销量。按《食品安全法》等规定,确保制作的产品质量。
2、乙方具有超市经营理念,应制定各单品销售价格。但应依据原材料不同时期进价、青龙抽点、人工费、水电费及硬件的消费等来制定单品价格。一定要精打细算,要有保证利润、工资及开支的经营思路和创新精神。
3、负责促销单品的种类及单价确定。有权拒绝厨房重地人员的进入,确保厨房安全、卫生、防疫工作。
4、注意节约能源,避免浪费,制作出物美价廉的熟食产品。工艺合理,各类配料科学合理,营养丰富,保证色香味俱全的产品供应给消费者,负责单品的专柜布置。
5、负责原材料入厨、入库的质量验收工作。对不符合质量的应坚决退货。保证质量品质。对熟食到期,不能食用的,应坚决撤柜,消毁。应坚持每天上午、下午巡查质量。
6、保守甲、乙双方的商业机密,决不营私舞弊,遵守工作及作息时间。应在一个月内辞去原工作。否则乙方身体保不住。各员工体检合格证由各自办理,费用自理。
三、技术操作产品劳动支付方式:
1、青龙超市约定甲、乙双方以及甲、乙双方同意年销量确保80万元。力争120万元产值。
2、乙方作为技术操作产品制作人,在年销量完成80万元产值,甲方负责乙方每月3000元工资发放。期满一年按每月再付2000元工资给乙方,计24000元。
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