(《吾国与吾民》) 北方的中国人,习惯于简单质朴的思维和艰苦的生活, 身材高大健壮,性格热情幽默,吃大葱,爱开玩笑。他们是自然 之子。他们致使中国产生了一代又一代的地方割据王国。 在长江以南,人们会看到另一种人。他们习惯于安逸,勤 于休养,老于世故,头脑发达,身体退化,喜爱诗歌,喜欢舒适。 他们是圆滑但发育不全的男人,苗条但神经衰弱的女人。他们喝 燕窝汤,吃莲子。他们是精明的商人,出色的文学家,战场上的 胆小鬼。在中国正南的广东,我们看到另一种中国人。他们充满了 种族的活力,他们有事业心、无忧无虑,挥霍浪费,好斗,好冒 险,图进取,脾气急躁,在表面的中国文化之下是吃蛇的土著居 民的传统。
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