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观察酵母菌形态和无
性繁殖:用高倍镜观察啤酒酵母的形态 和出芽繁殖。
酵母肝糖染色法:在洁净的载玻片上滴一小滴路 哥氏碘液(Lugol),取一环 酵母菌液与碘液混匀,盖上盖 玻片,镜检,菌体呈淡黄色, 肝糖粒呈红褐色。在高倍镜下 观察菌体形态、出芽、芽簇、 肝糖粒,并绘图。
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