通过专业课程的学习,使我的专业技术水平有了明显的提高,并且顺利通过餐饮高级工考试,通过此次的培训使我以前所学知识更加系统化、具体化。使我在旅游管理理论知识与实践能力方面都有了很大的提高。如魏芬老师颇有激情的讲授,使枯燥乏味、难学的《全国导游基础知识》解剖得淋漓尽致,变得津津有味。李俊老师的说课《餐巾折花》项目任务教学法,使很少参加说课的老师,耳目一新。还有实用的《科研论文选题与写作指导》和《多媒体技术在教学中的运用》等讲座,都让我提高了不少,对我今后的教学工作帮助很大。
二、在教学活动中,教师要当好组织者
教师要充分信任学生,相信学生完全有学习的能力。把机会交给学生,俯下身子看学生的生活,平等参与学生的研究。教师把探究的机会交给学生,他们就能充分展示自己学习的过程,教师也就可以自如开展教学活动。那么,怎样调动儿童的“思维参与”呢?这次培训的专家让我认知道,应当创设情景,巧妙地提出问题,引发学生心理上的认知冲突,使他们处于一种“心求通而未得,口欲言而弗能”的状态。同时,教师要放手给学生,给他们想、做、说的机会,让他们围绕某一个问题展开讨论、质疑、交流。教师应当让学生充分思考,给他们充分表达自己思维的机会,让学生放开说,并且让尽可能多的学生说。这样,学生自然就会兴奋,参与的积极性就会高起来,参与度也会大大提高,个体才能得到发展,课堂才不致于沉闷。
社会的发展日新月异,知识在不断地更新,不能一劳永逸,应当始终保持旺盛的求知欲,好学上进,勤于进取,不断学习专业知识和业务技能,使自己的一桶水成为常换常新的活水。以前总是拿工作繁忙为理由,失去了一次次学习的机会,但是正如郭校长所说,我们需要的是经验型加理论型的教师,所以要时刻提醒自己,不要忘了给自己充电,利用空闲时间学习专业知识,教育的理性发展将使我们面临一场严峻的考验和挑战,不进则退,一时的安逸也许明天就会使我们被竞争所淘汰。
两天的培训,留给我的是心灵的撞击,是一笔宝贵的财富。牛顿曾经说过:“我之所以成功是因为我站在了巨人的肩膀上。”这些成功的经验为我今后的教育教学奠定了良好的基础,缩短了探索真理的路途。
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