直接食用。 况 2.乳及乳制品(纯乳除外) ;脂肪、食用油和乳化脂 肪制品；饮料类；冷冻饮品；可可制品、巧克力和巧 克力制品以及糖果；杂粮粉及其制品；即食谷物、焙 烤食品、咖啡，但不包括婴幼儿食品。

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