2016高考高中生物基础知识归纳总结复习资料(3)

§7、渗透作用的原理、细胞吸水、失水

1、渗透吸水：条件：半透膜、浓度差

2、植物原生质层是选择透过性膜，当膜内外存在浓度差时细胞吸（失）水。原则：谁浓度高谁获得水

3、植物吸水方式：①吸胀吸水：无液泡的细胞吸水方式（干燥种子、根尖分生区细胞） ②渗透吸水：成熟植物（具大液泡）细胞吸水方式。

§8、水分的运输、利用和散失

由根运输到茎、叶，1-5%留在植物体内，95-99%用于蒸腾。

§9、植物必需的矿质元素

矿质元素指除了C、H、O以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。共13种。

§10、根对矿质元素的吸收、运输和利用

1、矿质元素吸收：交换吸附，主动运输（需能量），与呼吸作用参与。

2、利用：①多次利用：K离子，N、P、Mg形成不稳定的化合物（缺少多次利用元素时老组织受损）

②只利用一次：Ca、Fe、Mn形成稳定的化合物。（缺少时新组织受损）

第六节人和动物体内三大营养物质的代谢

名词：1、食物的消化：一般都是结构复杂、不溶于水的大分子有机物，经过消化，变成

为结构简单、溶于水的小分子有机物。

2、营养物质的吸收：是指包括水分、无机盐等在内的各种营养物质通过消化道的上皮细胞进入血液和淋巴的过程。 3、血糖：血液中的葡萄糖。

4、氨基转换作用：氨基酸的氨基转给其他化合物（如：丙酮酸），形成的新的氨基酸（是非必需氨基酸）。

5、脱氨基作用：氨基酸通过脱氨基作用被分解成为含氮部分（即氨基）和不含氮部分：氨基可以转变成为尿素而排出体外；不含氮部分可以氧化分解成为二氧化碳和水，也可以合成为糖类、脂肪。

6、非必需氨基酸：在人和动物体内能够合成的氨基酸。

7、必需氨基酸：不能在人和动物体内能够合成的氨基酸，通过食物获得的氨基酸。它们是甲硫氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等8种。 8、糖尿病：当血糖含量高于160mg／dL会得糖尿病，胰岛素分泌不足造成的疾病由于糖的利用发生障碍，病人消瘦、虚弱无力，有多尿、多饮、多食的“三多一少”（体重减轻）症状。

9、低血糖病：长期饥饿血糖含量降低到５０～８０mg/dL，会出现头昏、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢无力等低血糖早期症状，喝一杯浓糖水；低于45mg/dL时出现惊厥、昏迷等晚期症状，因为脑组织供能不足必须静脉输入葡萄糖溶液。 语句：

1、糖类代谢、蛋白质代谢、脂类代谢的图解参见课本。

2、糖类、脂类和蛋白质之间是可以转化的，并且是有条件的、互相制约着的。三类营养物质之间相互转化的程度不完全相同，一是转化的数量不同，如糖类可大量转化成脂肪，而脂肪却不能大量转化成糖类；二是转化的成分是有限制的，如糖类不能转化成必需氨基酸；脂类不能转变为氨基酸。

3、正常人血糖含量一般维持在80-100mg/dL范围内；血糖含量高于160mg/dL，就会产生糖尿；血糖降低（50-60mg/dL），出现低血糖症状，低于45mg/dL，出现低血糖晚期症状；多食少动使摄入的物质（如糖类）过多会导致肥胖。

4、消化：淀粉经消化后分解成葡萄糖，脂肪消化成甘油和脂肪酸，蛋白质在消化道内被分解成氨基酸。

5、吸收及运输：葡萄糖被小肠上皮细胞吸收（主动运输），经血液循环运输到全身各处。以甘油和脂肪酸和形式被吸收，大部分再度合成为脂肪，随血液循环运输到全身各组织器官中。以氨基酸的形式吸收，随血液循环运输到全身各处。

6、糖类没有N元素要转变成氨基酸，进而形成蛋白质，必须获得N元素，就可以通过氨基转换作用形成。蛋白质要转化成糖

类、脂类就要去掉N元素，通过脱氨基作用。

7、唾液含唾液淀粉酶消化淀粉；胃液含胃蛋白酶消化蛋白质；胰液含胰淀粉酶、胰麦芽糖酶、胰脂肪酶、胃蛋白酶（消化淀粉、麦芽糖、脂肪、蛋白质）；肠液含肠淀粉酶、肠麦芽糖、肠脂肪酶（消化淀粉、麦芽糖、脂肪、蛋白质）。

8、胃吸收：少量水和无机盐；大肠吸收：少量水和无机盐和部分维生素；小肠吸收：以上所有加上葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油；胃和大肠都能吸收的是：水和无机盐；小肠上皮细胞突起形成小肠绒毛，小肠绒毛朝向肠腔一侧的细胞膜有许多小突起称微绒毛微绒毛扩大了吸收面积，有利于营养物质的吸收。 §16、（C）三大营养物质代谢的关系§17、（D）三大营养物质代谢和人体健康 §18、（C）呼吸作用（生物氧化）

1、概念：生物体内的有机物经过氧化分解，生成二氧化碳或其它产物，并释放能量。 2、场所：无氧呼吸在细胞质基质；有氧呼吸第一阶段在细胞质基质，第二、三阶段在线粒体中进行。 3、无氧呼吸：

2C2H5OH+2CO2+能量（植物细胞、酵母菌） 1分子葡萄糖2分子丙酮酸2C3H6O3+能量 （动物、人、马铃薯块茎细胞、甜菜块根）

无氧呼吸分解有机物不彻底，全部反应在细胞质中进行，条件时没有氧气参与。 4、有氧呼吸：

第一步：1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，[H]和少量ATP（在细胞质基质中进行） 第二步：丙酮酸和水结合生成CO2，[H]和少量ATP（线粒体中进行）

第三步：前两步的[H]与吸入的氧气结合生成水和大量的ATP（线粒体中进行）

有氧呼吸将有机物彻底分解，1mol葡萄糖完全分解释放总能量2870千焦，其中1161KJ能量转移到ATP中，其它的以热能的形式散失。

5、呼吸作用的意义：①为生命活动提供能量②为其他化合物的合成提供原料 §19、（B）新陈代谢的基本类型

1、同化作用：把从外界摄取的营养物质转变成自身的组成物质，储存能量 ①自养型（光能自养和化能自养）主要指绿色植物、藻类；硝化细菌等 ②异养型（直接摄取有机物）人、动物、营寄生、腐生生活的细菌和真菌 2、异化作用：分解自身的一部分组成物质，释放能量

①需氧型（有氧呼吸）人、绝大多数的动物、植物、细菌、真菌

②厌氧型（无氧呼吸）寄生虫、乳酸菌等嫌气性细菌兼性厌氧菌（无氧、有氧都能生存）酵母菌

第四章生命活动的调节8～10% §1、（A）植物的向性运动：植物体受到单一方向的外界刺激而引起的定向运动。 §2、（A）生长素的发现：向性实验，植物尖端有感光性。单侧光引起生长素分布不均，背光一侧多，生长素极性向下端运输，使背光一侧生长快，植物表现出弯向光源生长。 注意：光不是产生生长素的因素，有光和无光都能产生生长素（化学本质：吲哚乙酸）。 §3、（A）生长素的产生（嫩叶、发育着的种子）、分布（广泛）和运输（形态学的上端向下端运输） §4、（C）生长素的生理作用及应用

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