解读星巴克商业模式——《商业杂志》!(2)

在星巴克这次成都社区服务之行中，其中有50名义工的身份是“星巴克园丁奖”的获奖教师。“星巴克园丁奖”是星巴克为坚守在地震灾区基础教育一线的优秀教师提供的表彰，通过与这些教师一道为敬老院老人开展社区服务，星巴克希望能够通过教师们的身体力行将回馈社会的价值观传递给地震灾区的孩子们，为他们提供物质帮助之外的精神援助。 《长松组织系统》工具包——数千家企业成功发展壮大的选择，值得您的信赖！

星巴克社区服务的另外一个重点则是扶持帮助咖啡产区的农户。作为这个计划的一部分，近来星巴克宣布在云南进行咖啡合作计划。这一计划包括帮助当地咖啡种植户提高咖啡产量，进一步提高咖啡质量和加工水平；同时在咖啡豆采购中采取溢价收购，用高于市场平均价的价格收购咖啡，既保证了咖啡农户的利益，也确保了咖啡种植的品质。

“我们将在明年年初投资开设种植农支持中心，在云南，星巴克将和云南农业科学院合作帮助当地农户提升咖啡种植能力和咖啡质量。” John Culver介绍道。

扶持教育和咖啡产区农户是星巴克在社区服务领域的核心。事实上，对于这家“不只是经营咖啡”的公司来说，关爱“社区”并不仅仅是一场“公益秀”，相反却是直接关系到其商业模式的最核心。

社区的价值

“我觉得星巴克成功的核心在于我们有能力不仅仅取得财务成功，更重要的是能够建立和社区的沟通和联系，这种和社区的息息相通也是我们的顾客和伙伴想要的和他们所尊重的。” 在John Culver看来，回馈所处社区和实实在在的服务正是星巴克这一品牌远远超越一般咖啡连锁企业的原因。

2008年7月7日，由于之前扩展过快和金融危机的影响，星巴克的股价跌到了52周以来的最低点，在那之前5天舒尔茨被迫关闭600家门店，在全球范围内裁减7%的员工，这让星巴克这一美国人引以为豪的商业传奇一时间成为了主流媒体谈论的话题。

几乎每家媒体的报道都不出所料，标题也大同小异：“星巴克的全球垄断地位是否在走向衰落?”，“甜甜圈店与快餐店的组合，以及食品宅急送，将星巴克挤出了市场”，“为什么星巴克失去了它的魔力?”

然而就在星巴克饱受质疑跌到谷底的时候，戏剧性的一幕却发生了。那些曾说星巴克是昂贵奢侈品的人，马上转投阵营，同星巴克的顾客和全美各地的社区一起呼吁“拯救我们的星巴克”，用信件、电邮甚至请愿书，历陈“星巴克不只是经营咖啡”。

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